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《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 编
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全4册少年科学家通识丛书--科技之光 写给孩子的科普类书籍小学生五六年级读物四年级阅读课外书书9-1
『简体书』 作者：少年科学家通识丛书 出版：中国大百科全书出版社 日期：2024-08-01 ... |
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乳与乳制品工艺学（第二版）（张兰威、蒋爱民）
『简体书』 作者：张兰威，蒋爱民 出版：中国农业出版社 日期：2016-11-01 《乳与乳制品工艺学（第二版）普通高等教育农业部十二五规划教材》共14章，围绕着乳的基础知识和乳制品加工技术，系统地阐述了乳的生产、乳的化学组成及性质、原料乳的质量控制、乳制品加工过程共性技术，详尽阐述了重要乳制品（液态乳、炼乳、乳粉、发酵乳 ... |
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科学外史（珍藏版）
『简体书』 作者：江晓原 出版：上海人民出版社 日期：2017-09-01 ★中国第1个天文学史专业博士，国内著名科学史学者、跨界学术名人江晓原代表作将科学从人们盲目崇拜的神坛上请下来，还其应有面目，注重科学、技术与社会、文化的关联与互 ... |
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山东省近岸海域生物多样性调查和评价工具书
『简体书』 作者：于晓霞 出版：中国环境出版社 日期：2025-01-01 《山东省近岸海域生物多样性调查和评价工具书》是用于山东省近岸海域生物多样性调查和评价的汇编性书籍。其具有以下特点：一是系统全面。本工具书贯通了生物多样性调查一标本制作一样品保存一图谱制作一数据整编汇交一综合评价等全流程，覆盖了潮上带、潮间带 ... |
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听爸爸讲身边的科学 生物的奥秘
『简体书』 作者：马玉玲 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-11-01 孩童期的好奇心，是生命赐予的第一份礼物，爸爸的陪伴对孩子的成长至关重要。爸爸参与到孩子的童年会让孩子更勇敢、自信，孩子的动手能力与创新思维会更强。愿每个孩子都能 ... |
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中国奶业经济研究报告 2018
『简体书』 作者：刘长全，李胜利，韩磊 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-07-01 《中国奶业经济研究报告（2018）》收录了国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室全体成员及首席专家办公室的部分成员在2018年取得的阶段性成果，这些成果都是在团队成员的实地调查和深入研究基础上形成的。成果的内容以我国奶业经济的发展为线索，以全球 ... |
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疯狂科学 少儿版
『简体书』 作者：[澳]雅克布?施特里克林[Jacob Strickling] 出版：人民邮电出版社 日期：2017-11-01 来自澳大利亚知名科学教师的新奇创意 70多个全新科学实验，尽享科学的乐趣 无需更多花费，利用身边材料打造自己的科学实验室 科学真有趣，动手嗨翻天 You ... |
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科学博物馆的幕后
『简体书』 作者：[英]麦夏兰，李响，楚惠萍 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-10-01 对科普工作者、博物馆工作者来说，这本书透过一个普通食品展孕育、策展的幕后故事及其观众故事这个小切口，反映面向社会公众科学教育的功能转型大叙事。背景是工业革命的起 ... |
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炼油与石化工业技术进展.2019
『简体书』 作者：《炼油与石化工业技术进展》编委会编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2019-11-01 该书由以下专家组成编委会团队，中国工程院院士徐承恩、胡永康担任技术顾问；中国石化集团公司炼油事业部、化工事业部、科技部，中国石油集团、中海石油及其下属企业主要负 ... |
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2022京津冀科技统计年鉴
『简体书』 作者：河北省科学技术情报研究院，北京市科学技术研究所，天津市科学技 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-09-01 一、《2022京津冀科技统计年鉴》（以下简称《年鉴》）由河北省科学技术情报研 究院、北京市科学技术研究院和天津市科学技术发展战略研究院联合编辑制作完成。《年 鉴》主要反映了京津冀的科技活动情况，收录了2016—2021 年三地相关科技统 ... |
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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材--饭店业导论（第二版）
『简体书』 作者：孟庆杰，陈学清，唐飞，谢彦君 出版：中国旅游出版社 日期：2020-11-01 中国饭店业四十年的发展历程，市场的总量、结构和特征都发生了根本性的变化，对饭店业相关理论研究提出更高的要求和挑战。新版《饭店业导论》遵循高等教育新的教育理念和新的教学思想，结合新时期饭店业的发展特点，在原版教材基本结构保持不变的基础上，对部 ... |
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生物多样性公约指南
『简体书』 作者：濒危物种委员会 出版：科学出版社 日期：2019-07-01 《生物多样性公约》是一项世界各国保护生物多样性、可持续地利用生物资源和公平地分享遗传资源所创效益的承诺。本《指南》除对公约作出解释外，还重点解释了制订公约所根据的某些科学、技术和法律问题。 ... |
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科学外史IV
『简体书』 作者：江晓原 出版：中信出版社 日期：2024-01-01 江晓原谈科学史 让你一秒钟爱上科学 1. 科学之外读史，颠覆你脑海中的大科学家印象 牛顿、莱布尼茨神仙打架 到底谁是“微积分之父” 他与胡克的战争为什么“ ... |
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科学的奇幻之旅
『简体书』 作者：卢克·奧尼尔 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 ①生动呈现科学的来路和去处。10个关键科学领域，10张精彩的人类科技发展进程侧写，这是一部诺奖评委写给普通人的趣味科学史，上天入地，穷古探微，用热爱和勇气重新发 ... |
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综合科学2
『简体书』 作者：李豆豆 张婷婷 李佳 徐娟 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 这一套丛书，不仅仅是老师的智慧和育英学校的成果，也为全国到底如何做好科学教育提供了“脚手架”。育英学校通过十多年的实践探索，形成了这一套丛书——为老师怎样教科学 ... |
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春秋史
『简体书』 作者：童书业 出版：河南人民出版社 日期：2016-10-01 本书是著名历史学家童书业先生的史学代表作，在本书中，童书业先生对文献材料和考古资料进行梳理扒剔，通过对大量史料的条分缕析、删繁就简，全面系统地论述了春秋时期的政治、军事、经济、思想、文化、社会阶层等状况，反映出春秋时代社会各方面的变化对中国 ... |
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想了十万次的科学
『简体书』 作者：马冠中 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-06-01 可爱脑洞的创意插画，带孩子走进不可思议的世界： 3个爱问问题的小朋友，1个不告诉他们答案的老师，3个并非无所不知的科学家，一起去探究被我们忽略的大千世界。 ... |
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中国家庭育儿百科
『简体书』 作者：科学家庭育儿团队 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-02-01 1.全网粉丝超1200万 ，国内头部育儿科普自媒体，给中国父母量身定制的科学养育宝典： 数百名医生及相关领域专家入驻的自媒体平台，覆盖妇产科、儿科、儿童教育、 ... |
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教育评价实践研究
『简体书』 作者：宁业勤 出版：浙江工商大学出版社 日期：2016-04-01 宁业勤编写的《教育评价实践研究》紧密结合当 前教育改革与发展的现实，密切联系院校管理实际， 不仅探讨了当前改革的热点现实问题，而且从教育评 价的视角予以关注，构建了诸多可付诸实施的评价指 标体系；实践性决定了其实用性，书中内容既能为教 育研 ... |
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提高科学思维能力
『简体书』 作者：白皓 出版：大有书局 日期：2024-05-01 1.学习贯彻落实习近平总书记关于思维方式的重要论述，系统阐释战略思维、历史思维、辩证思维、系统思维、创新思维、法治思维、底线思维七种思维方式的科学内涵、重点要求 ... |
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