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日本《走遍全球》编辑室 编著，金松、吕艳译
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 烤肉，一种看起来简单的料理， 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法， 即使通过不同方法分切， 也能大大影响美味程度。 因此，厨师必须 ... |
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店， 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密， 除了讲究面粉和制作方法外， 汤头和配菜也是重中之重， 猪骨、鱼虾、鸡鸭等 ... |
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基础设计力 图形 色彩 版式 日本武藏野美术大学知名课程 理论与实践结合 提升设计素养 理解设计基
『简体书』 作者：[日本]白石学，[日本]小西俊也， [日本]江津匡士 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-01-01 世界知名美术院校的平面设计课 三位武藏野美术大学教师合作撰写的平面设计入门教材，源于该校设计信息学科经典课程。不依靠电脑进行设计，仅通过动手练习设计的方式，启 ... |
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日本攻略
『简体书』 作者：《日本攻略》辑部 出版：华夏出版社 日期：2020-01-01 畅游486个热门景点，旅游行家亲历亲拍，ZUI地道的日本旅行攻略！ A超便利，旅游景点资讯全！地址、电话、门票、交通路线全掌握，搭乘地铁、巴士、出租车不发愁！ ... |
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日本全史
『简体书』 作者：陈恭禄 出版：工人出版社 日期：2018-07-01 在致力于史学研究的四十年中，他（陈恭禄）几乎没有助手，全靠自己的勤劳，完成了如此之多的史学巨著，可见陈先生的治学精神多么惊人。 原中国历史博物馆馆长 杨振亚 ... |
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变异：日本二千年
『简体书』 作者：李永晶 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-07-01 欲要真正了解日本，请读《变异：日本二千年》； 日本的全息导览，重构日本二千年演化史，全面解答“日本何以为当下之日本”。 ※ 横跨2000年，以重要的历史事件 ... |
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纯粹·中国文化在日本
『简体书』 作者：王广生 唐晓可 宋刚编 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-06-01 本书卖点 本书立足中国文化的世界性意义和价值，以传播和影响为内容指向，在日本汉学、中国学的学术视野中，将比较文化研究和变异学作为基本方法和理论，以人员交往和 ... |
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日本的餐桌
『简体书』 作者：[日] 石毛直道连雪雅 出版：浙江人民出版社 日期：2017-08-01 ★人类学家带来一场日料探险之旅！日本饮食文化权威学者石毛直道，从农地到食肆，从收割到烹调，用人类学家的好奇心和幽默感，带你畅游餐桌上的风景。原来每种食物都这么有 ... |
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日本制造
『简体书』 作者：[日] 盛田昭夫；[日] 下村满子；周征文 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 ★锤子科技发布会，创始人兼CEO罗永浩，携手中信出版社重磅首发；盛田昭夫，罗永浩*为推崇的企业家之一！ ★索尼创始人盛田昭夫，*自传体商业战略论；领导者、创业 ... |
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日本传说
『简体书』 作者：柳田国男 出版：陕西人民出版社 日期：2017-12-01 数千年来，民族同胞们的行为方式、感受和经验，构成了自然界中*重要的一部分柳田国男 山神、狐狸、河童、独眼怪 一段故事探寻日本文化之源 呈现人间百态、悲欢离 ... |
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日本传统色
『简体书』 作者：[日]长泽阳子；[日]艾弗森·朋子 绘，陶然 出版：中信出版社 日期：2019-02-01 ★ 《日本传统色》，是首本引进国内的日本传统色彩美学书。本书在日本、台湾非常畅销，繁体中文版已在大陆积累了很高人气。与国内市场的实用型色彩搭配书相比，本书更具美 ... |
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日本的选择
『简体书』 作者：[日]小原雅博，王广涛，丛婉晶 出版：上海人民出版社 日期：2019-09-01 《日本的选择》2018年由日本讲谈社出版，原名《日本的国家利益》，作者是小原雅博。本书作者从开放的国家利益出发，探讨何为日本的国家利益，进而剖析在世界秩序变化的 ... |
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日本“风情”志
『简体书』 作者：冯玮 出版：上海文艺出版社 日期：2020-11-01 日本文化的主要核心元素包括东亚文化圈四大要素汉字、儒教、佛教、律令制，但是基于日本自身历史的风情，却和中国南辕北辙。了解这方面的差异，有助于进一步了解日本人行为 ... |
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日本设计六十年
『简体书』 作者：[日]内田繁 出版：文汇出版社 日期：2023-04-01 ◆ 从盲目抄袭到影响世界，一本书说透日本设计的起源、发展与未来 ◆ 1950-2012，一本关于日本设计的百科全书，透彻解读日本设计美学理念 ◆ 涵盖多个设 ... |
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日本香的艺术
『简体书』 作者：[日]松下惠子 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-02-01 1.填补市场空缺，日本香入门小百科 《日本香的艺术》详细解说日本香的基础知识。翻开本书，品读日本香的历史，感受源远流长的香道文化；熟知香的功效，让香为我们的日 ... |
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日本现代文学的起源
『简体书』 作者：柄谷行人 出版：中央编译出版社 日期：2017-10-01 《日本现代文学的起源》作为柄谷行人早期解构主义批评的代表作，可以说这本薄薄的论述日本现代文学的随笔集名副其实被称作经典之作。究其原因，大概就在于其透过文学现代性 ... |
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日本现代史（1868-1928）
『简体书』 作者：[日]长谷川如是闲 出版：沈阳出版社 日期：2020-06-01 一部了解日本历史与文化的通识书 读懂日本在世界舞台上如何崛起与强大，才能更好地了解日本。 全新视角探究日本近代政治变革脉络，崭新解读日本成为现代国家背后的逻 ... |
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日本围棋故事
『简体书』 作者：薛至诚 出版：成都时代出版社 日期：2016-12-01 1.一部被读者誉为围棋武侠的围棋史，棋迷网友眼中的口碑之作。三百年争棋演义，波澜起伏，精彩纷呈，演绎日本棋道精神。 2.古有日本四大家弈坛角逐，今有李世石大战 ... |
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日本最漫长的一天
『简体书』 作者：[日]半藤一利 出版：新世界出版社 日期：2019-10-01 精彩至极！文字充满了紧迫感和戏剧般的冲突1945年8月14日正午到15日正午，24个小时，演出了24幕跌宕起伏的历史舞台剧。粉墨登场的人物在各自所拥有的日本式忠 ... |
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日本南部铁器
『简体书』 作者：[日]村上洋一 出版：山东画报出版社 日期：2017-02-01 孕育四百年历史的铁与火的艺术 带你走进铸铁南部藩 开启寻访日本铁壶之旅 从肌理与棱线上一较高下 空无的肌理之美 壶身棱线的魅力 铉的表情 铸物师的匠人 ... |
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