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	简单丰盛美好（新版） 『简体书』 作者：庄祖宜　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2020-10-01 ★ 厨房里的人类学家庄祖宜，典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的著名美食作家庄祖宜，当初放弃了到手的博士学位，只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然最终 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	津人良缘（有滋有味的文字） 『简体书』 作者：章猪儿　　出版：哈尔滨工程大学出版社　　日期：2020-12-01 本书是作者的短篇小说集，每一篇小说围绕天津的一道菜展开，一道菜一个故事，如官烧目鱼、银鱼紫蟹锅、北塘虾酱，等等，每一个故事似乎是在讲菜，其实是在讲人，或搞笑，或伤感，或煽情。小说的语言以天津方言叙述，幽默，风趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.6

	家常菜教科书 『简体书』 作者：美食教科书团队主编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2021-03-01 本书专为烹饪新手精心挑选了做法简单，食材、调料易得的美味家常菜品。图片精美，菜品多样，每个步骤都配有清晰的手部特写操作图，方便读者观看学习。无论是喜欢肉食、素食 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	一碗清粥家常菜 『简体书』 作者：一碗清粥　　出版：青岛出版社　　日期：2020-12-01 原木桌子纹路参差，实木托盘漆面斑驳，一双竹筷，一个搪瓷碗，一壶清茶，一瓶老酒，一个个记忆中的场景衬托着一道道家的味道，《一碗清粥家常菜》带给人满满的幸福感。即使 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	纯素食料理创意制作 『简体书』 作者：米泽文雄，周浅芒　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 使用应季新鲜食材，享受大自然四季的馈赠 融合全世界多地食材与制法，体验无国界素食文化 多种自制调料和专业技法，让素食料理不再寡淡 精美大气的摆盘，为专业人 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	世间味道 『简体书』 作者：肖于　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2021-07-01 有些食物，吃着吃着就哭了；有些故事，听着听着就笑了。 “人世苍茫，终究还有一个魂牵梦绕的地方，我们叫它——故乡。哪怕回不去，也总在心底念想。对我，这点念想可 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	桂东南名菜名点 『简体书』 作者：卢森专，梁庆波　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-01-01 本书较系统地介绍了桂东南特色菜的理论知识和基本操作技能，包括培训指导、实训准备、实训流程、制作方法、操作关键等部分，全书共两部分内容，一是桂东南名菜，包括28道菜的烹饪方法；另一部分是桂东南小吃名点，包括8道菜的制作方法。帮助学生在学习基本 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	文学少女：见习生的初恋 『简体书』 作者：[日]野村美月　　出版：人民文学出版社　　日期：2019-01-01 进入圣条学园就读的日坂菜乃认识了一位学长──文艺社社长井上心叶。菜乃受到心叶的吸引后选择加入了文艺社，但是心叶的心已经被一位“文学少女”占据了，菜乃为毫无希望的感情陷入低潮。但是，当她被卷入某桩事件而陷入困境时，心叶却对她说：“我发誓，不会 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	植物大战僵尸2·恐龙漫画 功夫联盟 『简体书』 作者：笑江南绘　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2018-03-01 1、将《植物大战僵尸2》游戏中的角色和神奇的远古生物恐龙结合起来，题材新鲜有趣，是植物大战僵尸迷和恐龙迷的收藏品。 2、以多格漫画的形式，讲述植物与恐龙一起冒 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	中国烹饪概论（第4版） 『简体书』 作者：邵万宽　　出版：旅游教育出版社　　日期：2022-01-01 本书从中国传统美食文化、中国烹饪历史发展概况、中国烹饪技术原理、中国菜品审美、中国烹饪风味流派、中国烹饪菜品及风味特色、中国筵宴菜品、中国当代餐饮市场与菜品发展和中国烹饪未来发展诸方面加以系统阐述。第4版修订，着重对现代美食设计与烹饪文化遗 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	粤菜图谱与食物成分 『简体书』 作者：肖颖主编　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2022-01-01 本书为首本系统描述粤菜菜品食物营养素成分的工具书。书中菜品均选自于经典粤菜，主要包括素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类及特色类五类菜品。本书主要提供菜品所用食材的重量、食物营养成分以及标准化重量的菜品图片。本书编排精炼，框架简单易懂，既适用于科 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	烹调工艺实训（提高篇）（高等职业学校餐饮类专业教材） 『简体书』 作者：徐书振　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-10-01 本书为提高篇。本书共分为四个模块，分别是模块一凉菜烹调工艺实训、模块二热菜烹调工艺实训、模块三甜菜烹调工艺实训、模块四面点烹调工艺实训，全书图文并茂，每道菜的制作程序清晰详实，易学、易懂、易掌握。根据本书所涵盖的内容知识，既适应烹饪专业大、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	好菜蒸出来 『简体书』 作者：溢齿留香　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2015-09-01 ★★★★饮食纯“蒸”主张---- 清淡、营养、健康★★★★ ★★简单质朴的蒸菜里蕴藏生活*本真的滋味★★ ★★新鲜时令的食材中变幻出无限的美味★★ ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	烹调原料加工技法 『简体书』 作者：王晓强，陈景震，马庆文 主编　　出版：中国财富出版社　　日期：2015-07-01 烹调原料加工技法是烹调师、餐饮服务管理人员、采购人员、仓储管理人员必须掌握和了解的一门专业知识，也是大专、本科院校相关专业的必修课，适用于酒店管理、烹饪工艺、营养保健等专业。中式烹饪讲究选料、用料，一位优秀的烹调师要求能根据菜点选择适当的原 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	特种蔬菜栽培学（范双喜） 『简体书』 作者：范双喜 主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2015-06-01 范双喜主编的《特种蔬菜栽培学》为普通高等教 育农业部“十二五”规划教材、全国高等农林院校“ 十二五”规划教材。全书共14章，以我国各地名特蔬 菜、国外引进蔬菜、创汇蔬菜及反季节栽培蔬菜为重 点，在阐述特种蔬菜的含义、生产特点、栽培历史、 发 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	一步一图做下饭菜 『简体书』 作者：浓咖啡淡心情　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2016-09-01 每个步骤都有大图这次一定能做好！ 每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示！ 浓咖啡淡心情*的《一步一图做下饭菜》分为6个篇章，包括烹饪心经、肉菜、荤素搭配、素菜、水产、凉拌菜，道道经典、美味，让人垂涎。每一款美食都 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	谢谢你，好吃的面包！（2019版） 『简体书』 作者：[奥]布丽吉特·威宁格，[德]安妮·默勒 绘　　出版：新蕾出版社　　日期：2019-10-01 ■中国小学生基础阅读书目《一粒种子的旅行》作者安妮默勒创作； ■《学校图书馆杂志》《书单》强烈推荐； ■从土地上到餐桌前，跟随食物的成长链，看小小麦粒如何变 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	主食范儿——80种面和饭的花样吃法 『简体书』 作者：糖小饼　　出版：中国妇女出版社　　日期：2016-03-01 饭菜一锅端，轻松搞掂一餐。 简单粗暴的美味，省时又省力。 营养、能量不打折，色香味全更加分。 忙碌而充实的生活，更需要方便且材料丰盛的主食。 从容地等待 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	野花野草 『简体书』 作者：董枝明 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-02-01 本书是非常全面的少儿科普图鉴书，书中信息量大，并通过实物照片、手绘等形式，将常见室内、城市、野外常见的花草树木的外形特征、习性等展现给小读者。其中的漫画小故事、 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	容易受伤的女人：常见妇科病的防治与食疗 『简体书』 作者：柴瑞震　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2014-06-01 内容介绍 《容易受伤的女人：常见妇科病的防治与食疗》介绍了子宫、乳房、阴道、卵巢、月经、怀孕、性病、性功能障碍8个方面的疾病，共计36种。每种疾病都详细地介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.7

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