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	2020—2021中国邮轮发展报告 『简体书』 作者：中国交通运输协会邮轮游艇分会　　出版：旅游教育出版社　　日期：2021-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 237.6

	中国商贸物流发展报告（2022） 『简体书』 作者：中国·廊坊国际经济贸易洽谈会组委会　　出版：中国财富出版社　　日期：2023-11-01 在三年新冠疫情防控期间，商贸物流发挥了突出的物资保供作用。各地方更加注重商贸物流的应急保供功能，建立健全应急物流管理体系，提高应急保供能力。应急保供企业“主力军”继续壮大，商贸物流体系平急转换更加高效 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.4

	食品感官评价 『简体书』 作者：叶淑红　　出版：科学出版社　　日期：2018-02-01 《食品感官评价》是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一。《食品感官评价》共有11章，深入系统地阐述了感官评价的基本理论、评价的条件、常采用的方法，介绍了食品（原料）感官评价的应用实例，并附有实验指导和相关的附表。每章后 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	功能食品（第3版） 『简体书』 作者：孟宪军，迟玉杰　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-12-01 本教材是普通高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	國醫典藏影印系列——神農本草經 『简体书』 作者：顧觀光　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-03-01 ★读古籍，筑根基，古今医家，无不熟谙中医药古籍，学中医从读古籍开始。 ★中医古籍影印本最忠实于原著，具有较高的学术价值和文献价值。 ★本丛书精选10种曾在我社20世纪60年代影印出版，颇受广大读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.4

	食品免疫学（第3版） 『简体书』 作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-12-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免疫应答的调节、天然免疫、营养与机体免疫、 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	新基建蓝皮书：中国新基建发展报告（2022） 『简体书』 作者：李富强，唐绍祥　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-12-01 本书总报告概括了我国新基建领域的发展现状，分析了当前面临的新形势、新问题、新挑战和新趋势；技术篇重点分析了数据中心、5G网络、算力网络、基础软硬件、信息通信基础设施共享和数字化升级等领域的发展状况；应用篇总结了智慧能源、交通运输、智能建造、 ...	詳情>>	售價：HK$ 235.0

	食品毒理学 『简体书』 作者：高金燕　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒理学》共11章，系统地介绍了食品毒理学的 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	BIM技术在装配式建筑全生命周期的应用 『简体书』 作者：江苏省住房和城乡建设厅江苏省住房和城乡建设厅科技发展中心　　出版：东南大学出版社　　日期：2020-12-01 本书为“装配式建筑丛书”之一，主要分为理论篇和实操篇两部分。在理论篇中主要介绍了数字建筑技术与装配式建筑的概念、发展进程、分类等基本理论；介绍了BIM技术及建筑全生命周期（BLM）管理的基本理论与应用；进一步针对BIM技术在装配式建筑设计阶 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.4

	中国燃气应用优秀原创技术成果Top Original Gas Utilization Technol 『简体书』 作者：中国土木工程学会燃气分会国家燃气用具质量监督检验中心　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-08-01 本书主要针对燃气应用领域企业自主研发的技术成果，包括各种新产品、新技术、新观点、新理论、专利及论文等，具有独立的自主知识产权，或通过权威机构或部门技术成果鉴定或验收，或获得省部级等奖励的项目，创新程度高，质量可靠，经济效益和社会效益突出的特 ...	詳情>>	售價：HK$ 168.4

	装配式建筑施工工匠培训教程 『简体书』 作者：重庆建筑科技职业学院，住房和城乡建设部科技与产业化发展中心，　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-08-01 本书以图文并茂的形式讲述了装配式建筑工匠应具备的能力以及装配式建筑施工方法，包括装配式建筑混凝土结构施工工法和装配式建筑钢结构施工工法。书中还介绍了装配式建筑结构体系、装配式建筑设计方法和装配式建筑全产业链管理。书的后给出了装配式建筑实训内 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	食品微生物学（第二版） 『简体书』 作者：桑亚新，李秀婷　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

	城市地下空间设计体系与开发利用管理 『简体书』 作者：住房和城乡建设部科技与产业化发展中心[住房和城乡建设部住宅产　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-08-01 地下空间开发利用不同于传统的地表空间开发，其开发投入大、回收周期长、工程不可逆等特点，在各地地下空间高速发展的背景下成为了每个城市目前面对的急迫问题。而整合地下空间资源，程度地实现地下空间的优势，就需要通过上位的设计方法及其管理制度，协调各 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.1

	食品雕刻与冷拼 『简体书』 作者：周毅、王俊光、周建龙　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.4

	套装3册 中国颜色+配色理论手册+配色应用手册 配色设计原理平面设计室内设计服装设计书籍色彩学书籍色 『简体书』 作者：金玟技，黄仁达，洋葱，王稳稳，　　出版：江苏凤凰美术出版社　　日期：2023-04-01 《中国颜色》 这是一本讲述颜色与我国历史、文化、民俗关系的有趣又有益的中国经典百色写真书。读完本书你不仅可以了解各种颜色的由来——是植物中含有的还是在矿物中提取的，你还可以知道原来颜色也可以这么美 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.2

	信息系统领域科技发展报告（2021） 『简体书』 作者：中国电子科技集团公司发展战略研究中心　　出版：国防工业出版社　　日期：2023-07-01 本书为信息系统领域科技发展报告，由中央军委科技委组织编写。全书共由三部分组成，其中综合动向分析部分收录了本领域及各个分领域科技发展综述；重要专题分析部分收录了本领域的年度重点、热点事件分析报告；附录部分为本领域科技发展大事记。 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.2

	陆战领域科技发展报告（2021） 『简体书』 作者：中国兵器工业集团第二一〇研究所　　出版：国防工业出版社　　日期：2023-07-01 本书为陆战领域科技发展报告，由中央军委科技委组织编写。全书共由三部分组成，其中综合动向分析部分收录了本领域及各个分领域科技发展综述；重要专题分析部分收录了本领域的年度重点、热点事件分析报告；附录部分为本领域科技发展大事记。 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.0

	《中国昆曲艺术（2021）》 『简体书』 作者：中国昆曲博物馆　　出版：学苑出版社　　日期：2022-10-01 中国昆曲博物馆系全国唯一的集昆曲的历史、文化、艺术于一体，以陈列、展演、保藏、利用、研究为宗旨的专业艺术博物馆。 《中国昆曲艺术》系列由中国昆曲博物馆主办，坚持学术性、知识性、资料性兼顾，以昆曲研究者和爱好者为主要阅读对象，2009年1月印 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	航天领域科技发展报告（2021） 『简体书』 作者：中国航天系统科学与工程研究院　　出版：国防工业出版社　　日期：2023-07-01 本书为航天领域科技发展报告，由中央军委科技委组织编写。全书共由三部分组成，其中综合动向分析部分收录了本领域及各个分领域科技发展综述；重要专题分析部分收录了本领域的年度重点、热点事件分析报告；附录部分为本领域科技发展大事记。 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.0

	食品分析（第四版） 『简体书』 作者：王永华，戚穗坚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇编，侧重基本理论的原理、操作要点及主要应用，覆盖面广。 2.融入课程思政元素，附录有“食品分析课程 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

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