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咖啡 鸡尾酒大全
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 如何才能萃取出最醇厚香浓的咖啡，如何把咖啡做得更美丽丰富、花样纷繁，是很值得研究的一件事，也是众多咖啡爱好者的兴趣所在。自己调制鸡尾酒更是一件美妙的事情，调酒时 ... |
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咖啡 鸡尾酒新食典
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 咖啡和鸡尾酒文化已俨然成为时尚休闲的标志，越来越多的人沉迷于此，也热衷于研究它们。在任何时刻随手为自己调制一杯咖啡或者鸡尾酒，雅致情趣唾手可得，甘美香醇潮流心扉 ... |
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梦想是这样成真的
『简体书』 作者：王森 出版：中信出版社 日期：2015-07-01 1、 畅销三十万册，引领年轻人改变思路的《就想开间小小咖啡馆》作者王森，他的真诚，智慧，幽默，率直，已经吸引了数百万在线粉丝，今年，他又拿出了最新也是最重要的作 ... |
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天然气工业在线分析技术
『简体书』 作者：王森 主编 张继勇，郭和，聂玲 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-02-01 1，全面介绍了天然气工业常用在线分析仪器及其应用技术。2，针对在线分析仪器选型，安装，使用，维护中存在的疑难问题编写而成。3，主要读者对象为天然气工业在线分析仪 ... |
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音乐学中国新生代-中央音乐学院王森基金获奖论文选（研究生组）
『简体书』 作者：周海宏 出版：中央音乐学院出版社 日期：2014-09-01 《音乐学中国新生代:中央音乐学院王森基金获奖论文选研究生组》内容简介：2007年由中央音乐学院音乐学系1984级校友王森先生捐资设立“中央音乐学院音乐学系王森国际交流基金”（简称“王森基金”或“基金”），基金总额为人民币500万元，每年 ... |
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音乐学中国新生代-中央音乐学院王森基金获奖论文选（本科组）
『简体书』 作者：周海宏 出版：中央音乐学院出版社 日期：2014-09-01 《音乐学中国新生代:中央音乐学院王森基金获奖论文选本科组2007-2011》内容包括：仙阁初闻乐歌声——登州文会馆对近代音乐教育发展的影响、跨文化音乐创作的多重认同——哈利姆·埃尔—达巴的古筝作品《尼罗河上的卡拉布沙神庙》研究、再看 ... |
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翻糖蛋糕&饼干制作入门（烘焙食品制作教程）（含光盘）（国内外
『简体书』 作者：王森 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-08-01 本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品，以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。 ... |
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蛋糕裱花基础（升级版）（上册）-烘焙食品制作教程（含光盘）（
『简体书』 作者：王森 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-08-01 ??《蛋糕裱花基础》（上下册）自2007年出版至今，让很多学习蛋糕裱花技术和想要创业开店的人从中受益，并成为烘焙行业培训的经典教材。时隔几年后，重新修订出版升级 ... |
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妈妈手工坊健康无添加的爱心饼干
『简体书』 作者：王森主编 出版：青岛出版社 日期：2013-12-01 ●从未有这样一本书，让你感到做饼干如此简单！ ... |
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妈妈手工坊健康无添加的手工面包
『简体书』 作者：王森主编 出版：青岛出版社 日期：2013-12-01 ●面包的魔法，把简单的面粉变成顶级美味。 ... |
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妈妈手工坊健康无添加的糖果果酱
『简体书』 作者：王森主编 出版：青岛出版社 日期：2013-12-01 ●为孩子制造一个甜蜜童年 ... |
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妈妈手工坊健康无添加的酥软蛋糕
『简体书』 作者：王森主编 出版：青岛出版社 日期：2013-12-01 ●从未有这样一本书，让你感到做蛋糕如此简单！ ... |
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裱花蛋糕&翻糖蛋糕
『简体书』 作者：王森 主编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2014-02-01 本书的内容设置和结构安排均从绘画爱好者的兴趣点着手，从最简单的单个花瓣入手，学习运用好线描法、平涂法、渐变法和叠加法，从最简单的小练习，逐步到完整的对象的描绘。另外，本书对绘制中最易出现的问题进行了细致的归纳与解说。只要你拿起笔，梦想并不遥 ... |
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酱料大王（中西酱料一本全，健康调味不发愁。50种基 础酱料，
『简体书』 作者：王森，牛国平 出版：青岛出版社 日期：2014-04-01 中西酱料一本全，健康调味不发愁。20种基础酱料，100种口味变化。果酱、馅料做甜品，中式馅心做包子、馅饼。家庭烹饪好帮手，饭店快速出菜的法宝。 ... |
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最具人气的美味西点（92款蛋糕、塔、派，增加咸味西点，材料易
『简体书』 作者：张琴 王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-06-01 92款人气美味西点 增加咸味西点，点燃创意热情 材料易得，完美适用家庭DIY ... |
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花式咖啡图典
『简体书』 作者：王森 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2014-11-30 《花式咖啡图典》每款咖啡成品图清晰精美，可供咖啡店直接选用；全图解，一看就懂；配有dvd光盘，如同现场授课，便于读者快速准确掌握咖啡调制技术。 ... |
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我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦
『简体书』 作者：王森 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2015-01-01 ... |
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烟气排放连续监测系统（CEMS）
『简体书』 作者：王森 主编 周永峰、刘德允、彭军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 （1）依据国家环境保护“十二五”规划提出的大气污染治理任务和CEMS技术进步、更新换代的最新进展编写，力求反映当前治污减排的新形势、新需求、新技术和新成果。 ... |
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百吃不厌的西点面包（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-02-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动 ... |
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中央美术学院精品课程系列：王玉平素描课程
『简体书』 作者：王玉平 出版：广西美术出版社 日期：2014-08-01 课堂作业通常要求以严格、热诚、贪婪的精神状态，对诸多画面因素作深入的研究和摸索，要求用自己极限的体力和脑力突破自己的高度并不断尝试。《王玉平素描课程》是中央美术学院油画系学生基础课堂作业的作品集，通过学生们的作品和绘画心得，为读者提供更多的 ... |
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