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春秋那茶，战国这碗酒（套装共4本）
『简体书』 作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-11-01 天涯1600000 名网友热捧，像追剧一般追读！ 权力、欲望、阴谋、博弈、道义、梦想交织而成的春秋战国史！ 故事精彩，段子连篇，既长知识，又让你笑出眼泪！ 看乱世中的大人物与小角色演绎人性，体味 ... |
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炒饭炒面（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 教你挑选好的食材，合理搭配，助力做出好饭好面。 平淡无奇的食材经过巧妙处理，简单烹饪，变化 ... |
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家常酱料大百科（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
『简体书』 作者：生活新实用辑部著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 1.精选400余种经典酱料，中式、西式、日韩、东南亚、甜味、咸味一应俱全 2.还有近100道示范料理，搭配量身定制的酱料，只要酱料用对了，就能轻松做出一桌好菜 3.酱料所需材料、制作方法一一说明， ... |
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和食的飨宴
『简体书』 作者：徐静波 出版：上海人民出版社 日期：2015-10-01 本书系《日本饮食文化：历史与现实》的修订本。详细叙述了日本饮食的起源，描述了上古时代日本人的饮食生活、日本饮食文化的初期、日本料理的早期展开、日本料理的完成期、日本饮食的近代化变革、现代日本饮食生活、日本的酒文化和茶文化。《杂说》在原来的基 ... |
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超简单日式料理
『简体书』 作者：[日]山本百合，周洁如 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 这是一本轻松幽默的美食书，这里不仅有丰富的食谱，还有作者日常生活中的种种逸事和诙谐幽默的趣味吐槽。 这是一本精致而又接地气的美食书，全彩铜版纸印刷，呈现出令人垂涎欲滴的精美图片，可爱的小插画使阅读版 ... |
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大围有个火锅店
『简体书』 作者：周洁茹 出版：百花文艺出版社 日期：2022-06-01 这本《大围有个火锅店》，不仅仅是关于美食的生活记录，更绝非浮华潦草的探店分享，种种缭绕唇齿、熨帖胃肠的食物，给作家周洁茹留下的，是关于亲情友情、人世变迁与生命体验的感悟和慨叹。作者生长于南方，后旅居北 ... |
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机械设计手册 润滑 密封
『简体书』 作者：闻邦椿 出版：机械工业出版社 日期：2020-04-01 《机械设计手册》第6版 单行本共26分册，内容涵盖机械常规设计、机电一体化设计与机电控制、现代设计方法及其应用等内容，具有系统全面、信息量大、内容现代、突显创新、实用可靠、简明便查、便于携带和翻阅等特色。各分册分别为：《常用设计资料和数据》 ... |
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石油污染盐渍化土壤的生物修复研究
『简体书』 作者：吴涛，许杰，谢文军，姚志刚 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 本书系统总结了黄河三 角洲地区石油污染盐渍化土 壤生物修复的相关研究成果 ，主要内容包括土壤中耐盐 石油降解菌株的筛选及其特 性研究，高效解烃兼植物促 生效应内生细菌的筛选及其 特性研究，产生物表面活性 剂耐盐菌筛选及其产物的特 性研究，生 ... |
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家常便饭里的调味秘诀
『简体书』 作者：张靖、顾勇著 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 一日三餐离不开柴、米、油、盐、酱、醋、茶，其中就有四样是调味料！少了调味料的作用，菜肴不再拥有酸、甜、苦、辣、咸的口味变化，变得寡淡无味。可见小小的调味料也有大大的作用，不能说它是餐桌上的配角，化身为 ... |
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调味品生产技术
『简体书』 作者：刘复军 尚英 出版：武汉理工大学出版社 日期：2017-08-01 本书介绍了各种调味品的概念、分类、原辅料、生产工艺、设备和技术要点等。书中涉及的调味品种类包括酱油、酱品、食醋、豆腐乳、腌制菜、复合调味品等。本书在介绍调味品生产基本原理和技术的同时，力求将调味品行业发展的新动态、新技术（成果）呈现出来。编 ... |
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第一次自己买东西（小月亮绘本）
『简体书』 作者：何文楠,文栋 出版：煤炭工业出版社 日期：2018-04-01 妮妮像很多安静的小女孩一样，喜欢牵着妈妈的手，和她一起散步，一起买东西。有一天，妈妈突然让她帮忙去买酱油，是让她一个人去，妮妮又期待又害怕，一步一步朝着商店走去 ... |
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发酵食品生产技术
『简体书』 作者：李锋，董彩军 出版：中国环境出版社 日期：2018-09-01 《发酵食品生产技术》紧密结合了我国农业产业结构调整的实际情况，反映了外发酵技术发展的前沿动态，适应素质教育和创新能力培养的要求。 《发酵食品生产技术》系统阐述了氨基酸、抗生素、维生素、核酸类药物及白酒、啤酒、葡萄酒、酱油、醋等的发酵技术， ... |
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发酵食品生产技术
『简体书』 作者：张崇军，隋明，郑佳 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《发酵食品生产技术》以职业能力为主线，详细地阐述了酱油、食醋、豆酱、腐乳、味精、酸奶、发酵饮料等主要发酵食品的生产技术，并对典型发酵食品的生产及应用实例做了系统的介绍。 全书注重实践性，以培养高素质技术技能型人才为目标，实用性强。 《发 ... |
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互为师大课堂建构与应用
『简体书』 作者：张祖安 出版：光明日报出版社 日期：2020-04-01 本书分为“建构”和“应用”两个部分。重点介绍“互为师大课堂”的产生背景，理论依据，通用构建方法和应用效果。目的是让阅读者一看就明。针对初中文化学科，呈现应用实践案例。文化学科又具体分为“文科”和“理科”两部分。“文科”包含“语文、政治、历史 ... |
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原味家常蒸菜（汉竹）
『简体书』 作者：烩烩小厨 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 新手下厨房如何一次成功？ 喜欢下厨但不想忍受油烟困扰？ 没时间做菜，怎么做又都是一个味儿？ 庭院里养满花，餐桌上饭菜香，心灵手巧的烩烩过着令人向往的生活。自从有了一对双胞胎宝宝之后，她的美好生活 ... |
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中国现代文学名篇导读.革命文学作品
『简体书』 作者：本书编写组 出版：人民日报出版社 日期：2020-10-01 以纪录片《舌尖上的中国》为缘起，纪录片配套菜谱《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略》一书，淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，强调食物天然的质地和味道之美，以大量微距镜头拍摄食物，充分展现了食物本身的质感，让您用手就能触到食物呼之欲出 ... |
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秦安特色名小吃
『简体书』 作者：陈强，李永红，李晓东，李天宏，刘勇奇 出版：天津大学出版社 日期：2020-09-01 《秦安特色名小吃》比较详细地介绍了秦安小吃的制法，又添加了制作小吃的注意事项，同时对部分小吃的历史渊源以及传说故事也做了一些挖掘整理。让读者通过阅读此书，能制作出比较像样的秦安小吃。在编写时，我们尽量做到图文并茂，让读者易学、易懂、易掌握。 ... |
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初级汉字阶梯识读三
『简体书』 作者：董玉国 出版：知识产权出版社 日期：2020-11-01 《基础汉字阶梯识读》期盼通过从汉字认读字组（词语）识读短文阅读这一循序渐进的三个阶梯，（1）汉字认读： 分组教授字形相似的汉字，以区别形义。（2）字组识读：利用以字组词，组成字组（词语），以扩大字组量 ... |
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电控柴油发动机结构原理与维修 第2版
『简体书』 作者：杨维俊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-11-01 1.配备大量图片，方便学习 2.书中数据全部经过认真检测 3.全方位讲解柴油发动机的维修方法与思路 ... |
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零失败烤箱菜谱（汉竹）
『简体书』 作者：张琳霞 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-01-01 怎样挑选烤箱？ 厨房小白，有哪些速成食谱？ 聚餐烧烤，如何大展身手？ 买台烤箱做烘焙的热情总会因为几次失败而退潮，烤箱就被遗忘在厨房。经历了疫情后，很多人更愿意待在家中亲手做美食，埋没已久的烤箱 ... |
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