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李成浩,杨宁,王晓,[日]上山春菜
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IP接入网
『简体书』 作者:雷维礼,马立香,彭美娥,杨宁,吴凡 出版:清华大学出版社 日期:2018-12-01 《IP接入网》? 强调整体性,强调总体标准和系统架构。以总体标准为纲,提纲而挈领,使本书结构更为清晰,描述全面而简洁、知识组织的系统性更强。 ? 全面强调技术 ... |
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《口味》汪曾祺名作 烟火气 茶饭香 寻常菜 老味道 一本《口味》 满足你挑剔的“口味”
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:万卷出版公司 日期:2021-11-01 ★ 文学家、美食家、生活家——“斜杠文人”汪曾祺,爱吃、懂吃、会做、会写,闲淡之笔描绘一幅美味地图,生动字句飘出阵阵香气。 ★ 麻辣鲜香酸甜苦辣,普通食材唤醒 ... |
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云南菜食花植物资源与土著知识
『简体书』 作者:许明辉,陈伟,蔡青 出版:科学出版社 日期:2017-11-01 通过查阅有关文献,对云南16个州市120余个县市中的102个县市的农贸市场、地方餐馆进行调查,访问各地民间食花能人,对菜食花植物进行实地辨认,精选照片331张,调查到129类菜食花,涉及56个科106个属140种,基本摸清了每种菜食花植物的 ... |
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可口儿童菜,让孩子不挑食爱吃饭
『简体书』 作者:甘智荣 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 《可口儿童菜,让孩子不挑食爱吃饭》介绍了儿童营养菜的基础知识,教会父母如何挑选食材,如何培养孩子良好的饮食习惯。更按儿童年龄段划分为婴儿期、幼儿期、学龄儿童期、启蒙儿童期,针对各个年龄段的儿童营养需求和身体发育的状况,提供适合的营养食谱,让 ... |
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西北风味菜
『简体书』 作者:李金曼 出版:齐鲁电子音像出版社 日期:2017-09-01 本书按照食材原料的不同,共分为羊类、牛类、鸡类、水产、素菜、浆水菜、面食七个章节,包含100余道精心挑选的特色西北菜,涉猎广泛,内容具体,制作流程详细,力求为广大读者送上一本精彩、超值的西北菜实用宝典。 ... |
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我的躲猫猫游戏书 菜园里有什么
『简体书』 作者:蓝山 出版:辽宁少年儿童出版社 日期:2019-05-01 ◆ 本书是非常有意思的百变互动立体玩具书,非常适合低幼儿童的认知需求; ◆ 插页的设计;能够更好的训练宝宝手部的精细动作,培养更好的协调感; ◆ 精美插图,专色 ... |
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四季蔬:28天吃上自己种的菜
『简体书』 作者:日本主妇之友社杜丽玲译 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-09-01 ▲日版引进,装帧精美 日式清新风格,纸张精美、考究,图书品质好,是您的上佳之选。 ▲学会种,更能种得活 不仅涵盖了70种蔬菜、香草和水果的种植方法,详细说 ... |
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旺店爆款招牌菜200款(上下册)
『简体书』 作者:陈长芳 出版:山东省地图出版社 日期:2018-10-01 俗话说,一招鲜吃遍天,对于餐厅更是如此!一道特色鲜明、口味犀利、一吃难忘的招牌菜能吸引源源不断的新顾客、留住大批老顾客。中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家特色 ... |
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低糖生酮常备菜80道
『简体书』 作者:彭安安 赖美娟 出版:北京科学技术出版社 日期:2018-10-01 国内*本适合国人口味的生酮食譜 执行生酮饮食的人必备食谱书 适用人群 试过各种减肥法,却不见效果的你 管不住嘴,迈不开腿,还想拥有好身材的你 好不容易 ... |
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你这么累,不如回家种棵菜
『简体书』 作者:厨花君 出版:湖南文艺出版社 日期:2018-11-01 1.触手可及的理想田园生活,另一种生活的打开方式 这本书可以满足你对清新自然、美好田园生活的所有想象。让你感受到心远地自偏的悠然生活。不用去遥远的冰岛,也不 ... |
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鼎爷厨房——怀旧风味撚手菜
『简体书』 作者:李家鼎 出版:广东科技出版社 日期:2019-06-01 2017年夏,鼎爷出版了首本食谱《鼎爷厨房家传粤式手工菜》,大受欢迎,在一年内重印十多次,成为当年香港地区综合图书类别*。 2018年夏,鼎爷推出了第二本食谱 ... |
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鼎爷厨房——家传粤式手工菜
『简体书』 作者:李家鼎 出版:广东科技出版社 日期:2019-06-01 2017年夏,鼎爷出版了首本食谱《鼎爷厨房家传粤式手工菜》,大受欢迎,在一年内重印十多次,成为当年香港地区综合图书类别*。 2018年夏,鼎爷推出了第二本食谱 ... |
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菜—沼—畜循环农业模式与技术
『简体书』 作者:别之龙\\王娟娟 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-03-01 菜沼畜生态循环农业模式,根据生态学原理,以沼气工程为纽带,将畜禽养殖与蔬菜有机结合、协同发展。实行农牧循环生产模式,养殖场废弃物与农田蔬菜残余物不仅得到化处理、获取清洁能源。同时,可以实现养分回收利用,降低种植生产成本,减少化肥农药用量,提 ... |
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起风了·菜穗子
『简体书』 作者:堀辰雄 出版:花山文艺出版社 日期:2017-09-01 宫崎骏、三岛由纪夫为之感动的故事 芥川龙之介弟子堀辰雄代表作 宫崎骏《起风了》原著小说 《菜穗子》获日本中央公论文艺奖 赠送手绘明信片和唯美书签 内含美丽的插画 ... |
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教学菜:湘菜
『简体书』 作者:周军亮 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2007-05-01 《教学菜:湘菜》介绍了如何运用炸、炒、熘、爆等14种烹饪方法制作湘菜,并提供了大量烹饪实例供参考使用。《教学菜:湘菜》可供中等职业技术学校烹饪专业使用,也可作为职工培训教材。为了更好地适应全国中等职业技术学校烹饪专业的教学要求,劳动和社会保 ... |
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丫丫私房菜
『简体书』 作者:丫丫219 出版:吉林科学技术出版社 日期:2016-03-01 让孩子爱上吃早餐。让更多的妈妈不再为孩子的早餐犯难。营养是核心,做法便捷,在味道上或形式上引发孩子的兴趣和好奇心,给孩子一个好身体。 ... |
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很滋补的状元菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-03-01 全方位阐述孩子的营养需求,帮助孩子吃出骄人的好成绩!增智妙法一一呈现,健体要点一目了然,助你养出健康出众“全能娃”! ... |
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江南民间菜
『简体书』 作者:顾明钟 出版:上海文化出版社 日期:2016-08-01 200余道江南民间家常菜,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员可作参考外,普通家庭亦可操作实践。 ... |
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菜点与酒水知识(第二版)
『简体书』 作者: 出版:科学出版社 日期: ... |
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中式常见菜品配料与营养
『简体书』 作者:程广燕,卢士军,佟琳 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-09-01 该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配,该书图文并茂,通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指导,也可为家庭烹制菜肴提供参考。该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食 ... |
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