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河北省卫生厅食品安全与卫生监督处
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食品工艺学实验
『简体书』 作者： 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-05-01 该书为教材，共分为基础实验、综合实验、创新实验等三章，内容包括果蔬制品、粮油制品、畜禽肉蛋乳、水产类产品、食品功能性成分提取以及发酵食品加工。教材整体内容基于食 ... |
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宠物营养与食品
『简体书』 作者：王金全 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-04-01 《宠物营养与食品》内容一部分宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系；第二部分营养需要与饲养标准，讲述宠 ... |
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食品毒理学（第二版）
『简体书』 作者：单毓娟 出版：科学出版社 日期：2019-07-01 该书是继2013年出版的《食品毒理学》的第二版教材。根据*版使用单位的建议，本教材将*版的第三章、第九章、第十章内容进行了合理的整合和拆分；补充更新了部分基本内 ... |
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食品营养学（第3版）
『简体书』 作者：孙远明 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-03-01 本书是十二五普通高等教育本科*规划教材，全书共分12章，主要包括食品营养学的发展简史和研究进 展，食物的体内过程，能量与宏量营养素，维生素，矿物质和水，植物化 ... |
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食品专业英语
『简体书』 作者：赵芳 出版：武汉理工大学出版社 日期：2018-06-01 本教材共包括八个模块，其中*、二、三模块为食品专业英语基础知识，包括专业英语的学习目的和特点、翻译基础，以及英文题目、摘要和作者信息的写作方法等内容；第四、五、 ... |
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食品化工英语
『简体书』 作者：赵团结，黄迎 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2020-01-01 本书是ESP实用视听说系列教程的一本，由武昌工学院英语教学部老师编写，是该校大学英语教学改革项目。本书对食品化工的相关知识进行了系统介绍，本单元分为课前练习专业 ... |
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输变电工程质量监督检查标准化清单 2018年版
『简体书』 作者：电力工程质量监督总站 主编 出版：中国电力出版社 日期：2020-01-01 为了提高电力工程现场质量监督检查效率，保证监督检查质量，按照国家能源局要求，电力工程质量监督总站组织编制了《输变电工程监督检查标准化清单》（以下简称标准化清单） ... |
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食品胶体学
『简体书』 作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
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食品营养与配餐
『简体书』 作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
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荞麦发酵食品
『简体书』 作者：马挺军 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 对于有几千年荞麦种植历史的中国来说，荞麦形成了多种多样的消费用途。在我国，由荞麦加工制成的食药用产品种类 繁多，主要包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、保健品原料 ... |
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食品加工技术
『简体书』 作者：宋喜云 袁彬 任大文 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-08-01 本教材在每个项目前说明了学生应达到的知识目标和技能目标，通过典型任务的技能操作及理论指导，达到实现能力目标，通过拓展知识学习实现知识目标及综合能力培养，编排上结 ... |
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食品微生物（第2版）
『简体书』 作者：周桃英 王福红 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-12-01 本教材根据国家职业教育课程标准编写，结合当前高等职业院校教学改革成果，融入课程思政理念，在内 容安排上，突出实用性和准确性，共设计了 8 个学习项目 29 个学 ... |
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现代食品营养学
『简体书』 作者：郭金英、康怀彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书将营养学理论和应用相结合，介绍了糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、植物活性物质及能量的营养性质、结构和功能；结合现代营养理论，系统阐述了营养与健康的关 ... |
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中小学校卫生健康工作指引
『简体书』 作者：中国学校卫生杂志社，北京市疾病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-01-01 本书分总论、学校卫生工作的责任主体、学生常见传染性疾病、学生常见慢性疾病、学生常见行为和心理问题、学校健康教育、教学环境卫生、学生日常晨午检与体检、学校突发公共 ... |
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公共场所卫生消毒操作技术指南
『简体书』 作者：国家卫生计生委卫生和计划生育监督中心 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《公共场所卫生消毒操作技术指南》以现行相关法律法规为依据，以提高公共场所公共用品用具消毒质量为原则，既有利于强化卫生监督人员对公共场所卫生消毒的技术指导，也有利 ... |
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基层卫生综合改革典型案例（2022）
『简体书』 作者：国家卫生健康委员会基层卫生健康司，国家卫生健康委卫生发展研究 出版：人民卫生出版社 日期：2022-12-01 本书所收录典型案例来源于实践，具有原创性，而且又指导实践，具有应用性，不仅能指导各地探索创新，还为学术研究提供了宝贵资料，具有一定的的社会价值和学术价值。共纳入 ... |
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培生幼儿英语·灯塔 基础级（点读版）
『简体书』 作者：英国培生教育出版集团[Pearson Education L 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2020-09-01 《培生幼儿英语·灯塔》是一套为3-12岁孩子打造的英语学习读物，包含89册，分为预备级、基础级、进阶级和提高级，每个级别配有英文伴读音频二维码，由持有TEFL、 ... |
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河北省严重缺水系统识别与综合应对方略研究
『简体书』 作者：王建华等 出版：科学出版社 日期：2019-01-01 本书以我国*缺水的省份之一——河北省为研究对象，面向深度缺水地区水资源安全保障的现实需求，研发了全口径缺水识别和严重缺水地区水资源合理配置技术，进行了河北省缺水 ... |
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新时代市县预算绩效管理改革实践——河北省廊坊市预算绩效管理试点工作纪实
『简体书』 作者：廊坊市财政局 出版：经济管理出版社 日期：2022-08-01 全面实施预算绩效管理以来，廊坊市作为河北省预算绩效管理试点市，从试点破题到扩面增量，从制度创新到流程再造，打造了一套可复制推广的市县预算绩效管理样板，成为河北省 ... |
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改革开放研究丛书：河北省环境保护与生态建设（1978～2018）
『简体书』 作者：田翠琴，田桐羽，赵乃诗 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-03-01 河北省是全国开展环境保护工作*早的省份之一。19721977年，是河北省环境保护的起步阶段。1978年之后，河北省的环境保护与生态建设不断向纵深发展，其发展分为 ... |
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