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雅座餐饮数据研究院 著
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“画”中有话：敦煌石窟百讲（敦煌研究院写给大家的敦煌文化通识课）
『简体书』 作者：敦煌研究院主编，刘文山， 韩文君， 郭瑶， 边磊，杜冬梅编著 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-09-01 ◎权威团队，通力打造 敦煌研究院官方出品，敦煌学研究员专业审订，金牌讲解员生动解读 ◎结构完整，线索清晰 上自北魏，下至元代，15个朝代，50个洞窟，10 ... |
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华中昆虫研究（第十七卷）
『简体书』 作者：华中昆虫研究[第十七卷] 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-12-01 华中地区地跨东洋区、古北区两大动物区系，境内山脉绵延起伏、江河曲折蜿蜒，粮油丰盛、植被繁茂，是昆虫学基础研究的重要地域，也是农林害虫监测与防控的核心地带。由河南省、湖北省、湖南省和江西省昆虫学会组织的区域性学术交流——“华中昆虫学术研讨会” ... |
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聚焦餐饮空间设计（中国室内）
『简体书』 作者：中国建筑学会室内设计分会 出版：水利水电出版社 日期：2017-07-01 叶红主编的《聚焦餐饮空间设计中国室内》关注当下餐饮设计的思考与研究，展示餐饮空间设计经典案例，讨论餐饮空间创意设计热点话题，展现设计教育及行业新生力量的人力风采，探索展馆空间设计理论研究，分享设计师的感悟与体会，传递设计行业动态，旨在多方位 ... |
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寻味丹阳
『简体书』 作者：丹阳市旅游协会， 丹阳市餐饮行业协会， 主编 出版：江苏大学出版社 日期：2023-11-01 丹阳历史悠久，人杰地灵，菜肴独具特色，值得寻味。勤劳的丹阳人民以独特的生活方式和流传下来的传统厨艺，创造了具有地方特点的饮食文化和餐饮美食，如大麦粥、丹阳硝肉、延陵鸭饺、橄榄油河豚鱼等，不断改善和丰富自己的物质和精神生活。本书充分挖掘丹阳饮 ... |
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餐饮企业股权战略与风险管理
『简体书』 作者：胡光瑞、赵磊 出版：中国财富出版社 日期：2025-01-01 本书包含餐饮企业的股权设计、股权激励设计实施的原理、用到的工具、常见的问题和应用的方法、餐饮企业股权融资的落地实施、餐饮企业门店合伙人实践、股权法律风险的防范。 ... |
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院校研究数据分析方法与实践
『简体书』 作者：曹小兵、钟之阳、刘敏 出版：同济大学出版社 日期：2024-11-01 《院校研究数据分析方法与实践》立足理论和实践两个层面，系统地介绍了数据分析在院校研究中的应用。在理论篇中，首先，本书通过导读对数据分析作了宏观的介绍。接着，本书简述了统计学在院校研究中的作用。随后，本书深入浅出地介绍了统计方法、方差分析、回 ... |
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餐饮企业HACCP理论与实践（王红波）
『简体书』 作者：王红波 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《餐饮企业HACCP 理论与实践》共分为六篇十章，旨在为餐饮企业HACCP 管理体系的建立和实施提供理论参考和实践指导。其内容包括餐饮食品标准与法规分类归纳解析、餐饮企业食品安全风险来源分析、餐饮企业HACCP 管理体系的建立与实施、餐饮企 ... |
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银行业数据治理20讲
『简体书』 作者：银行业数据治理研究课题组 出版：人民日报出版社 日期：2023-06-01 1.内容涵盖政、企、学、研各界视角，中国银行业协会、中国社科院，中国工商银行、中国农业银行、中国建设银行、交通银行、中国光大银行、广西北部湾银行等10余家银行， ... |
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一本书讲透数据治理：战略 方法 工具与实践
『简体书』 作者：用友平台与数据智能团队 出版：机械工业出版社 日期：2021-11-01 （1）用友集团官方出品，用友资深数据治理专家总结用友多年数据治理经验，用友集团董事长王文京重磅推荐。 （2）DAMA中国区主席汪广盛、阿里研究院副院长安筱鹏、 ... |
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餐饮服务与数字化运营 吴阿娜
『简体书』 作者：吴阿娜 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
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数据安全法治化研究
『简体书』 作者：郑文阳 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-07-01 本书是关于数据安全法治的专题研究。具体内容包括：第一章 个人数据权利配置，主要论述了个人数据权利的基本范畴与理论基础，个人数据权利的科学配置，个人数据权利保障的立法实践与困境，个人数据权利的法治规范进路。第二章 个人信息保护与利用，主要论述 ... |
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电子数据侦查取证行为研究
『简体书』 作者：谢登科 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-09-01 电子数据作为网络信息时代的“证据之王”，已经成为诉讼程序中认定案件事实的重要证据种类之一。本书详细考察了电子数据的内涵与外延；探讨了电子数据的主要类型和未来发展；分析了电子数据所承载的基本权利及其保护途径；介绍了我国司法实务中常见电子数据取 ... |
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时空数据索引研究与应用
『简体书』 作者：陈瑛 出版：中国铁道出版社 日期：2022-11-01 数据索引技术是数据库发展的关键。本书论述各类新型数据库索引技术基础理论以及相应的索引技术。全书共分5章，包括新型数据库发展背景、现状以及驱动要素，空间数据索引，时态数据索引、移动对象数据索引、XML数据索引等新型数据管理索引技术。 本书既 ... |
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数据主体规范模式研究
『简体书』 作者：韩荣 出版：中国政法大学出版社 日期：2025-02-01 随着计算机技术的迅速发展，数据发挥了前所未有的价值，并成为了重要的新型生产要素，深刻改变着生产方式、生活方式和社会治理方式。世界各国纷纷提出数字经济发展战略，我国也确立了建设数字强国的目标。与此同时，因数据而起的诸多纠纷和侵权存在广泛的负外 ... |
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餐饮服务与数字化运营（第2版）
『简体书』 作者：韩爱霞 鹿敏 出版：旅游教育出版社 日期：2024-06-01 《餐饮服务与数字化运营》（第2版）包括走近餐饮业、提供中餐服务、提供西餐服务、掌握餐饮服务设计、学习餐饮数字化营销、把控餐饮经营与收益以及进行餐饮督导与管理。本次修订，在书中融入党的二十大精神，注重培养学生的工匠精神；融入了中国特色传统文化 ... |
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餐饮生产流程管理（活页式）
『简体书』 作者：韩昕葵， 陆静芳， 沈晓文 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 中国饮食文化博大精深，源远流长，历经数千年的传承与发展，已然成为中华民族的瑰宝之一。在当今时代，餐饮行业更是展现出蓬勃的生命力与广阔的发展前景，在满足人们对美好生活的向往，传承和发展中国饮食文化方面发挥着越来越重要的作用。 在全球注重 ... |
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古籍研究（总第79辑）
『简体书』 作者：《古籍研究》编辑委员会 出版：凤凰出版社 日期：2024-07-01 古籍研究最新成果和信息的渊薮 ... |
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古籍研究（总第80辑）
『简体书』 作者：《古籍研究》编辑委员会 出版：凤凰出版社 日期：2024-12-01 古籍整理及古文献专业入门之径 ... |
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长江文化研究.第1辑
『简体书』 作者：《长江文化研究》编辑部 出版：团结出版社 日期：2025-02-01 本书是一本聚焦于长江文化研究的人文社科论文集。它以论文集的形式呈现有关长江文化研究的最新成果。聚焦长江文化，涉及学科包括但不限于经济管理、马克思主义、法学、教育学、心理学、艺术学、传播学、文学、历史学、哲学、社会学和文化学，及与人工智能、信 ... |
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中古文明研究（第一辑）
『简体书』 作者：《中古文明研究》编委会 主编，赵龙，刘江 执行 主编 出版：格致出版社 日期：2020-11-01 《中古文明研究》由上海师范大学人文学历史系、中文系、古籍所、图书馆等研究单位牵头组织，由上海师范大学《中古文明研究》编委会主编，收录国内高校同行的高质量学术论文 ... |
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