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食品类专业课程思政探索与实践
『简体书』 作者:孙宝国,王彦波 出版:科学出版社 日期:2024-09-01 《食品类专业课程思政探索与实践》围绕“立德树人”的教育理念,结合北京工商大学的专业特色,践行全员育人、全程育人、全方位育人,对食品类专业不同层面和路径的“课程思 ... |
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药食兼用植物图鉴230种
『简体书』 作者:任全进、严辉、廖盼华 出版:化学工业出版社 日期:2022-10-01 《药食兼用植物图鉴230种》共收录了常见药食兼用植物二百余种。按照木本、藤本、灌木、草本进行编排,涵盖了全国大部分地区常见的药食兼用植物,每种植物均附有色彩写实 ... |
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一食一课:美食背后的文史盛宴(精装)
『简体书』 作者:江隐龙 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《一食一课:美食背后的文史盛宴》包含了二十四节关于中华美食的课程。在这些课程中,作者和摄影师试图将繁冗严肃的中国数千年饮食史捣碎,通过文字与摄影,分别调入到三十 ... |
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食药质量安全检测技术研究
『简体书』 作者:王海燕等 出版:科学出版社 日期:2023-10-01 本书围绕食药质量安全智能快检技术展开,首先运用文献计量学技术针对相关研究领域从期刊文献、专利与标准等方面系统地总结分析了食药质量安全检测技术发展态势、学科前沿。 ... |
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0~3岁宝宝营养辅食百科
『简体书』 作者:张晔 出版:吉林科学技术出版社 日期:2023-02-01 在宝宝的成长过程中,喂养显得尤为重要,因为宝宝的很多不良症状是由于喂养不当造成的,不同的营养基础会对宝宝的健康成长产生重要的影响。本书从科学与实用的角度出发,为 ... |
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中沙互译项目丛书-食草都市
『简体书』 作者:[沙特]阿卜杜胡·哈勒 出版:五洲传播出版社 日期:2023-02-01 《食草都市》是阿卜杜胡·哈勒1998年发表的小说,小说中主人公叶海亚的漂泊和失去之旅,亦是他母亲的寻觅和流亡之旅。该小说以叶海亚和母亲两条主线推进,运用多种叙事 ... |
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武陵山区常用药食两用动植物手册
『简体书』 作者:周明高 谭晓文 吴一振 出版:中医古籍出版社 日期:2023-03-01 本书是一部记载武陵山地区药食两用动植物药用和食用知识的书籍,收录了 150 种当地特色品种每个品种按名称、别名、来源、生长特征、性味归经主要功效、食用价值、药用 ... |
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中华食礼
『简体书』 作者:赵荣光 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 餐桌礼仪,顾名思义,就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,是孔子的称赞推 ... |
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暴食和贪食的辩证行为治疗
『简体书』 作者:[美]Debra L.Safer [美]Christy F. 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-06-01 负性情绪与暴食和贪食关系密切,在两者的发生和维持方面起重要作用。辩证行为治疗(DBT)以情绪调节模型为基础,将西方哲学(辩证法)与冥想、CBT、东方哲学(禅修) ... |
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食之道:简单生活中的生命之光
『简体书』 作者:桥本宙八[日] 出版:企业管理出版社 日期:2024-06-01 You are what you eat!身心健康,从饮食改变开始。 ... |
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中医食养:产后这样吃
『简体书』 作者:张琼 陈晓蓉 周琦 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-07-01 本书推荐的产后食疗,既注重中医辨证施治原则,又关注产后体质特点及膳食口感,既秉承“产后多虚”的调养基调,又适应现代人的饮食结构和膳食偏好。书中详细讲解了食疗的制 ... |
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食血草
『简体书』 作者:[日]石黑达昌,丁丁虫 出版:花城出版社 日期:2022-05-01 ◆ 潜藏在人性深处的疯狂,只有《食血草》能剖出来给你看! ◆ 6篇医学博士的科幻狂想,6场疯狂人性的饕餮盛宴! ◆ 诺贝尔文学奖得主大江健三郎、科幻大师铃木 ... |
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食而无惧
『简体书』 作者:[美]陆琪·古普塔[Ruchi Gupta],克里斯汀·罗柏 出版:华龄出版社 日期:2022-09-01 你相信吗?过敏是可以避免的流行病!据称,美国每十人中就有一人对食物过敏,并且可能是危及生命的急性过敏反应。大量数据证明一个事实:食物过敏症正在增加。 更 ... |
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食材学概论
『简体书』 作者:张培寅 出版:中国商业出版社 日期:2021-01-01 主要内容包括:本书根据国家新公布的食材标准,参照教育部新课程要求,从食品材料学角度、用材料学方法论,汇编了卫生学、医药学、食品安全学、商品学、民族学、心理学、宗 ... |
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和食全史
『简体书』 作者:永山久夫 出版:浙江大学出版社 日期:2022-05-01 回眸餐桌上别样的日本史 追寻久远的和文化源流 精彩呈现一万年来和食演进历史,从源头理解非遗和食文化 刺身、寿司、天妇罗,我们熟悉的和食初是什么样子? ... |
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第六病室(契诃夫代表作!力透纸背的书写,透析荒诞世界中个体的悲剧。)
『简体书』 作者:[俄]安东·巴甫洛维奇·契诃夫 出版:天津人民出版社 日期:2024-06-01 ◆契诃夫知名代表作,力透纸背的书写,写尽荒诞世界中个体的悲剧。他们说他疯了,因为他总是不合时宜。 ◆列宁读完直呼,“可怕极了……我有这么一种感觉,好像我自己也 ... |
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伊凡诺夫·海鸥(契诃夫戏剧全集)
『简体书』 作者:[俄]安东·帕夫洛维奇· 契诃夫 焦菊隐 出版:上海译文出版社 日期:2014-09-01 ★ 国内首次出版完整契诃夫戏剧全集。此前国内出版的契诃夫戏剧中译本,皆以选集或单行本的方式零散出现,此版本保证了《契诃夫戏剧全集》的完整性及权威性,有助读者全面 ... |
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契诃夫短篇小说选
『简体书』 作者:契诃夫 姚锦镕 出版:上海教育出版社 日期:2021-04-01 契诃夫是俄国批判现实主义艺术大师,与法国作家莫泊桑、美国作家欧·亨利并称为“世界三大短篇小说家”,代表作《套中人》《小公务员之死》《变色龙》等。其作品的两大特征 ... |
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契诃夫论文学
『简体书』 作者:安东?契诃夫 出版:东方出版社 日期:2021-12-01 在世界文学史上,若论在短篇小说方面造诣深的作家,当首推契诃夫。本书是了解契诃夫这样一位世界短篇小说之王的文学思想、创作理念以及对同时代其他作家作品评析的书,也是 ... |
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虾米妈咪营养辅食黄金方案(6-12月龄)儿科医生妈妈科学实用的辅食书
『简体书』 作者:虾米妈咪 出版:北京理工大学出版社 日期:2020-07-01 作为一位有2个孩子的母亲,不断去解决孩子成长旅途中的出现问题占据了我大部分时间与精力。 大约在7年前,我与余医生(虾米妈咪)相识并成为好友,我希望她能出版一本 ... |
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