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	《桐桥倚棹录》菜点注释『简体书』作者：《桐桥倚棹录》菜点注释　　出版：古吴轩出版社　　日期：2017-03-01 本书是一本关于饮食文化的通俗读物，对清代苏州人顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说，从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读， ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	鹿王（全2册）『简体书』作者：[日]上桥菜穗子　　出版：新星出版社　　日期：2018-05-01 在飞鹿群陷入危机时，会有鹿不畏恐惧，挺身而出保护其他鹿逃走。这样的鹿不是首领，却真正支撑着整个种群得以存续，被称为鹿王！《鹿王》是2014年国际安徒生奖得主、日 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	《钱以斌创意融合菜》『简体书』作者：钱以斌编著　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-05-01 平淡的生活，让我们疲惫的心得到休息。下班回家做几道快手小菜，围在桌前，话话家常，其乐融融，这就是我们平日里的幸福。多姿的生活，让我们偶尔放纵。在那些特殊的日 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	喵的国儿童逻辑思维训练游戏书系列（全3册）『简体书』作者：蓝草帽，菜一喋绘　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2018-12-01 本书，从不同的的角度训练孩子的逻辑思维，让孩子的逻辑思维训练更全面、更科学。找一找游戏、翻一翻迷藏游戏、走迷宫游戏，让孩子爱不释手！趣味互动，贴合宝宝认知和生理需求！大开本的画面展示，拥有娱乐性的同时，给予孩子视觉刺激！ 53个翻翻设 ...	詳情>>	售價：HK$ 232.9

	京都大阪神户玩全攻略『简体书』作者：《玩全攻略》编辑部著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-06-01 《京都大阪神户玩全攻略》是一本专为前往京都大阪神户自由行游客而撰写的旅游攻略。书中不仅对京都大阪神户主要景点进行了详尽的介绍，而且对于游客喜欢的购物场所和美食天 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	鹿王.下『简体书』作者：[日]上桥菜穗子　　出版：新星出版社　　日期：2018-05-01 在飞鹿群陷入危机时，会有鹿不畏恐惧，挺身而出保护其他鹿逃走。这样的鹿不是首领，却真正支撑着整个种群得以存续，被称为鹿王！国际安徒生奖得主上桥菜穗子史诗巨作 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	潮菜工艺学（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）『简体书』作者：陈育楷，陈俊生　　出版：暨南大学出版社　　日期：2021-03-01 潮州菜，简称潮菜，是广东潮汕地区的地方菜。本书结合潮汕文化背景讲解了潮州菜工艺学的内容。从潮菜原料的选择、加工、制作、配制工艺到潮菜的溶胶、制汤工艺，再到潮菜的素菜、甜菜、冷菜工艺，潮菜的烹调及其宴席设计等。内容全面，体例清晰，教材的编写突 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	教学菜——豫菜『简体书』作者：李茂华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2018-06-01 1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴，制作煮、卤、酱、酥、冻、熏、炸收、风腊类菜肴，制作灌、卷、叠压、镶嵌类菜肴，制作冷拼类菜肴，制作炸、炒、熘、爆类菜肴，制作煎、烹类菜肴 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	精选爽口美味下饭菜1000例+精选家常肉菜1000例（全2册）菜谱书家常菜大全料理全书风味人间香料『简体书』作者：邴吉和主编.　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2024-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	全2册最爱吃的家常菜空气炸锅的72种创意美食天天做出好味道家用新手入门中式面食家常菜小炒菜菜谱烘焙炮『简体书』作者：　　出版：民主与建设出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 96.1

	全2册最爱吃的家常菜+最营养的家常汤煲菜谱书家常菜大全舌尖上的中国美食书正版书烹饪大全粤菜蒸菜『简体书』作者：张雅　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	创新菜品设计与制作（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）『简体书』作者：吴晶，高蓝洋主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书根据创新菜品研发的基本规律，以开展创新菜品研发活动为中心，以创新菜品研发途径和设计思路为主要内容，秉持理论、案例和实践相结合。在阐明菜品研发创新基本原理的基础上，比较系统地论述了菜品研发创新的概述，人员的能力素养，人员的专业能力，途径和 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	中国大锅菜·自助餐副食卷（纪念版）『简体书』作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-04-01 240道热菜 120道凉菜为企事业单位打造的自助餐营养菜单 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	中国潮菜：水产类（第2版）『简体书』作者：肖文清　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	中国潮菜：畜禽类（第2版）『简体书』作者：肖文清著　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	中国潮菜：果蔬类（第2版）『简体书』作者：肖文清著　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	中国潮菜：甜菜类（第2版）『简体书』作者：肖文清著　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	宁夏菜田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用『简体书』作者：张学军，马建军，赵营，刘晓彤　　出版：阳光出版社　　日期：2022-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	主厨精选！经典意大利菜『简体书』作者：[日]落合务，沈佳艳　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-06-01 日本意大利料理协会会长、意大利之星勋章获得者、6家高档餐厅的主厨落合务，将30余年主厨烹饪经验倾囊相授。 2个核心技法、27篇详细到啰嗦的烹饪讲义、298 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	经典养生蒸菜100道『简体书』作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2020-08-01 跟着邱克洪老师一起开启美妙的蒸菜之旅，图片精美，让人垂涎欲滴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.9

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