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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 李凯,四川旅游学院烹饪系 ”共有 59777 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	四川金钱板研究 『简体书』 作者：钟婷婷　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2020-11-01 巴蜀文化因其深厚的内涵和极为丰富的内容，成为源远流长、博大精深的中华文化中不可或缺的部分。因此，探索、学习和研究巴蜀文化本身就是一个不可穷尽的课题。四川金钱板是巴蜀文化中的一个重要部分，其本身具有重要的文化价值和学术研究价值。作为巴蜀历史文 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.4

	唯美四川：话说广元 『简体书』 作者：张文敬　　出版：世界知识出版社　　日期：2021-12-01 广元是川北门户，是我国南来北往、东出的地理与气候居中连接地，是古代苴人和巴人主要聚居地之一，是嘉陵江流入四川后经临的个行政区域，也是龙门山向大巴山尤其是大巴山西段米仓山过渡之所。这里无论自然资源还是历史文化资源都丰富，不仅有多样性的生物种类 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	烹饪英语（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 『简体书』 作者：宋洁 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 该书是在版的基础上进行了相应的调整，保留了基础模块、职业模块和拓展模块三个部分。三大模块的功能不变，基础模块为基础课程，职业模块为贴近职业需求而设计的课程，拓展模块为更深层次的课程，为选修模块。在此基础上，在基础模块中，增加了厨师岗位英语， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	体育旅游：市场分析与培育之道 『简体书』 作者：石芳芳　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2023-03-01 本书对体育旅游的理论、发展现状、市场特征、发展影响进行了梳理，通过实证研究分析了我国观赛型体育旅游和参与型体育旅游的消费者特征、消费限制因素、感知风险因素，根据心理发展图谱模型对体育旅游消费者进行了市场细分，并针对细分市场的需求提出了市场培 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	7系铝合金的焊接 『简体书』 作者：陈芙蓉　　出版：科学出版社　　日期：2023-06-01 随着航空航天、船舶、汽车等行业的快速发展，铝合金凭借其质量轻、强度高、耐腐蚀等优良特性得到了广泛应用。其中，7系铝合金包括Al-Zn-Mg系和Al-Zn-Mg-Cu系合金，具有密度低、加工性能好及断裂韧性高等优点。因为7系铝合金研发时间不长 ...	詳情>>	售價：HK$ 204.7

	旅游概论（第二版） 『简体书』 作者：陈波，史国然　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01 《旅游概论（第2版）》分为六章，内容包括认识旅游、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场和旅游业的发展趋势。 根据现阶段中等职业学校旅游专业学生的实际情况，《旅游概论第2版）》吸收了国内外旅游的新理论，通过案例和大量图片来引起学生的学习兴趣； ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	旅游管理及其双语教学研究 『简体书』 作者：赵小钥　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-06-01 本书以双语教学背景、研究目的及意义、研究内容和方法为切入点，具体探讨旅游管理、双语教学、双语教学的现状、高校旅游管理专业双语教学的实施、高校旅游管理专业双语教学中存在的问题、高校旅游管理专业双语教学发展对策、旅游管理双语教学改革与实证分析。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	旅游休闲街区理论与实践 『简体书』 作者：程金龙，王淑曼　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-06-01 旅游休闲街区是旅游休闲城市建设的引擎，蕴含都市休闲、城市更新、古城复兴、非遗展示、文化传承等多重意义。本书在理论上阐释了旅游休闲街区建设的理论依据、概念体系、战略选择、规划设计、产品开发、运营管理、配套设施、保障体系。在实践上，通过国内旅游 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	旅游项目策划教程（第二版） 『简体书』 作者：王庆生、吴静　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-08-01 “互联网 ”模式的新形态教材，内容全面实用，案例丰富，配套电子课件、教学大纲建议、即测即练等教辅材料，方便教学。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	乡村旅游发展理论、实践与案例 『简体书』 作者：陈慧英　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-12-01 本书立足于国家乡村振兴战略、乡村旅游界学术、全国100个乡村振兴与乡村旅游经典案例，为乡村振兴与乡村旅游发展提出可行路径。从理论到实践到案例，可借鉴、可落地、或 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	滇桂黔石漠化片区旅游减贫研究 『简体书』 作者：韦欣仪　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-03-01 本书主要从滇桂黔石漠化片区实施旅游减贫的现状调查、旅游减贫效益与旅游减贫效率研究、旅游减贫模式选择与发展思路、旅游减贫机制的优化以及旅游减贫体系的构建，对滇桂黔石漠化片区旅游减贫进行深入探讨，并提出推广建议和保障措施，有助于指导滇桂黔石漠化 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	文化旅游项目策划与管理 『简体书』 作者：靳斌 王孟璟　　出版：中国国际广播出版社　　日期：2023-04-01 * 本书以“文化和旅游融合”为起点，聚焦传统文旅融合业态、文化旅游新业态、全域旅游、智慧文旅，为文旅创新发展提供思路。 * 从文化旅游项目策划与开发、市场推广 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	烹饪工艺学（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：童光森，彭涛 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-06-01 烹调工艺是理论实践一体化课程。它以目前本科教育前沿课程理论和教育部基于工作过程导向的课程开发为依据。本书以培养中式烹调师的职业能力为核心，理论知识与实际操作紧密结合，以学生为主体，以教师为指导，突出中式烹调基础知识，强化烹调操作技能，具有较 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	旅游文化学（喻学才） 『简体书』 作者：喻学才　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-11-01 本书共12章，包括绪论、世界旅游文化概览、中国旅游文化的演进历程、旅游主体与旅游文化、中国旅游主体的文化特征、西方旅游主体的文化特征、旅游客体与客体旅游文化的特点、中西方客体旅游文化的特点、旅游介体与旅游文化、中国旅游介体的文化特征、旅游产 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	乡村旅游规划理论与实践研究 『简体书』 作者：张君　　出版：中国旅游出版社　　日期：2022-12-01 乡村旅游是我国文旅产业的重要组成部分，也是实现乡村振兴国家战略的重要途径之一。我国乡村旅游发展始于 20 世纪 80 年代，并成为当下受政界、学界和业界广泛关注以及旅游从业人员参与最多的领域，也是新冠肺炎疫情以来受游客喜好的旅游活动之一。 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	乡村生态旅游研究 『简体书』 作者：林锦屏，刘斌，陈莹　　出版：科学出版社　　日期：2021-08-01 乡村生态旅游是适合中国国情的一种生态旅游模式，对中国经济、文化可持续发展的意义深远。《乡村生态旅游研究》立足于云南省乡村旅游开发的现状与问题研究，对乡村旅游的起源、基本概念与类型，旅游规划与乡村旅游规划以及乡村生态旅游的研究意义与价值等进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.4

	旅游经济学（第二版） 『简体书』 作者：田里　　出版：科学出版社　　日期：2021-02-01 《旅游经济学（第二版）》在充分吸收和借鉴旅游学科研究**成果的基础上，运用多学科的知识与方法，较为全面系统地阐述旅游经济学的基本理论和方法。《旅游经济学（第二版）》内容包括旅游经济学概述、旅游经济活动、旅游产品及开发、旅游需求与旅游供给、旅 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	中国旅游文化（课程思政版） 『简体书』 作者：王子超，邓爱民　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-07-01 本教材围绕中国旅游文化主旨，与传统旅游文化类教材不同，融入了大量思政元素，根据“十四五规划及2035年远景目标”要求，对体现中国文化自信、科学精神的内容进行全面 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	智慧旅游：产业数字化的理论与实践 『简体书』 作者：杨彦锋　　出版：中国旅游出版社　　日期：2022-05-01 .本书以当前数字技术深入推进与“新冠”疫情常态化下旅游数字化转型为背景，从理论分析与实践案例两方面剖析智慧旅游研究成果，涉及脉络梳理、图谱构建、要点破解等多方理论，涵盖景区、酒店等多场景应用及乡村、市域、省域等多层次典例，以求全视域地展现智 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	旅游政策与法规基础教程 『简体书』 作者：张杨　　出版：企业管理出版社　　日期：2023-05-01 本书包括旅游政策与法规概述、旅行社管理政策法规、导游管理政策法规、旅游消费者权益保护与义务法律制度、旅游服务合同法律制度、出境入境旅游法律制度、旅游安全管理政策 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

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