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舞蹈学·第五辑
『简体书』 作者：中国艺术研究院舞蹈研究所者 卿青 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2024-12-01 ☆中国艺术研究院舞蹈研究所所创办的学术集刊《舞蹈学》的第五辑，汇集舞蹈学研究前沿成果。 ☆运用跨学科研究视角与方法，从神话学、民俗学、人类学、社会学等角度切入 ... |
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中国译学话语：建构与阐释
『简体书』 作者：方梦之 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-03-01 《中国译学话语：建构与阐释》为中国译学界擘画了一幅以中国实际为底色、以原创性和主体性为骨架的学术蓝图，意在巩固中国译学的学术地位，扩大其在全球知识体系中的影响力 ... |
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中国诠释学（第22辑）
『简体书』 作者：傅永军 出版：山东大学出版社 日期：2024-05-01 本书为学术集刊，是我社长期合作项目，目前已出版21辑。 本书主要刊载了西方诠释学、中国经典诠释学、诠释学与古希腊哲学、诠释学与中西比较方面的研究性论文、西方诠释学经典的汉译文献，以及从思想史的角度，对上述学说、传统演进发展所作的回溯省思的 ... |
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食品专业英语（高等职业教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：杨雅兰，唐秋实，阳志军 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 本教材内容主要包括食品营养素、食品加工、食品保藏、食品添加剂、食品质量与安全管理、食品检测、食品标准与法规、功能食品八个部分，几乎涵盖食品行业方方面面，每个部分又分为几个子单元进行了相关介绍，课文后面附有相关词汇、参考译文和习题，能够满足大 ... |
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中国译学大辞典（第二版）
『简体书』 作者：方梦之， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-11-01 《中国译学大辞典》第二版在第一版的基础上经大幅修订而成，作者润改第一版词条逾半，新增词条 900余条，目前本辞典共收录译学术语 2800 余条，对我国翻译学在新时期兴起、创新、发展以及中外译学交流过程中取得的成果作了全面、系统的梳理和总 ... |
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危害食品药品安全犯罪典型类案研究：食药环执法办案实务丛书 食品药品犯罪典型类案解读 适用于行政执法办
『简体书』 作者：张伟珂 出版：研究出版社 日期：2022-09-01 本书以典型案例为视角，围绕公安机关、食药监管部门执法办案中常见多发型案件办理中的疑难问题，选择食品中滥用食品添加剂、滥用农药、注水肉、地沟油、保健品、膏药、进口药、疫苗、医疗器械等危害食品药品安全犯罪案件司法认定与处理争议，进行规范性分析， ... |
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中国临床肿瘤学进展2017
『简体书』 作者：吴一龙 秦叔逵 马军 出版：人民卫生出版社 日期：2017-09-01 ★*权威专家论述学术*热点 ★涵盖*贴近临床的癌种，从临床到科研 ★以精炼的文字撰写的中国临床肿瘤学的学术《史记》 ... |
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中国边疆学（第七辑）
『简体书』 作者：邢广程 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-03-01 《中国边疆学》是由中国社会科学院中国边疆研究所主办的学术集刊。本书是第七辑，选入有关边疆研究的论文19篇，涉及边疆理论、海疆问题、边疆民族、边疆与周边关系、文献研究、边疆研究综述等方面的研究，希望有助于推动相关领域学术研究的进一步深入。 ... |
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中国边疆学年鉴.2023
『简体书』 作者：邢广程主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-09-01 《中国边疆学年鉴2023》是由中国社会科学院中国边疆研究所主办的学术年鉴。该书稿以总结边疆研究学术信息、引领学术前沿为宗旨，由特载、2022年中国边疆研究综述、学术活动、新书选介、论文撷英、2022年中国边疆研究大事记和附录构成。该书稿坚持 ... |
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笛子（中国音乐轻松学）
『简体书』 作者：戴亚 袁非凡 出版：人民音乐出版社 日期：2024-03-01 这套由教 育 部中外语言交流合作中心（原孔子学院总部国家汉办）的大力支持下，中央音乐学院“国际中文教育（音乐）实践与研究”基地策划开发、国内多位资深教授级专家 ... |
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笙（中国音乐轻松学）
『简体书』 作者：杨守成 王磊 出版：人民音乐出版社 日期：2024-03-01 这套由教 育 部中外语言交流合作中心（原孔子学院总部国家汉办）的大力支持下，中央音乐学院“国际中文教育（音乐）实践与研究”基地策划开发、国内多位资深教授级专家 ... |
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唢呐（中国音乐轻松学）
『简体书』 作者：石海彬 张维维 出版：人民音乐出版社 日期：2024-03-01 这套由教 育 部中外语言交流合作中心（原孔子学院总部国家汉办）的大力支持下，中央音乐学院“国际中文教育（音乐）实践与研究”基地策划开发、国内多位资深教授级专家 ... |
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中国古代诗歌注释学史稿
『简体书』 作者：周金标 出版：上海三联书店 日期：2024-06-01 《中国古代诗歌注释学史稿》是目前国内关于诗歌注释学学术史的首次全新尝试，总体架构包括绪论、唐前启蒙期、唐代初兴期、宋代兴盛期、元明转型期、清代鼎盛期共六章。遵循历史和逻辑统一的原则，分析每个历史时期的代表注家及其注本，探寻各种学术现象的内在 ... |
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中国古代史史料学（第三版） 新版
『简体书』 作者：陈高华，陈智超 等 出版：中华书局 日期：2025-04-01 《中国古代史史料学》（第三版）按照时间顺序，分别介绍了殷商、西周春秋战国、秦汉、魏晋南北朝、隋唐五代、宋代、辽金西夏、元代、明代和清代这些不同历史时期的史料种类、来源、内容等，对各个时期重要的史料及其使用进行了系统梳理，并对其史料价值做出了 ... |
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小标签 大健康
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，韩军花 出版：中国标准出版社 日期：2019-07-01 为贯彻落实国务院领导建立国民营养行动计划，对于确保人民健康，减轻医疗负担很有必要批示精神，根据健康中国2030规划纲要和《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》实施国民营养计划要求，国家卫生计生委组织编制了《国民营养计划》。为了落实《国民 ... |
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食品感官评价实验指导（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[美]哈里·T.劳利斯，王永华，刘源 主 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-02-01 1.本书为《食品感官评价原理与技术》（Sensory Evaluation of Foods： Principles and Practices）经典配套实验教 ... |
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葛利普与中国古生物学
『简体书』 作者：孙承晟 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 葛利普是20世纪世界著名的古生物学家。1920年他应丁文江之邀来华，担任地质调查所古生物室主任和北京大学地质学系教授。葛利普以其卓越的才华和过人的勤奋，不仅撰写了大量关于中国古生物学和地层学的著作，而且培养了一大批年轻的古生物学家，使中国古 ... |
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葡萄酒加工工艺与质量安全
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-09-01 《葡萄酒加工工艺与质量安全》内容丰富，包含酿酒葡萄来源、葡萄酒产地和品种、葡萄酒生产中质量安全控制、国内外葡萄酒标准等，为读者打开了葡萄酒世界纷繁精彩的大门，同时为科学指导葡萄酒生产和正确引导消费者提供参考依据。 《葡萄酒加工工艺与质量安 ... |
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化妆品安全消费知识120问
『简体书』 作者：国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-06-01 对化妆品使用安全风险的控制，既需要化妆品生产经营企业具有基本的社会责任感，严格遵守相关法律法规，不断提高技术和管理水平，也需要药品监管部门的严格监管，更需要消费者提高相关安全风险意识和具备正确选择、使用化妆品的必备知识。本书包括四部分内容， ... |
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奶牛养殖减抗技术指南
『简体书』 作者：国家动物健康与食品安全创新联盟 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-07-01 《奶牛养殖减抗技术指南》围绕奶牛场减抗养殖的核心主题，全结《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017-2020）》实施以来的丰富经验，综合阐述奶牛场在提升饲养条件、管理、诊疗条件，以及严格生物防疫措施、精准诊断疾病并合理用药等各环节的技术方 ... |
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