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【2025年新版】中华人民共和国科学技术普及法
『简体书』 作者：法律出版社 出版：法律出版社 日期：2025-01-01 科学技术普及是实现创新发展的重要基础性工作。《科学技术普及法》自2002年公布施行以来，对促进科学技术普及、提高公民科学文化素质、推动创新发展发挥了重要作用。随着我国进入新发展阶段，该法存在对科普工作重要性认识不够、主动性不强，高质量科普产 ... |
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食品分析
『简体书』 作者：王喜波,张英华 出版：科学出版社 日期：2015-07-01 王喜波、张英华主编的《食品分析》是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材” 之一，突出案例教学。全书共15章，包括绪论，食品样品的采集、处理与保存，食品的物理分析方法，水分分析，矿物元素分析，酸度分析，脂类分析，糖类物质分析， ... |
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生态文明建设与食品安全
『简体书』 作者：张观发 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-04-01 这是一本介绍生态文明建设与食品安全知识的书。 ... |
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中国特色社会主义工会学
『简体书』 作者：中国劳动关系学院 组织编写 刘向 出版：人民出版社 日期：2025-03-01 本书是中华全国总工会确定的工会学学科领域教材，也是2025年中华全国总工会成立100周年献礼之作，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以习近平总书记关于工人阶级和工会工作的重要论述为根本遵循，深入贯彻习近平总书记关于高等教育的重要论述 ... |
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食品检测与分析实验（王喜波）
『简体书』 作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验，包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂等的测定。为了便于读者更好地理解和把握本书的知识体系，每个实验后还附有思 ... |
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中国历代画论大观（第2编）-宋代画论（一.二）
『简体书』 作者：[中国]俞剑华 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2016-09-01 《中国历代画论大观》是俞剑华先生多年来的手稿，从20世纪30年代开始，作者就着手进行中国古代文献的整理工作，一直到逝世前，不断扩充和收集文献资料，并坚持增补和校 ... |
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中国历代画论大观（第3编）-元代画论
『简体书』 作者：[中国]俞剑华 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2017-01-01 《中国历代画论大观》是俞剑华先生多年来的手稿，从20世纪30年代开始，作者就着手进行中国古代文献的整理工作，一直到逝世前，不断扩充和收集文献资料，并坚持增补和校 ... |
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中国国家图书馆藏敦煌文献·第二〇册
『简体书』 作者：中国国家图书馆 出版：国家图书馆出版社 日期：2023-12-01 敦煌文献系统性保护整理出版工程，是全国古籍整理出版规划领导小组主持，中国学术界、文化界、出版界共同推进实施的一项重大文化工程。《敦煌文献全集》作为其中的重点项目，旨在以高清全彩方式高水平集成刊布、高质量系统整理散藏世界各地的敦煌文献。《敦煌 ... |
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中国国家图书馆藏敦煌文献·第四〇册
『简体书』 作者：中国国家图书馆 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-12-01 敦煌文献系统性保护整理出版工程，是全国古籍整理出版规划领导小组主持，中国学术界、文化界、出版界共同推进实施的一项重大文化工程。《敦煌文献全集》作为其中的重点项目，旨在以高清全彩方式高水平集成刊布、高质量系统整理散藏世界各地的敦煌文献。《敦煌 ... |
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食品过程工程（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：赵黎明 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 本书分别从数学工具应用、反应动力学、食品流变学、计算流体动力学、传热（冷冻）、传质等角度，介绍数学工具和模型、信息化及智能化工具在食品过程工程研究中的运用，并辅以大量*研究成果作为案例解析，便于理解上述知识在解决食品加工过程实际问题中的作用 ... |
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新型食品干燥技术及应用
『简体书』 作者：段续 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 目前，农产品的贸易量的23都是干燥产品，干燥产品不但保持了食物的色、香、味，而且不易变质，便于储运，同时，经过复水处理，还原度优良。本书着重介绍了冷冻干燥、真空 ... |
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食品微生物学及实验技术（第二版）（陈红霞）
『简体书』 作者：陈红霞，张冠卿 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《食品微生物学及实验技术》（第二版）内容分为微生物学和微生物实验技术两篇。微生物学部分内容包括原核微生物、真核微生物、非细胞微生物、微生物的营养与代谢、微生物的培养与生长、微生物与环境、微生物菌种选育与保藏、微生物发酵产品、微生物菌体、食品 ... |
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2024中国传统色彩学术年会论文集
『简体书』 作者：中国艺术研究院美术研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2024-11-01 《2024中国传统色彩学术年会论文集》追溯中国传统色彩生成的古代文化及思维本源，探明工具、媒材的物质构造及其能动机制，考寻传统色彩在染织、服饰、建筑、绘画等领域 ... |
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中国慢性疾病防治基层医生诊疗手册（糖尿病分册）
『简体书』 作者：中国老年学和老年医学学会，中国老年学学会心脑血管病专业委员会 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2016-10-01 《基层医师口袋书系列：中国慢性疾病防治基层医生诊疗手册（糖尿病分册 2016年版）》是我国糖尿病专家根据《中国2型糖尿病防治指南》编写的。 《基层医师口袋书系列：中国慢性疾病防治基层医生诊疗手册（糖尿病分册 2016年版）》共八章，以问答 ... |
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食品色谱和质谱分析手册
『简体书』 作者：汪辉，陈波 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 1.本书提供了400多种食品检测中常见化合物的色谱、质谱分析；囊括了相关国家标准中大不符必检项目，参考性强； 2.按照条目化，对化合物的理化性质、检测方法和光 ... |
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食品营养学
『简体书』 作者：张忠 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 《食品营养学》教材力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用。 ... |
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制药配液风险控制相关技术考虑要点
『简体书』 作者：中国食品药品国际交流中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-03-01 ... |
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食品分析
『简体书』 作者：丁晓雯，李诚，李巨秀 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-08-01 《食品分析》是在参考了教育部专业教学指导委员会制定的培养方案和国内外新相关资料基础上编写而成的，主要介绍了食品理化检验相关指标的检测原理、常用检测方法、结果计算和注意事项，还简要介绍了食品分析常用检测仪器的工作原理和一般操作步骤，以适应现代 ... |
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美国FDA药物临床试验与非临床研究警告信汇编（2008~2017）
『简体书』 作者：国家食品 药品监督管理总局食品药品审核查验中心，上海药品审评 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-02-01 药物非临床研究和临床试验研究数据和结果是批准药品上市*重要的依据，其研究过程的合规性和数据可靠性是各国药品监管部门监管检查的重点。本书共收集了2008～2017年美国食品药品监督管理局（FDA）发布的药物非临床研究和临床试验警告信152封， ... |
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依法抗疫——新冠肺炎法律热点160问
『简体书』 作者：中国法学会中国法律咨询中心著 出版：人民出版社 日期：2020-04-01 为坚决贯彻习近平总书记关于疫情防控工作的重要指示精神和党中央决策部署，按照中央领导同志和中国法学会党组要求，切实保持和增强政治性、先进性和群众性，充分发挥职能作用，积极参与法治宣传和法律服务工作，中国法律咨询中心组织了来自法学院校、人民法院 ... |
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