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药食同源中药鉴别图典
『简体书』 作者：程卫东、王彩霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 1.脉络清晰：药典和标准出处、品种变迁及重要历史文献的脉络清晰，可使药食同源中药的学习者和研究者快速得到重点突出、层次分明的基础资料。2.图文并茂：收载了国家卫健委分别在2012年、2014年和202 ... |
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中华食礼
『简体书』 作者：赵荣光 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。构建餐桌仪礼文明，是 ... |
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中国“药食同源”研究
『简体书』 作者：胡文臻 吴孟华 张凤华 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-03-01 中国《药食同源》研究，第一辑于２０１９年出版。是由中国社会科学院社会发展研究中心研究员、研究生导师胡文臻，中国中医研究院中药研究所研究员、博士生导师、药材岗位科学家巢志茂，上海健康医学院兼职教授、上海浦江健康科学研究院常务副院长、上海交大健 ... |
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二十四节气食育与劳动 ： 幼儿版
『简体书』 作者：安知博等主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-07-01 传统文化教育是当今学校教育的一大热门主题。二十四节气是中华民族传承几千年的文化精髓，它是刻着农耕文明印记的数个时代人类认识自然的集体智慧的结晶。本书是已在我社出版的《二十四节气食育与劳动》（小学版）、（初中版）、（高中版）的补充，本套书涵盖 ... |
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食材学概论
『简体书』 作者：张培寅 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 主要内容包括：本书根据国家新公布的食材标准，参照教育部新课程要求，从食品材料学角度、用材料学方法论，汇编了卫生学、医药学、食品安全学、商品学、民族学、心理学、宗教学、历史学、考古学、社会学、食材从农田（产出）到餐桌（食用）全程控制科学文献研 ... |
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为食物辩护：食者的宣言
『简体书』 作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 吃的理由绝不仅仅是吃本身，食物还关系到快感，关乎人际交往，关乎家庭和精神生活，关系到我们与大自然的关系，也关系到我们自我身份的表达。 传统科学认知的转变带来一种日益流行的饮食失调，你到底在吃什么，吃 ... |
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暴食和贪食的辩证行为治疗
『简体书』 作者：[美]Debra L.Safer [美]Christy F. 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-06-01 负性情绪与暴食和贪食关系密切，在两者的发生和维持方面起重要作用。辩证行为治疗（DBT）以情绪调节模型为基础，将西方哲学（辩证法）与冥想、CBT、东方哲学（禅修）融入治疗策略，直击患者的情绪失调问题，疗 ... |
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食尚小馆Ⅳ：从里到外的设计
『简体书』 作者：王立中 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-06-01 延续《食尚小馆：从里到外的设计》系列书的风格， 将设计新颖、品位独特的设计项目收录于书中。 1. 全书收录包含餐厅、咖啡馆、甜品店、酒吧在内的65个餐饮空间案例。 2. 全方位地展示包括项目log ... |
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好食光：超简单下饭菜
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 一本满足中国胃的家常菜谱！ 鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道，一本食谱全收纳。 一步一图，附带烹饪秘籍经验，跟着做不出错，调制自家厨房美味。 无辣不欢的川湘 ... |
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好食光.15分钟上菜
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 ·你的生活不止忙碌。 加餐是为了更好的加薪，别看它是快手美食，却能同时满足你的营养和味蕾。 ·更短时间享受更多美味！ 精选食谱，多样品类，15分钟内上菜，每页的“省食搭配”让你实现利用更短的时间 ... |
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一道菜：家人的食愈时刻
『简体书』 作者：王茂泓 出版：江西科学技术出版社 日期：2024-06-01 食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式，但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解，对自制食疗药膳则更是无从下手，本书精选几百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方，将各色日常食材、药材和调料巧妙搭配，通过最简单、最健康的烹饪 ... |
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中韩食话——餐桌上的交流史
『简体书』 作者：王天泉著 出版：中国海洋大学出版社 日期：2023-04-01 明洞那份热辣的炒年糕，济州岛那碗销魂的海鲜面，当然，更少不了最抚饥渴凡人心的韩式烤肉……一道道美味的韩国料理背后，其实深藏着你所不知的秘密源流。这本《中韩食话》，正是从韩国料理背后的故事讲起…… ... |
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食血草
『简体书』 作者：[日]石黑达昌，丁丁虫 出版：花城出版社 日期：2022-05-01 ◆ 潜藏在人性深处的疯狂，只有《食血草》能剖出来给你看！ ◆ 6篇医学博士的科幻狂想，6场疯狂人性的饕餮盛宴！ ◆ 诺贝尔文学奖得主大江健三郎、科幻大师铃木光司等都对本书赞不绝口！ ◆ 《食血草 ... |
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食而无惧
『简体书』 作者：［美］陆琪·古普塔[Ruchi Gupta]，克里斯汀·罗柏 出版：华龄出版社 日期：2022-09-01 你相信吗？过敏是可以避免的流行病！据称，美国每十人中就有一人对食物过敏，并且可能是危及生命的急性过敏反应。大量数据证明一个事实：食物过敏症正在增加。 更值得关注的是，过敏只是冰山一角。它已引发 ... |
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海南旅行Let’s Go（第2版）
『简体书』 作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2021-12-01 你了解目的地吗？ 翻开书5分钟就能掌握 景点那么多？怎么选择？ 书里既有Top榜单，又有游玩路线 到那吃什么？买什么？ 书中都有用心推荐，让你吃得好，买得对 ………… 翻开书， ... |
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南京旅行Let’s Go（第4版）
『简体书』 作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2021-10-01 你了解目的地吗？ 翻开书5分钟就能掌握 景点那么多？怎么选择？ 书里既有Top榜单，又有游玩路线 到那吃什么？买什么？ 书中都有用心推荐，让你吃得好，买得对…………翻开书，都会有详细内容!重要的是，书 ... |
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青岛旅行Let’s Go（第4版）
『简体书』 作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2022-01-01 你了解目的地吗？ 翻开书5分钟就能掌握 景点那么多？怎么选择？ 书里既有Top榜单，又有游玩路线 到那吃什么？买什么？ 书中都有用心推荐，让你吃得好，买得对…………翻开书，都会有详细内容!重要的是，书 ... |
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云南旅行Let’s Go（第3版）
『简体书』 作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2022-01-01 你了解云南吗？ 翻开书5分钟就能掌握 云南景点那么多？怎么选择？ 书里既有Top榜单，又有游玩路线 到那吃什么？买什么？ 书中都有用心推荐，让你吃得好，买得对 ………… 翻开书，都会有详细内容! 重要 ... |
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苏州旅行Let’s Go（第4版）
『简体书』 作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2022-01-01 你了解目的地吗？ 翻开书5分钟就能掌握 景点那么多？怎么选择？ 书里既有Top榜单，又有游玩路线 到那吃什么？买什么？ 书中都有用心推荐，让你吃得好，买得对…………翻开书，都会有详细内容!重要的是，书 ... |
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广州旅行Let’s Go（第4版）
『简体书』 作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2022-04-01 你了解广州吗？ 翻开书5分钟就能掌握景点那么多？怎么选择？ 书里既有Top榜单，又有游玩路线 到那吃什么？买什么？ 书中都有用心推荐，让你吃得好，买得对 那交通出行的信息呢？…………翻开书，都会有详细 ... |
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