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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 李凯,四川旅游学院烹饪系 ”共有 59777 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
烹饪化学 烹饪化学
『简体书』 作者:郑民  出版:科学出版社  日期:2018-10-01
《职业教育十二五规划教材:烹饪化学》共分十章,首先定性地介绍了必要的化学基本概念和基础理论,如物质结构、元素周期律、溶液的ph、胶体以及有关溶液浓度的基本计算等。然后统介绍了各主族元素和主要化合物,以及各类有机物的结构、分类、命名和性质, ...
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售價:HK$ 42.6

高等数学习题全解指导 下册 同济·第八版 高等数学习题全解指导 下册 同济·第八版
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院  出版:高等教育出版社  日期:2023-06-01
本书是与同济大学数学科学学院编写的《高等数学》(第八版)相配套的学习辅导书,由同济大学数学科学学院的教师编写。本书内容由三部分组成,第一部分是按《高等数学》(第八版)下册的章节顺序编排,给出习题全解,部分题目在解答之后对该类题的解法作了小结 ...
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售價:HK$ 45.1

高等数学习题全解指导 上册 同济·第八版 高等数学习题全解指导 上册 同济·第八版
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院  出版:高等教育出版社  日期:2023-07-01
本书是与同济大学数学科学学院编写的《高等数学》(第八版)相配套的学习辅导书,由同济大学数学科学学院的教师编写。本书内容由两部分组成,第一部分是按《高等数学》(第八版)上册的章节顺序编排,给出习题全解,部分题目在解答之后对该类题的解法作了小结 ...
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售價:HK$ 53.4

中国政治学(2023年第二辑,总第十八辑) 中国政治学(2023年第二辑,总第十八辑)
『简体书』 作者:中国人民大学国际关学院主办  出版:中国社会科学出版社  日期:2023-09-01
本书为中国人民大学国际关学院列丛书之一,为中国人民大学国际关学院主办集刊。本书从比较政治、中外政治思想史、政治学理、中国政治等相关领域,探讨新时代政治学的学科自觉与自主、政治学研究范式的转型,以及政治学科发展的未来等理论与现实问题,立 ...
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中国旅游文化(第二版)--中国旅游业普通高等教育应用型规划教材 中国旅游文化(第二版)--中国旅游业普通高等教育应用型规划教材
『简体书』 作者:刘亚轩  出版:中国旅游出版社  日期:2024-10-01
旅游文化是中国旅游业不可缺少的文化底蕴和灵魂,是中国旅游业保持中国特色、提高国际竞争力的关键。 《中国旅游文化(第二版)》共分 11 章:绪论、概论、旅游历史文化、旅游宗教文化、旅游山水文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游饮食文化、旅游 ...
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清华时间简史:美术学院(110校庆) 清华时间简史:美术学院(110校庆)
『简体书』 作者:院史编写组  出版:清华大学出版社  日期:2021-12-01
《清华时间简史——美术学院》回顾了半个多世纪以来,清华大学美术学院(原中央工艺美术学院)在社会、经济、文化发展的大背景下,对我国艺术设计教育事业的探索历程。呈现 ...
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登丽美时装造型设计与工艺8 婴幼儿装·童装 登丽美时装造型设计与工艺8 婴幼儿装·童装
『简体书』 作者:日本登丽美服装学院  出版:东华大学出版社  日期:2022-07-01
国际时装列丛书,登丽美时装造型设计及工艺是引进日本登丽美服装学院的专业列教材。全列共分8册,分别为①基础(上)、②基础(下)、③裙子·裤子、④女衬衫·连衣裙、⑤套装、⑥上衣·背心、⑦大衣、⑧婴幼儿·童装。这套列教材内容详尽,可操作性 ...
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售價:HK$ 89.7

登丽美时装造型设计与工艺7 大衣 登丽美时装造型设计与工艺7 大衣
『简体书』 作者:日本登丽美服装学院  出版:东华大学出版社  日期:2022-07-01
国际时装列丛书 登丽美时装造型设计及工艺是引进日本登丽美服装学院的专业列教材。全列共分8册,分别为①基础(上)、②基础(下)、③裙子·裤子、④女衬衫·连衣裙、⑤套装、⑥上衣·背心、⑦大衣、⑧婴幼儿·童装。这套列教材内容详尽,可操作 ...
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售價:HK$ 78.2

登丽美时装造型设计与工艺2 基础(下) 登丽美时装造型设计与工艺2 基础(下)
『简体书』 作者:日本登丽美服装学院  出版:东华大学出版社  日期:2022-07-01
国际时装列丛书 登丽美时装造型设计及工艺是引进日本登丽美服装学院的专业列教材。全列共分8册,分别为①基础(上)、②基础(下)、③裙子·裤子、④女衬衣·连衣裙、⑤套装、⑥上衣·背心、⑦大衣、⑧婴幼儿·童装。这套列教材内容详尽,可操作 ...
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售價:HK$ 78.2

登丽美时装造型设计与工艺3 裙子·裤子 登丽美时装造型设计与工艺3 裙子·裤子
『简体书』 作者:日本登丽美服装学院  出版:东华大学出版社  日期:2022-07-01
国际时装列丛书 登丽美时装造型设计及工艺是引进日本登丽美服装学院的专业列教材。全列共分8册,分别为①基础(上)、②基础(下)、③裙子·裤子、④女衬衣·连衣裙、⑤套装、⑥上衣·背心、⑦大衣、⑧婴幼儿·童装。这套列教材内容详尽,可操作 ...
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售價:HK$ 78.2

劳动教育评论(第8辑) 劳动教育评论(第8辑)
『简体书』 作者:中国劳动关学院  出版:社会科学文献出版社  日期:2022-12-01
《劳动教育评论》是由中国劳动关学院劳动教育中心主办的教育类学术集刊,以马克思主义劳动观为指导,以劳动教育理论与实践问题为主要研究对象,旨在弘扬劳动精神,繁荣劳动教育科学研究,构建全面的中国特色社会主义劳动教育学科体,为劳动教育学科建设及 ...
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售價:HK$ 66.7

工程数学  线性代数  第七版 工程数学 线性代数 第七版
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院  出版:高等教育出版社  日期:2023-03-01
本书由同济大学数学科学学院线性代数教研室修订。此次修订依据“工科类本科线性代数课程教学基本要求”,参照近年来线性代数课程及教材建设的经验成果,在内容的编排、概念的叙述、符号的规范等诸多方面进行了修订。同时,以二维码的形式,适当增加了一些抽象 ...
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售價:HK$ 30.8

线性代数附册 学习辅导与习题全解 同济·第七版 线性代数附册 学习辅导与习题全解 同济·第七版
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院  出版:高等教育出版社  日期:2023-03-01
本书是与同济大学数学科学学院编《工程数学 线性代数》第七版教材配套的教学辅导书,由同济大学作者团队根据教材内容和要求编写而成。 本书在《工程数学 线性代数》第六版附册(即辅导书)的基础上修改而成。全书与教材一致分为六章,每章内容包括基本要求 ...
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售價:HK$ 32.9

世界政治研究(2023年第一辑,总第十七辑) 世界政治研究(2023年第一辑,总第十七辑)
『简体书』 作者:中国人民大学国际关学院主办  出版:中国社会科学出版社  日期:2023-10-01
《世界政治研究》是由中国人民大学国际关学院创办的学术出版物。创刊的宗旨是推广”大政治学”的概念,倡导以世界视野研究重大政治问题,促进国际政治与比较政治两大学科的交流与整合,并推动区域国别研究与政治学理论的结合。《世界政治研究》面向国内外公 ...
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售價:HK$ 66.7

公园社区:四川天府新区公园城市治理之路 公园社区:四川天府新区公园城市治理之路
『简体书』 作者:周少来  出版:中国社会科学出版社  日期:2022-01-01
四川天府新区是“公园城市”理念的首提地,三年来公园城市和公园社区建设取得重大制度创新。本书在持续跟踪和调研的基础上,收集整理了大量手资料,对公园城市的治理体和公园社区的治理机制进行了统的总结和分析。本书是国内对公园城市和公园社区进行统 ...
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售價:HK$ 159.9

工科数学分析作业集(第二版) 工科数学分析作业集(第二版)
『简体书』 作者:哈尔滨工业大学数学学院  出版:高等教育出版社  日期:2022-06-01
本书是与哈尔滨工业大学数学学院编著的《大学数学—工科数学分析第六版》(上、下册)配套的作业集。内容包括两部分。部分为各章作业题,第二部分为秋季学期期中与期末考试测试题各十套、春季学期期中与期末考试测试题各十套。习题类型丰富,可有效辅助学 ...
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售價:HK$ 42.1

世界政治研究(2022年第一辑,总第十三辑) 世界政治研究(2022年第一辑,总第十三辑)
『简体书』 作者:中国人民大学国际关学院主办  出版:中国社会科学出版社  日期:2022-01-01
本书是中国人民大学国际关学院组织的连续出版物。本书中收录的论文,主要包括:《笔谈:政治思潮与世界政治变迁》《从接轨走向引领:双层博弈视角下中国特殊经济功能区的制度试验研究》《美国外资投资并购审查制度的演变及背后的逻辑》《君主官僚制国家、官 ...
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售價:HK$ 66.7

概率统计简明教程附册 学习辅导与习题全解 同济·第三版 概率统计简明教程附册 学习辅导与习题全解 同济·第三版
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院  出版:高等教育出版社  日期:2022-08-01
本书是与同济大学数学科学学院编《工程数学 概率统计简明教程》第三版配套的学习辅导书,主要面向使用该教材的学生,也可供有关教师作教学参考。与主教材一致,本书共有12章,除第十二章外,各章内容包括基本要求、内容提要、学习要点、释疑解难、例题分析 ...
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售價:HK$ 38.9

世界政治研究-(2022年第二辑,总第十四辑) 世界政治研究-(2022年第二辑,总第十四辑)
『简体书』 作者:中国人民大学国际关学院主办  出版:中国社会科学出版社  日期:2022-04-01
《世界政治研究》是由中国人民大学国际关学院创办的学术出版物。宗旨是推广“大政治学”的概念,倡导以世界视野研究重大政治问题,促进国际政治与比较政治两大学科群的交流和整合,并推动区域国别研究与政治学理论的结合。《世界政治研究》面向国内外公开发 ...
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售價:HK$ 66.7

高级会计实务知识点速查手册--2023年《会考》高级辅导 高级会计实务知识点速查手册--2023年《会考》高级辅导
『简体书』 作者:上海国家会计学院  出版:经济科学出版社  日期:2023-02-01
针对2023年度高级会计专业技术资格考试,上海国家会计学院与中国财经出版传媒集团继续合作,联合推出了列辅导书,包括:《高级会计实务过关一本通》《高级会计实务知识点速查手册》《高级会计实务全真模拟试题》。 本套书的目标为: 帮助考生了解 ...
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售價:HK$ 34.5

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