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我在北京修长城
『简体书』 作者:尚珩,著,李巾,绘 出版:天天出版社有限责任公司 日期:2023-05-01 从长城考古专家尚珩个人经历出发,用人称讲述了他是如何从一名热爱长城的人成长为专业长城考古学者的故事,岁广大小读者而言,具有极强的代入感和启发性。考古专家尚珩用深 ... |
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现代科学文化的兴起
『简体书』 作者:袁江洋等 出版:科学出版社 日期:2023-07-01 科学文化,发生、发展于人类文明的汇聚、整合与创新进程之中,是人类智慧的共同结晶,不仅为现代文明赋形,更为未来文明奠基。《现代科学文化的兴起》从长时段全球科学思想史的视角,描绘希腊科学思想的产生,以及它在跨文明旅程中逐渐升华为现代科学和科学文 ... |
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饮食文化
『简体书』 作者:青闰 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2021-11-01 “美中国双语系列”是一套精品文化推广图书,包括《饮食文化》《风景名胜》《民俗文化》《杰出人物》《科技成就》《中国故事》六册,采用英汉对照的方式全面介绍了独具中国特色的饮食文化、风景名胜、民俗文化,在中国历史上留下过浓墨重彩之笔的古代杰出人物 ... |
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超越文化
『简体书』 作者:[美]爱德华·霍尔 出版:北京大学出版社 日期:2020-11-01 跨文化传播学的奠基之作,对多个学科产生深远影响。 ... |
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瑜伽文化常识
『简体书』 作者:范塬 出版:中国青年出版社 日期:2023-05-01 这是一本关于印度瑜伽文化的书。瑜伽,是来自古印度的一套完整的生命知识,它不仅有系统深邃的哲学思想,也有可以遵循习练的具体方法。它为瑜伽爱好者的身体健康和精神净化提供了极具价值的技术支持。然而无论如何,了解瑜伽文化常识都是首要的工作,因为这是 ... |
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丰都文化通览
『简体书』 作者: 出版:中国文史出版社 日期:2023-09-01 悠久的历史、厚重的人文、独特的民俗、绮丽的自然,让丰都这座美丽的滨江之城焕发出无穷魅力、勃勃生机,吸引八方游客纷至沓来。《丰都文化通览》,旨在打开一扇窥见丰都历史人文的文化之窗,旨在保持历史耐心与战略定力、坚定丰都文化自信与发展自信,旨在让 ... |
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自由与文化
『简体书』 作者:杜威[1859—,1952] 出版:商务印书馆 日期:2013-11-01 本书是美国著名哲学家杜威关于自由与文化关系的专著。本书是根据美国纽约帕特南之子出版公司的版本翻译而来。在本书中,作者以什么是自由为切入点,对自由问题、文化与人性的关系、美国背景、集权主义经济与民主、民主与人性、科学与自由文化、民主与美国等问 ... |
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齐鲁文化
『简体书』 作者:李红艳、齐 健 出版:清华大学出版社 日期:2021-03-01 《齐鲁文化》是一部以面向大学生传播和介绍齐鲁优秀传统文化,以培育其人文素养和增强其文化认同与文化自信为目的的普及性通识课程教材,同时也面向社会各界喜爱齐鲁传统文 ... |
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文化与翻译
『简体书』 作者:贾卉 出版:华东理工大学出版社 日期:2021-11-01 《文化与翻译》一书具有以下特点:①内容上,学术性与实用性并重,既有文化比较和个案分析,又兼顾翻译练习。②选材上,英汉和汉英翻译并举,涵盖了饮食、服饰、神话、戏剧 ... |
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中华思想文化术语(第七辑)(精装)
『简体书』 作者:《中华思想文化术语》委会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2019-09-01 中华思想文化术语是中华优秀传统文化的思想精粹。准确表达中华思想核心概念,推进中华思想文化术语传播,是 维护文化主权、增强文化自信、促进文化交流的重要途径。 ... |
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药膳趣画:“画说中医药文化”丛书
『简体书』 作者:“画说中医药文化”丛书编委会 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-01-01 ★中医药文化邂逅传统连环画,中国传统文化与美学完美融合 上海浦东中医药文化发展专委会、上海中医药大学数位专家共同执笔 上海非物质文化遗产连环画项目传承人罗希 ... |
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轻食:风靡英国的极简食谱
『简体书』 作者:[英]凯特·阿林森[英]凯·费瑟斯通 出版:机械工业出版社 日期:2023-11-01 低热量、强饱腹感、营养搭配均衡的轻食,获得了注重健康饮食或正在进行身材管理人群的青睐。本书介绍了102道轻食料理,包含早餐、假装外卖菜品、快手菜、炖菜和炖汤、烘焙和烤肉、小食和配菜、甜品等,每道菜品材料分量精确,并标注出了准确的准备时间、烹 ... |
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海南长臂猿食源植物图谱
『简体书』 作者:龙文兴,齐旭明,刘世荣 等 出版:科学出版社 日期:2023-11-01 海南长臂猿是珍稀濒危的国家一级重点保护动物,海南热带雨林国家公园旗舰种和伞护种。开展海南长臂猿食源植物研究,对海南长臂猿食源植物野外辨识和分类,以及海南长臂猿栖息地修复具有重要的参考意义。本书通过长期监测调查,收集了海南长臂猿采食的47科8 ... |
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随园食单全鉴
『简体书』 作者:迟双明 出版:中国纺织出版社 日期:2020-06-01 《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物,被海内外食学家称为中国历史上的食经 。全书详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。袁 ... |
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随园食单
『简体书』 作者:[清]袁枚 出版:中国商业出版社 日期:2021-01-01 《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物,被海内外食学家称为中国历史上的食经。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既 ... |
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问道乡村文化
『简体书』 作者:刘奇 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-09-01 本书收录了国务院参事室特约研究员,中央农办、农业农村部专家咨询委员会委员,清华大学中国农村研究院学术委员会委员,中国农业大学、安徽大学等院校兼职教授刘奇教授公开发表的有关乡村文化的相关文章,从以下几个方面对乡村文化展开论述:准确把握乡村文化 ... |
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中华食礼
『简体书』 作者:赵荣光 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 餐桌礼仪,顾名思义,就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。构建餐桌仪礼文明,是 ... |
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中国“药食同源”研究
『简体书』 作者:胡文臻 吴孟华 张凤华 出版:中国农业大学出版社 日期:2023-03-01 中国《药食同源》研究,第一辑于2019年出版。是由中国社会科学院社会发展研究中心研究员、研究生导师胡文臻,中国中医研究院中药研究所研究员、博士生导师、药材岗位科学家巢志茂,上海健康医学院兼职教授、上海浦江健康科学研究院常务副院长、上海交大健 ... |
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文化人类学(第7版)
『简体书』 作者:[美]约翰·博德利 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-09-01 本书着重讨论当今人类关注的问题,特别是针对社会的不平等及如何让我们的世界可持续发展。本书提出理解部落、国家和全球体系的运作机制及其相互区分的方式,有助于人们设计 ... |
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中国古建筑文化
『简体书』 作者:马继红,张培艳著 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-08-01 《中国古建筑文化》详尽讲述了古建筑的专业知识,内容丰富,教材配有图文并茂的数字资源,包括与每个单元相配套的教学课件、中国古建筑元素的专项知识介绍、古建筑游学方案 ... |
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