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	中国大锅菜·自助餐副食卷（纪念版） 『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-04-01 240道热菜 120道凉菜 为企事业单位打造的自助餐营养菜单 ...	詳情>>	售價：HK$ 197.5

	动物小说大王沈石溪：野生动物救助站（套装1-3） 『简体书』 作者：沈石溪，李花三吉，沈悦，马轩旻　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-10-01 2019年，动物小说大王沈石溪强势推出全新力作《野生动物救助站》系列，这是沈石溪首次尝试创作大型系列动物小说。全系列各分册均以云南高黎贡山山脚下的野生动物救助站为坐标，讲述站长雨开阳、少年阿诺青梅、老 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.1

	±1100kV古泉换流站首次年度检修管理与实践 『简体书』 作者：国网安徽省电力有限公司超高压分公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-12-01 *无特高压换流站年度检修策略（管理）+具体内容类图书，填补空白*内容全面，涵盖了年检的管理和各检修设备的检修内容*实践中提炼，模块式编写，易学易用 *为超特高压换流站管理人员和一线技术人员提供宝贵经验 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	真幌站前多田便利屋 『简体书』 作者：[日]三浦紫苑　　出版：上海人民出版社　　日期：2016-01-01 《真幌站前多田便利屋》讲述的是两个离异男子在担任“便利屋”工作中遇到的大小事件。多田启介在真幌站前开着一间为人排忧解难打杂帮忙的便利屋，这份工作让他作为一个外人踏入很多人的家，并且不管是否情愿都被卷入一些麻烦当中。某年元旦刚过不久，他从客户 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	故乡，已是驿站 『简体书』 作者：唐先武　　出版：安徽文艺出版社　　日期：2019-10-01 散文集由四个独立的辑子组成，作者以一位过来人的身份，回顾故乡，凭借深刻而诗意的表达能力，再现了其留在脑海中的故乡的鲜活生动的画面，流露出对故乡的感恩和怀念，对儿时人和事的追忆。除了对故乡的情感表达，作 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	菜点创新设计与实训 『简体书』 作者：吴非，刘侃，赵福振　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.5

	增程器设计开发与应用 『简体书』 作者：菜根儿　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-08-01 1. 聚焦设计开发和应用：讲述了增程器总成以及增程式动力系统的匹配与设计、专用发动机和发电机系统的开发、增程器总成及增程式电动汽车控制系统的开发、增程器总成及增程式动力系统的热管理、增程器总成及增程式 ...	詳情>>	售價：HK$ 201.6

	外星人能源站 『简体书』 作者：陈东栋　　出版：海峡文艺出版社　　日期：2020-11-01 该书由《外星人能源站》《木人国智斗铁人国》《镜子岛奇遇》《神奇的数学魔术》《数学岛奇遇记》《森林公安局》六个故事组成，故事类型丰富，有童话故事、冒险故事、科幻故事，适合小学五年级学生阅读。全书故事情节紧凑，人物形象鲜明，文字诙谐幽默，注意导 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.8

	小学生能做好的100道菜 『简体书』 作者：小波点·劳动组　　出版：安徽教育出版社　　日期：2023-11-01 会做饭的孩子，可以一生照顾好自己 1.厨房用具大科普，掌握下厨基本知识，事半功倍。 2.厨房安全小课堂，提高防患意识，打造一个安全的下厨环境。 3.餐桌上的营养小知识，学会膳食搭配，营养均衡，吃 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.4

	蔬菜教室：今天的菜品也是最棒的 『简体书』 作者：[日]内田悟,者：[日]蔡晓智，后浪　　出版：广东旅游出版社　　日期：2020-09-01 什么？你不是说块大吗？还要添一碗？ 《蔬菜教室》系列新作，让人大呼真是太好吃了的内田悟的招牌料理！ 有着超过30年从业经验的蔬菜达人告诉你如何将蔬菜应用到极致。 日本*懂蔬菜的大厨内田悟将自己的 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	主厨精选！经典意大利菜 『简体书』 作者：[日]落合务，沈佳艳　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-06-01 *日本意大利料理协会会长、意大利之星勋章获得者、6家高档餐厅的主厨落合务，将30余年主厨烹饪经验倾囊相授。 *2个核心技法、27篇详细到啰嗦的烹饪讲义、298条影响成败的烹饪细节。 *在这里，我将 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	大众营养菜 『简体书』 作者：苏易著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01 《大众营养菜》是一本可以解决您家庭营养保健问题的实用手册。几乎所有的食材都可以在超市买到，制作方法简单易学。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	新编大众菜 『简体书』 作者：罗岚著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01 本系列图书中所介绍的烹饪方法、原料、调料等，都可以给我们加以参考，您可以依自己或家人的口味、营养、习惯等加以变化，再加上简单、便捷，就能让亲自下厨成为一种享受操作的愉快过程了 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	基于功能耦合的城市地铁站域公共空间一体化开发 『简体书』 作者：赵景伟，任雪凤，张晓玮　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2020-04-01 近年来，城市轨道交通站域地下空间的开发与控制已成为城市发展的重要课题。地铁站域地下空间在城市地下空间开发中占据了较大比重，越来越多的城市逐渐重视城市地铁站域空间整体环境的建设和营造。地铁站域公共空间地上地下一体化的开发利用，正是基于城市空间 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

	城市轨道交通线路与站场 『简体书』 作者：张厚红　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2021-09-01 城市轨道交通的建设与发展，亟需大批城市轨道交通相关专业人才。而“城市轨道交通线路与站场”作为城市轨道交通运营管理专业重要的基础课程，一直没有适用的教材。《城市轨道交通线路与站场》根据高职教育的特点，采用项目一任务式编写体例，力求做到资料数据 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.4

	刘一帆：我的菜 『简体书』 作者：刘一帆　　出版：中信出版社　　日期：2019-11-01 从学徒到国际星厨，从助理到五星级酒店行政主厨，中国地狱厨神刘一帆首部图书作品 第1位在西厨领域闯出一番天地的华人主厨，通融中西方料理精髓，展现中西创意融合菜的惊艳 一场面对面的对话，跟随他的黑色幽 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	换流站运维技术 『简体书』 作者：沈龙　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2021-07-01 云南地处中国西南，地势西北高、东南低，自北向南呈阶梯状逐级下降，境内有怒江、澜沧江、金沙江，蕴藏了丰富的清洁水能。随着云南水电资源的开发，如何进一步提升“西电东送”的电能输送能力，成为一个瓶颈问题。为解决观音岩水电站电能外送问题，2016年 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.2

	智慧综合能源站融合技术及运营模式 『简体书』 作者：浙江华云电力工程设计咨询有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2019-10-01 本书在国家电网有限公司提出的《泛在电力物联网建设总体方案》基础上，进一步提出以变电站为依托、以服务客户为驱动，通过供电区域内的多种资源、主体的融合，使得电网企业业务由单一供电向能源综合服务转变。本书首先定义智慧综合能源站概念，提出建设总体框 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	潮菜工艺学（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材） 『简体书』 作者：陈育楷，陈俊生　　出版：暨南大学出版社　　日期：2021-03-01 潮州菜，简称潮菜，是广东潮汕地区的地方菜。本书结合潮汕文化背景讲解了潮州菜工艺学的内容。从潮菜原料的选择、加工、制作、配制工艺到潮菜的溶胶、制汤工艺，再到潮菜的素菜、甜菜、冷菜工艺，潮菜的烹调及其宴席设计等。内容全面，体例清晰，教材的编写突 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	石油石化工程质量监督典型案例 『简体书』 作者：中国海洋石油工程质量监督渤海中心站 组编 ，任登涛 主编　　出版：气象出版社　　日期：2023-10-01 本书由中国海洋石油工程质量监督渤海中心站根据《建设工程质量管理条例》等法规文件组织编写，介绍了石油石化工程质量监督过程中常见的164个典型案例，分为质量行为、建筑工程、钢结构工程、设备安装工程、管道安装工程、电气工程、仪表安装工程、防腐绝热 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

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