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在 大書城 以“ 全文模式”搜“ 福建省食品药品监督管理局编著 ”共有 53182 结果：

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	食品营养学（王莉）（第三版）『简体书』作者：王莉主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-07-01 本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.9

	食品安全指标检测『简体书』作者：张磊　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-12-01 本书主要内容为食品安全基础知识和检测仪器、食品中添加剂的检测、食品中非法添加物的检测、食品中重金属的检测、食品中农药和兽药残留的检测、食品中霉菌毒素的检测等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	食品安全伦理建构『简体书』作者：朱步楼　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2016-08-01 食品安全涉及千家万户，与人民群众身体健康和生命安全息息相关。能不能确保人民群众舌尖上的安全，是对党和政府治国理政能力的重大考验。当前，我国食品安全形势总体稳定趋 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	食品安全认证（第二版）『简体书』作者：张妍，赵欣主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-11-01 食品安全问题是一个全球性的问题，本书紧紧围绕这一主题，系统地介绍了国内外食品安全认证体系的趋势与要求、具体认证方法。本书包括三个模块，模块一包括食品生产许可证制 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	现代食品安全学『简体书』作者：黄昆仑，车会莲　　出版：科学出版社　　日期：2018-01-01 可作为高等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业及其他食品相关专业的教材，医学微生物学、预防医学及相关专业领域的生产、科研和管理工作者等 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.9

	食品科学导论（卢蓉蓉）『简体书』作者：卢蓉蓉　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-04-01 本书是为食品科学与工程专业的初学者编写的一本入门书，旨在帮助他们了解食品科学与工程的基础理论和加工技术，并能在此基础上学习更高深的理论和更专业的知识。本书重点介 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	食品安全控制（辛志宏）『简体书』作者：辛志宏主编孙秀兰副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-06-01 教材12章，在内容安排上，本教材注意及时将食品安全领域的新知识和学科发展前沿动态，特别是实际工作的发展进程和食品安全监管需要“预防为主、风险管理、全程控制、社会 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	食品生物化学实验教程『简体书』作者：魏玉梅，潘和平　　出版：科学出版社　　日期：2017-05-01 全书分为四篇：*篇介绍食品生物化学实验基本知识，共两章；第二篇介绍常用生物化学实验技术与原理，共三章；第三篇为基础性实验，共八章，与食品生物化学理论教材相对应， ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	食品机械与设备（高海燕）『简体书』作者：高海燕，曾洁主编王毕妮，黄晓杰副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-10-01 1.以产品为主线介绍相应的机械设备，实践性强 2.重点介绍机械设备的原理和结构3.有课件放在云端，便于形象理解 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	食品工程原理（刘成梅）『简体书』作者：刘成梅　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-03-01 食品工程原理主要介绍食品加工生产过程中动量、热量、质量传递的基本理论，各个单元操作的基本原理、计算以及典型设备的结构构造、操作常识和设计选型，是食品生产加工过程 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	日本食品标示法解析『简体书』作者：于杨曜　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2018-04-01 食品安全与每个人的日常生活息息相关，而食品生产、加工、流通、消费过程中的任何一个环节都可能存在安全风险，在食品领域不存在所谓的零风险。食品对不同的个人存在很大的 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

	早餐食品生产工艺与配方『简体书』作者：高海燕，丁楠，金萍著　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-06-01 一本书囊括200多种早餐食品的原料配方、操作要点，轻松搞定一顿美味早餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	休闲食品加工大全『简体书』作者：严泽湘主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-11-01 这是一本专门介绍休闲食品加工的书籍，书中介绍了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、鱼及肉、谷物类等390余种休闲食品的加工技术，内容丰富，资料翔实，可操作性和实 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.5

	食品中的硝酸盐与亚硝酸盐『简体书』作者：王树庆，范维江，潘洪民著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-09-01 本书从硝酸盐和亚硝酸盐性质、来源、体内代谢、分析测定及对人类健康影响等方面对食品中的硝酸盐和亚硝酸盐及其危害进行了详细、系统地阐述，以便读者能够对食品中的硝酸盐 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	食品营养与酒店配餐『简体书』作者：侯丽平　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2017-10-01 近年来，饮食的科学搭配和食品安全成为社会热点。本书集营养基础理论、食品营养理论、人群营养理论于一体，并在此基础上详细介绍如何根据不同人群的营养膳食与饮食风俗设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	食品生物化学（第三版）（潘宁）『简体书』作者：潘宁，杜克生主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-04-01 本教材共十一章，即绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。本教材在保持第二版教材基本框架和基本内容的基础上， ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	供电企业员工现场安全图册配电设备运行与检修『简体书』作者：国肉福建省电力有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2014-10-01 本系列以《电力安全工作规程》为依据，在福建省电力有限公司制订的《安全工作守则》（2008）的基础上，以“x要x步x禁”的形式，对各类作业应具备的基本条件、应履行 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	当代视野下的畲族文化『简体书』作者：福建省炎黄文化研究会，宁德师范学院　　出版：海峡文艺出版社　　日期：2016-11-01 为推动畲族文化深入研究，促进畲族传统文化的创造性传承，谋求畲族传统文化在当代的新型发展，以加快畲族地区的现代文明建设步伐，推进经济社会的全面发展，福建省炎 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	经济新常态下：银行业的机遇、挑战及应对『简体书』作者：福建省金融青年博士服务团　　出版：经济管理出版社　　日期：2018-06-01 经济新常态带来的经济发展模式转轨和经济增长方式转变深刻地影响着现代金融的转型发展。如何适应和服务经济新常态，如何把握银行业的机遇和挑战，如何应对和调整，这是摆在 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	食品感官检验（安莹）『简体书』作者：安莹、王朝臣主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-03-01 《食品感官检验》由绪论、11个项目及附录组成，详细介绍了食品感官检验基础训练，粮油及其制品、肉及其制品、乳及乳制品、水产品、果蔬及其制品、饮料与酒类、调味品、焙 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

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