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至正重修琴川志
『简体书』 作者： 出版：方志出版社 日期： ... |
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张家川回族研究.2
『简体书』 作者：虎有泽，马晓旭 出版：民族出版社 日期：2017-07-01 张家川形成回族聚居区的主要原因是，清同治年间（1862-1874年）西北回族反清斗争失败后，清廷把被迫投降的官兵安置到甘肃清水、秦安两县境内的张家川镇、恭门镇、 ... |
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忘川（套装共2册）
『简体书』 作者：沧月 出版：北京联合出版公司 日期：2014-11-01 《忘川》的结束，标志着属于听雪楼的时代也终于彻底结束了。那个从初中时代就绵延开始的梦，在这里画下了句号。就如同我随风而去的少年时代一样。有生之年，望穿秋水，终于 ... |
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川西南藏族图录集
『简体书』 作者：李星星，袁晓文，刘俊波 出版：民族出版社 日期：2017-12-01 《川西南藏族图录集》对藏彝走廊边缘地带的川西南藏族诸支系的生产生活、历史文化、宗教信仰、民风民俗等直观地进行了图说。民族学田野调查除了以文字记录之外，还广泛使用 ... |
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川味六绝：炒煎菜
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录218道美味炒煎菜川菜的特色，融会贯通，美味带回自家餐，各种特色炒煎菜，将充分的展现巴蜀之味 ... |
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川味六绝：烧蒸菜
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 大厨精选218道川味烧蒸菜食谱，手把手教读者搭配食材、调制味型。 ★ 传承地道川菜的烹饪技法，如干烧、红烧、清蒸、粉蒸等，口味多变。 ★ 文字通俗，装帧 ... |
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川味六绝：自家卤菜
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录231道下饭卤菜，鲜香卤菜好美味，为餐桌美味更添风采，在复合味中品出食材原味，在原味中享受融合的滋味。 ... |
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招牌川味创新菜
『简体书』 作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 百家传菜香，千味入书来。招牌立天下，食尚融四海。本书结合了传统川味菜品的精髓，打造出精品创新的川菜。 ... |
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招牌川味风味菜
『简体书』 作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 精挑细选，收录214道经典川菜食谱，荤素搭配，品类丰富，让人大快朵颐。 ★ 大厨倾囊相授，传承地道川菜的传统做法，精彩地呈现巴蜀美食的原汁原味。 ★ 文 ... |
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震川先生集（上下）
『简体书』 作者：归有光 出版：上海古籍出版社 日期：2007-08-02 《震川先生集上下》主要内容：我们伟大的祖国有悠久的历史、璀璨的文化，流传至今的古代典籍浩如烟海，批判继承这份珍贵的遗产，对于发展民族新文化和提高民族自信心是 ... |
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杜甫两川诗研究
『简体书』 作者：李霜琴 出版：黄山书社 日期：2015-09-01 《杜甫两川诗研究》对杜甫两川时期的生活、创作进行了全面而深入地探讨，指出两川时期是杜甫开始针对现实社会的变化与当时诗坛的创作现状、舆论导向及今后发展趋势，对前代 ... |
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川味四季菜. 春夏篇
『简体书』 作者：邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 精选春、夏两季的时令食材，为您开启天府沃土的季节寻味之旅。 ★ 详解川菜各种味型的调制方法，追求对地道川菜原汁原味的呈现。 ★ 文字简洁，配图精美，通俗 ... |
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川味四季菜.秋冬篇
『简体书』 作者：生活·美食邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《川味四季菜.秋冬篇》以独到的创意区别于普通的川菜图书，重要的特点就是以时令蔬菜为纲来编制本书的内容，在肉类原料上也注意了其季节的适应性和选择性。也区别于已有的 ... |
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工业机器人现场编程（川崎）
『简体书』 作者：沈鑫刚 出版：高等教育出版社 日期：2018-01-01 ... |
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招牌川味菜系（共3册）
『简体书』 作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《招牌川味家常菜》古人说川菜有两句话，一句是好滋味，尚辛香，另一句是百菜百味，一菜一格，擅长麻辣。无论是怎样的表达，都说明了川菜对滋味各种变化的追求。本书收录了 ... |
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川味六绝之菜谱（共3册）
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《川味六绝：汤煲菜》收录208道家常汤煲菜鲜美汤汁暖胃府，为四季餐桌带来更多健康，各色汤煲菜巴蜀风味，让人齿颊留香 《川味六绝：炒煎菜》收录218道美味炒煎菜 ... |
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川味六绝之小吃（共3册）
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《川味六绝：小吃》收录213道美味小吃方便可口的小滋味，藏匿于街头巷尾的美味，结合巴蜀的特色，将川味的另一面特色展现淋漓。 《川味六绝：凉菜》川菜取材广泛，味 ... |
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好川文化集萃
『简体书』 作者：浙江省文物考古研究所 遂昌县文化广电新闻出版局等 出版：文物出版社 日期：2018-07-01 ... |
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沥川往事（全二册新版）
『简体书』 作者：施定柔 出版：浙江文艺出版社 日期：2017-08-01 1、 电视剧《遇见王沥川》原著小说修订珍藏版，畅销十年，全新包装，永久珍藏。 2、沥秋夫妇相伴10年，纪念我们青春记忆中超完美爱情经典。 3、全新续作《再见 ... |
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自己在家做川湘菜
『简体书』 作者：范海 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 菜 经典名菜，爱心美食，健康养生 百变食材，靠谱做法，吃货的爱 原料切块好还是切丝好？加什么调料拌菜更好吃？ 炒菜入锅的调料先后顺序是什么？经典菜式怎么做 ... |
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