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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 石建高 等 著 ”共有 13397 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	食品冷冻冷藏技术（高等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：鲍琳 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书阐述了食品的冷却、冻结、冻藏及解冻等方面的基本理论和方法，详细介绍了肉禽、水产品、蛋类、果蔬类等的冷加工技术，另外还介绍了食品的冻结装置、调理食品的冷加工技 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	大学信息技术教程（高等职业教育“十四五”规划教材） 『简体书』 作者：任云晖，冯政军，魏斌　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-08-01 本书是为“大学信息技术”课程编写的理论教材，是根据高职高专人才培养目标，并参照“全国计算机等级考试”和《江苏省高等学校计算机等级考试大纲与样卷》中的一级考试大纲 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.0

	软件工程（微课版）（高等职业教育软件技术专业新形态教材） 『简体书』 作者：陈亚峰 主编　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-08-01 本书从实用的角度，介绍软件工程的基础知识和技术方法，力求做到结合实际、注重应用、便于教学，凸显内容的新颖性和系统性。 本书分为 12 个单元：绪论、可行性研究与 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	成本核算与管理（高等职业教育财会专业系列精品教材） 『简体书』 作者：肖月华，肖佩民，郭赞伟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书强调学习者的学习体验，以学习者为主体，强化动手操作，教材中提供大量案例、实训内容，提高学习者的学习体验感。强调任务先行、知识点跟进、实训到位。本书适合作为高 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	食品营养与健康（高等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：诸应照 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书共分为五个项目，内容有绪论；食品营养评价，包括蛋白质及其质量评价、血糖生成指数和血糖负荷的计算、脂肪质量评价、食物能量密度和营养素密度的计算、食品营养价值评 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	动物病理（高等职业教育畜牧兽医类专业教材） 『简体书』 作者：许建国，王传锋　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 《动物病理》为高职教材，共分为基础病理（动物疾病概述、应激、血液循环障碍、组织和细胞的损伤、组织和细胞的适应与修复、水盐代谢障碍和酸碱平衡紊乱、炎症、缺氧、发热 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	大学生成长导航（高等职业教育公共课精品教材） 『简体书』 作者：姚子凤，刘卫民 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 自党的十八大以来，习近平总书记站在党和国家事业发展的高度，对青年给予了极大的关心与重视，在一系列重要讲话和会议中都强调了青年工作对党和国家的重要性。因此，在党的 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	新一代信息技术（高等职业教育通识类课程新形态教材） 『简体书』 作者：孙锋申，李玉霞　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-08-01 本书致力于新一代信息技术的通识教育，从实际学习需求出发、以实践应用为导向，把目前相关领域的热点问题，以科普性、技术性的形式进行展现，使用通俗易懂的语言介绍新一代 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.3

	纳税实务（高等职业教育财会类专业精品教材） 『简体书』 作者：马秀丽，陈海雯 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 相较于以往的教材，本教材融入政策法规与前沿实务，在体系和内容上均大胆进行创新，基于工作过程构建教材体系并组织教材内容，从初创企业工商登记开始，到发票领购、验旧， ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	水利工程测量（高等职业教育水利类新形态一体化教材） 『简体书』 作者：李成明　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-08-01 本教材分为15章，包含绪论、测量的基础知识、水准测量、角度测量、距离测量、控制测量、全站仪测量技术、区域控制测量、地形图的测绘应用、施工测设的基本方法、渠道测量 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	高等职业学校专业教学标准国际化操作指南 『简体书』 作者：姜宏　　出版：对外经贸大学出版社　　日期：2021-09-01 国家职业教育改革的系列文件都特别突出了专业标准和课程标准建设的基础性和重要性，也为高职院校专业和课程建设指明了改革的方向和工作举措的着力点。因此本书的写作目的， ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

	制药设备（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材） 『简体书』 作者：黄亚东，李伟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-09-01 本教材共分为十九个项目，以典型的制药生产工艺流程为主线，重点介绍设备 的适用范围、组成、结构、原理、特点、操作要点、注意事项、常见问题及相应的处理 方法等。 本 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.3

	政府·大学·市场：英国高等工程教育质量保障体系研究 『简体书』 作者：辛越优　　出版：浙江大学出版社　　日期：2021-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.0

	证据法学（新编21世纪高等开放教育系列教材） 『简体书』 作者：祁建建　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-07-01 主要包括刑事诉讼法、民事诉讼法以及行政诉讼法关于证据、证明以及证据规则等内容的具体规定，其教学目标是通过对证据法学的系统讲授，让学生识记证据法学的基本原理，从而 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	计算机应用技术基础案例教程（高等职业教育通识类课程教材） 『简体书』 作者：周丽娟 王璐 主编　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-09-01 编者根据自身多年的实践和教学经验，在学以致用思想的指导下，从实际应用出发，以平时生活中所能够使用到的文档编辑、电子表格、演示文稿为基础，精心挑选了17个常见的办 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	侵权法（21世纪高等开放教育系列教材） 『简体书』 作者：杨立新　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-10-01 《中华人民共和国民法典》自2021年1月1日起施行，侵权法是民法的重要组成部分，在民法典中，它是民事权利的保护法。本教材以侵权法的基本法理为基础，全面介绍了侵权 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.0

	近代中国高等体育教育发展历程的研究 『简体书』 作者：张艺琼著　　出版：北京体育大学出版社　　日期：2021-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

	电子商务法规（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子商务类） 『简体书』 作者：李霞 陈振宇　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-09-01 本书包括经济法与电子商务法概述、企业法、公司法、合同法、担保法律制度、电子商务经营者、电子商务平台经营者行为规范和义务、电子商务合同法律制度、电子签名法、电子商 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	网络系统集成（高等职业教育网络工程课程群教材） 『简体书』 作者：唐继勇 孙梦娜 主编　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.9

	市场营销（新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列） 『简体书』 作者：崔平　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-10-01 本书以能力培养、实用、创新为特色，吸收了国内外现代市场营销技术研究的成果，本着精炼理论、强化应用、培养能力的原则，以能力培养为主线，生动、准确地介绍了什么是市场 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

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