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和苏东坡吃茶(人间有味是清欢,茶对于苏东坡是一生的滋养)
『简体书』 作者:周重林浦睿文化 出品 出版:湖南美术出版社 日期:2024-06-01 ★ 以茶的方式打开苏东坡,品读千年文豪的生活情趣与处世智慧 “雪沫乳花浮午盏,廖茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”为何人间至味是清欢?这与茶又有什么关系? “ ... |
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茶与美(“日本民艺美学大师”柳宗悦的经典传世之作,关于茶与美这一主题的散文集全新译本)
『简体书』 作者:[日]柳宗悦 出版:岳麓书社 日期:2024-08-01 [编辑推荐一] 传世之作,开辟新领域的纪念碑式作品,日本出版文化协会推荐图书。 “茶与美”就是柳宗悦的茶道观,在柳宗悦看来,讨论美的性质和讲茶的精神是一样的 ... |
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湖州·茶
『简体书』 作者:李月丽 出版:东华大学出版社 日期:2021-11-01 本书将茶艺知识分为基础知识篇、技艺篇、提高篇、地方篇四个板块,四个板块的内容呈现出层层递进的关系。在编写中以学习者的实际需要为出发点,基于启发学习者的学习兴趣,在编写中坚持“用什么,编什么”的原则,基础理论知识言简意赅,使读者解有关茶文化的 ... |
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黔茶加工技术(高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材)
『简体书』 作者:付贵生 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《黔茶加工技术》是针对贵州茶叶加工发展的需求,依据高等职业院校茶叶生产与加工技术专业的教学标准编写的特色教材。本教材共分为七章,具体包括绪论、茶叶加工基础知识、茶叶加工初制技术、茶叶加工精制技术、茶叶再加工技术、贵州地方特色茶加工技术、茶叶 ... |
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茶的极致:宋代点茶文化
『简体书』 作者:沈冬梅 出版:上海交通大学出版社 日期:2023-08-01 茶文化领域权威学者沈冬梅教授最新力作,集多年研究成果于一书,从古籍文献中追索宋代茶文化的蛛丝马迹,还原真实有趣的宋人茶生活。从树叶到香茗,一碗宋茶是如何被制作出 ... |
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茶日子(知名茶人李启彰老师安全饮茶经典代表作 全面修订 新增10000余字 喝一口干净的茶比喝一口好
『简体书』 作者:李启彰 出版:九州出版社 日期:2024-10-01 1.透过茶,重建人与自然的关系。一片茶叶里浓缩了茶树生长的一年间,所收受的天气、地利、工艺等信息,如果饮茶者能完全感同身受,则是天人合一的完美实践。 2.以人 ... |
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茶经研习
『简体书』 作者:周才碧 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 本书以陆羽《茶经》为引,分为茶之源研习、茶之具研习、茶之造研习、茶之器研习、茶之煮研习、茶之饮研习、茶之事研习、茶之出研习、茶之略研习、茶之图研习共十个章节进行原文分析和研究,并引出知识扩展和解读,剖析了茶的起源、加工及其用具、冲泡及其器具 ... |
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茶书十三种
『简体书』 作者:郭孟良 出版:生活书店出版有限公司 日期:2023-02-01 开门七件事:柴米油盐酱醋茶。茶,与国人相伴千年,日常中无处不在。古人给茶注入了丰富多样的文化,使其成为传承中华文化的重要载体。 一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再 ... |
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茶俗典
『简体书』 作者:陈伟权,竹潜民 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-09-01 十里不同风,百里不同俗。宁波茶俗在当地风俗中别有风韵,大雅大俗,异彩纷呈。纵览《茶俗典》全书,在内容安排、点面结合上做了不少努力,许多章节都配有生动的事例,读来能给人留下较深的印象。当然,其中最根本的原因在于宁波茶俗自身的独特性和丰富性。 ... |
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茶经
『简体书』 作者:陆羽,史靖妍 出版:漓江出版社 日期:2017-09-01 茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志。自从陆羽生人间,人间相学事春茶。羽诚有功于茶者也,其著由是分其源、制其具、教其造、设其器、命其煮,饮之者去病,虽疾,医者 ... |
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茶艺学实践(高等学校茶学专业应用型本科教材)
『简体书』 作者:郑慕蓉,张霞,黄友谊 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《茶艺学实践(高等学校茶学专业应用型本科教材)》较全面地解读了茶艺相关内容,突出了茶艺的操作性和实践性。内容除了涵盖经典的茶艺礼仪、玻璃杯茶艺、盖碗茶艺、紫砂壶茶艺外,还介绍了仿唐煎茶茶艺、仿宋点茶茶艺等,同时详细阐述了茶席设计、茶艺编创和 ... |
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茶经
『简体书』 作者:陆羽 出版:中国旅游出版社 日期:2022-01-01 《茶经》是中国乃至世界现存早、完整、全面介绍茶的部专著,被誉为茶叶百科全书。另收录《陆文学自传》和《茶具图赞》。 茶学圣经的现代读法,让生活重回古时的美好; ... |
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茶与茶文化(第2版)
『简体书』 作者:徐明 出版:企业管理出版社 日期:2020-07-01 本教材为第2版,增添茶艺师考证的内容。主要内容:茶叶知识、茶与健康、茶叶的冲泡技艺、茶文化。本书在编写过程中坚持理论联系实际,并根据旅游业、饭店业的现状和发展趋势,力图反映国内外茶、荼艺、茶文化的先进经验。教材侧重于茶的基础知识和基本技能, ... |
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中国茶药方
『简体书』 作者:李成文,卫明 出版:人民卫生出版社 日期:2022-11-01 本书收集历代名医用茶本草及茶方防治疾病之经验精华,历经三载编写而成。全书分历代茶论、各科茶方、茶疗医案三章。茶论按唐、宋元、明、清、民国排序,茶方按内、妇、儿、外、五官科及养生分类,茶案按内、妇、儿、外、五官科及嗜茶排列。本书可使医师者用茶 ... |
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学茶入门
『简体书』 作者:刘勤晋 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-03-01 格物致知,一叶入魂。茶,穿越历史、跨越国界,在给人类带来健康的同时,也带来美的享受、文化的熏陶,深深融入中国人生活,是全民日常生活中不可或缺之健康饮品。本书从茶的起源与植物形态、茶叶加工与茶叶分类、茶叶审评与品质管理、茶叶贮存理论与实践、茶 ... |
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斗茶录
『简体书』 作者:李明 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-07-01 一本严谨又不失文采的文学作品 本书以民国时期名家的茶诗往来为线索,展示了在战争背景下民国文人的生活及创作日常,涉及包括大学西迁(西南联大)、茶厂初建及发展以及 ... |
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禅茶.第一辑
『简体书』 作者:《禅茶》编委会,沈冬梅 主编 出版:中国文史出版社 日期:2019-12-01 中国茶文化兴于唐朝,盛于宋代,自成一体,是中国优秀传统文化中的一朵绚丽奇葩。禅宗兴盛后,饮茶成为寺院禅僧日常修行不可缺少的部分,问如何是和尚家风?师曰:饭后三碗茶。茶与禅的结合,产生了东亚传统中一种独特的文化现象。本书集合来自中国社会科学院 ... |
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彝茶传奇
『简体书』 作者:田涯坤著 出版:现代出版社 日期:2022-03-01 这是一本长篇小说。唐萧制茶技艺精湛,却被家族认为不务正业。唐萧瞒着家人到边城参加制茶大比,意外结识了来自高峰寨的彝族阿妞、曲布等一行人,并和阿妞成为好友。唐萧在制茶大比上夺魁,却被黑恶帮派绑架,阿妞和曲布前来营救,却陷入重围,关键时刻唐家堡 ... |
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喝对花草茶
『简体书』 作者:[日]佐佐木薰 出版:北京美术摄影出版社 日期:2022-01-01 花草这个词最初来源于拉丁语中表示“草”的意思的单词Herba,到了现代则一般指那些拥有香气、在健康方面可以疗愈身心的,以及在料理中用来增加风味的有价值的植物。在 ... |
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漫游中国茶
『简体书』 作者:胡冬财 出版:当代世界出版社 日期:2023-06-01 这是一部中国茶山漫游记。 中国是世界茶文化的发源地,有着悠久的发展历史和众多的历史名茶。每一款名茶呈现出的独特气韵,都是它原产地山水人文的综合体现。 随着中国茶文化复兴,茶山也在发生巨大变化。作者通过三年多时间的行走,深入每一款名茶的核 ... |
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