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重庆小面全典
『简体书』 作者:张正雄,董渝生 主编, 出版:重庆出版社 日期:2021-09-01 一碗看似随意的小面,其材料、口味甚至经营方式的变化,与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素,有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时 ... |
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北山酒经(外二种·中华经典名著全本全注全译)
『简体书』 作者:高建新 注 出版:中华书局 日期:2021-09-01 1.总结酿造理论,指导酿酒工艺。 《北山酒经》系统总结饮酒、酿酒、制曲的重要理论及酒的功能,完整收录酒曲的配方及制作方法,详述酿酒工艺过程及各种酒的酿造技术 ... |
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长跑:数字化转型可持续之路
『简体书』 作者:埃森哲中国 出版:上海交通大学出版社 日期:2021-07-01 1995年,当《财富》杂志首次发布世界500强榜单时,中国(包括港台)只有三家企业上榜。2021年,《财富》世界500强新榜单揭晓,中国上榜公司数量创历史新高,达到143家,连续第二年保持世界首位。中国企业不仅在数量上有所增加,而且在排名上 ... |
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全唐诗:精华版(彩插全四册)
『简体书』 作者:[清]彭定求 等主编,陈书良、周柳燕 选编 出版:陕西人民出版社 日期:2021-08-01 1.读懂中国诗词之美,从《全唐诗》开始。《全唐诗》作为迄今为止为完备的唐诗总集,自出版以来,300余年长盛不衰,受众广泛,不仅是众多文章大家的案头书,从其脱胎而 ... |
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广州蓝皮书:广州社会发展报告(2021)
『简体书』 作者:张跃国,尹 涛 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-09-01 本书围绕城市社会发展的社会民生服务与社会治理两个重大领域,同时关注广州数字化公共服务的实践。书中主要通过官方数据、社会调查数据、实证调查、文献分析等社会科学实证研究方法和工具,对广州稳就业的做法、市域社会治理转型、社会组织发展、“广州街坊” ... |
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人民法院案例选2021年第2辑(总第156辑)
『简体书』 作者:最高人民法院中国应用法学研究所 出版:人民法院出版社 日期:2021-10-01 改版后的《人民法院案例选》将继续秉承“反映审判面貌、司法水平和指导审判工作并重”的编辑方针,形成全面、及时、开放等编辑特色。考虑到人民法院发布、评析、编辑案例的说服力,改版后的《人民法院案例选》将全面收集人民法院以各种载体发布的各类典型案例 ... |
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没有奶奶们查不出的事儿2 恭喜你发财
『简体书』 作者:兆斜 出版:四川文艺出版社 日期:2021-10-01 ★凡人侦探心,打造国产版“贝克街” 延续“没有奶奶们查不出的事儿”系列“凡人侦探心”的设定,在这个故事里,悬念不再关乎某一个人,而是关乎一群人的利益。于是,本 ... |
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荆楚音乐文化区的民族器乐论略
『简体书』 作者:许璐 出版:中国广播影视出版社 日期:2021-11-01 本书以荆楚民族器乐为研究对象展开论述,其特点在于:以某一地域——荆 楚地区——的民族器乐为对象,并结合不同地理环境(包括自然的和人文 的),进行论述。其内容不仅涉及荆楚音乐文化区概况,荆楚音乐文化区代 表乐种简介、荆楚音乐文化区器乐研 ... |
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刘胡兰:生的伟大 死的光荣
『简体书』 作者:王秀琴 出版:中国青年出版社 日期:2021-11-01 人民英雄国家记忆文库由共青团中央指导,国防大学军事文化学院、中国青年出版社联合发起,共同组织实施,以“全国爱国主义教育示范基地”为主要实体线索,以人民英雄的杰出 ... |
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如是茶席精
『简体书』 作者:李韬 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-11-01 茶器与茶如何相得益彰? 品茶环境如何感染人心? 茶席之美如何贴近生活? …… 生活需要仪式感,喝茶也是。中国茶文化大道无形,已化入中国人的生活中。资深茶 ... |
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城市音符
『简体书』 作者:时云福 出版:安徽师范大学出版社 日期:2021-11-01 激情书写城市发展的日新月异,热情讴歌城市建设者的奉献与拼搏精神,理性思考城市化进程中的诸多现象和问题。 ... |
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北京城市管理年鉴(2021)
『简体书』 作者:北京市城市管理委员会,首都城市环境建设管理委员会办公室 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-12-01 《北京城市管理年鉴(2021)》由北京市城市管理委员会《年鉴》编辑委员会编纂,是本市城市管理领域具有权威性、综合性的年鉴。书中全面、系统地记述了2020年北京城市管理领域的基本情况和取得的成就。封面年号“2021”表示本期《年鉴》于2021 ... |
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天工开物
『简体书』 作者:[明]宋应星,周绍刚, 出版:重庆出版社 日期:2021-12-01 《天工开物》是中国17世纪的工艺百科全书,是中国农业、工业、手工业的集大成之作。书中介绍了农业开垦、冶炼方法、服饰制作、谷物处理等技术,日常用品的制作方法,如火 ... |
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从持久战到双循环 : 适应和引领百年大变局的中国方略
『简体书』 作者:赵昌文 出版:中国发展出版社 日期:2022-01-01 短期与长期、中国与世界,是中华民族伟大复兴进程中必须处理好的两对基本关系。处理好短期与长期的关系,关键是战略上坚持持久战,稳中求进;处理好中国与世界的关系,关键 ... |
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火鸡不想过圣诞:200个激发创造力的隐喻》(打破思维壁垒,走出困境。用故事让人进入情境并深化体验,激
『简体书』 作者:[英]彼得·肖 陶尚芸 出版:水利水电出版社 日期:2022-01-01 1.隐喻,一种新颖的拓展觉察并发展感知的方法。用隐喻来思考问题可以激发我们的想象力和创造力,帮助我们解开思维困境,迅速切入问题核心并明白自己卡在了哪里,使我们面 ... |
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中国美学(第9辑)
『简体书』 作者:邹华 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-01-01 《中国美学》是由首都师范大学“中国美学研究中心”主办的学术期刊,内容以研究中国美学包括古代和现代两大部分为主,尤其侧重中国古代美学和审美文化的研究,兼及中西美学比较研究。本书为第9辑,除了保留传统栏目“中国古代美学研究”“中国现代美学研究” ... |
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知道了
『简体书』 作者:陈相飞 出版:百花洲文艺出版社 日期:2022-01-01 作者潜心20年为读者献上的一份“人生指南”。年轻读者盛赞为101粒“后悔药”。 书中101篇充满人生哲理的深切体悟、经验之谈,大多为职场人士在工作和生活中必然 ... |
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花果掘秘之旅——解读花果的中医妙用
『简体书』 作者:徐一博,胡瑞,李嘉航 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-02-01 花果相比药物而言,其性更加平和。随着科学技术的进步和发展,花和果的营养成分和药理作用不断被研究发现,它的防病保健功能更加引起人们的瞩目,并得到进一步肯定、关注、 ... |
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云上的汤显祖
『简体书』 作者:吴凤雏 出版:学苑出版社 日期:2022-03-01 2020年恰逢汤显祖诞辰470周年,为了纪念这位伟大的戏剧家,北京大学文化传承与创新研究院(抚州)、抚州汤显祖国际研究中心与教育部中华优秀传统文化(昆曲)传承基地联合发起“云上的汤显祖——汤显祖研究系列讲座”。本书是在北京大学2020年秋季 ... |
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当代中国博物馆
『简体书』 作者:段勇 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2022-02-01 书写中国博物馆的当代史,一本书让你读懂中国博物馆,爱上中国博物馆。作者段勇从事博物馆运营与管理工作多年,既体察过微观实务,又从事过宏观管理。可以说,他既是当代中 ... |
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