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酒水服务与酒吧管理(高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材)
『简体书』 作者:于英丽,马维娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《酒水服务与酒吧管理》为活页式教材,职业教育国家在线精品课程配套教材,全书采用模块-项目-任务式编写体例,由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包括任务导入、知识链接、自学检测、任务实训、评价反馈和拓展知识,便于指导学习。本教 ... |
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食品发酵技术(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:殷海松,孙勇民 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《食品发酵技术(第三版)》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材,系统的对发酵调味品(酱油、食醋)、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出 ... |
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公共管理专业英语(第二版)(公共管理核心课程教材)
『简体书』 作者:顾建光著 出版:上海人民出版社 日期:2019-03-01 本书是为公共管理专业学生尤其是MPA学生撰写的一部专业英语教材,具有较强的针对性,系MPA英语教学的专业之选。 ... |
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保险原理与实务(第五版)(普通高等学校应用型教材·金融)
『简体书』 作者:马宜斐 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-11-01 本书在上一版的基础上,根据新的政策法规并紧跟当前保险实践进行修订,进一步突出教材的实务性。内容涵盖保险的核心领域,包含保险知识、政策和实务的新观念,注重理论性、知识性和实务性相结合,有助于读者对保险的理论和实务有较为系统的了解。本教材不同于 ... |
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水文化概论(高等职业教育水利类新形态系列教材)
『简体书』 作者:温雪秋,陈仲峰 出版:水利水电出版社 日期:2024-08-01 《水文化概论(高等职业教育水利类新形态系列教材)》是以习近平文化思想为指导,对水文化作出了新梳理和阐释的教材,凝聚了学术界30多年来水文化理论研究与实践的新成果。全书分为七章,集中阐述了文化与水文化概述、物质形态水文化、精神形态水文化、制度 ... |
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傣医外伤科学·全国高等院校傣医学专业规划教材
『简体书』 作者:叶建州, 玉波罕主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-10-01 傣医学专业系列教材。傣医外伤科学是云南中医药大学傣医学专业的重要课程之一,本教材用于培养傣医药高、中、初级人才,开展傣医临床科研教学工作、传承傣医药文化以及国家傣医医师资格考试工作,具有民族性、传统性、实用性等特点。本书以傣医“四塔”“五蕴 ... |
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傣医妇科学·全国高等院校傣医学专业规划教材
『简体书』 作者:杨丽娟, 刀会仙主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-10-01 傣医学专业系列教材。傣医治疗学是云南中医药大学傣医学专业的重要课程之一,本教材用于培养傣医药高、中、初级人才,开展傣医临床科研教学工作、传承傣医药文化以及国家傣医医师资格考试工作,具有民族性、传统性、实用性等特点。本书以傣医“四塔”、“五蕴 ... |
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胸心血管麻醉学(麻醉学专科培训规划教材)
『简体书』 作者:刘进,敖虎山,郭曲练 出版:人民卫生出版社 日期:2024-11-01 1概述。本套教材共6种,分别为《危重病医学》《胸心血管麻醉学》《儿科麻醉学》《产科麻醉学》《疼痛诊疗学》和《麻醉护理学》。内容上,紧扣“专科医师培训标准”,按麻 ... |
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基础工程(高等学校土木类专业应用型本科系列教材)
『简体书』 作者:李艳凤 等主编 出版:水利水电出版社 日期:2024-11-01 本教材主要讲解地基基础的设计方法,内容包括浅基础、桩基础、沉井基础、地基处理、特殊性土地基等共7章,并安排了大量的例题和课后习题。本教材注重强化专业基础、拓宽知识面、优化知识结构,满足厚基础、大专业的要求,力求使读者全面掌握地基与基础的设计 ... |
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国家级一流本科专业建设配套精品教材--旅行社经营与管理
『简体书』 作者:谢洪忠 出版:中国旅游出版社 日期:2024-12-01 本次再版对部分内容进行了更新,涵盖了旅行社经营与管理的最新理论和实践。新版教材在保留原有教材架构的基础上,更加注重实践性和应用性。除绪论外,共分十三章,每章配有知识链接、同步案例等,并且每章后配有复习思考题和案例分析等内容,书后附实训手册。 ... |
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老年人健康管理实务(高等职业教育公共服务类专业教材)
『简体书』 作者:杨会兰,骆林,岳文浩 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 《老年人健康管理实务》借鉴了学术界关于老年人健康管理实务的最新研究成果,并结合高等职业教育的特点和人才培养模式进行了教学实践,它全面涵盖了从日常养生到疾病预防与 ... |
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健康药膳学·全国高等院校健康服务与管理专业规划教材
『简体书』 作者:孙贵香, 苏鑫主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 《健康药膳学》是全国医学高等院校健康服务与管理专业规划教材之一。 本教材分为健康与亚健康、中医体质学、健康药膳学概述、健康药膳制作、健康药膳常用食物、健康药膳常用药物、养生保健类药膳应用、不同体质的药膳应用、常见亚健康状态药膳应用、常见疾 ... |
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船舶辅机(应用型本科高校建设示范教材)
『简体书』 作者:王连海,于洋,姜淑翠 出版:水利水电出版社 日期:2024-12-01 《船舶辅机应用型本科高校建设示范教材》从船舶实际出发,系统地阐述主流船舶辅机的工作原理、结构、性能和管理要点,并通过典型实例介绍其应用和操作要点。 《船舶辅机应用型本科高校建设示范教材》共十七章,包括各种船用泵,船舶辅助管系,船用空 ... |
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中医基础理论·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者:陈建章, 王敏勇主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 本教材包括绪论、中医学的哲学基础、藏象、精气血津液神、经络、体质、病因、病机、养生防治及康复原则等9个模块。在上一版基础上做以下修订:一是将上版教材中的“章”与“节”调整为“模块”和“项目”;二是在每个“模块”中,增加“案例导入”“考纲摘要 ... |
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旅游高等职业院校精品课程系列教材--大数据分析与旅游市场营销
『简体书』 作者:李建涛 出版:中国旅游出版社 日期:2025-01-01 本教材是国家职业教育智慧景区开发与管理专业教学资源库配套教材。以旅游大类专业目录和简介为依据,基于工作过程进行体例设计,以旅游大数据在旅游市场营销中的应用为研究和讲解对象,大量案例和任务过程为支撑,内容通俗易懂,具有很强的实用性和可操作性。 ... |
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照明线路安装实训(“十四五”职业教育国家规划教材)
『简体书』 作者:雷红梅 出版:水利水电出版社 日期:2020-11-01 ` 《照明线路安装实训(高水平专业群建设成果活页式系列教材)》为活页式实训教材,主要分为4个学习情境,即安装上下层楼梯间照明线路、安装一房一厅照明线路、安装两房两厅照明线路和安装智能家居照明线路。学习情境的典型工作步骤为“绘制原理图-设计安 ... |
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税务会计(简明版)(第3版)(普通高等学校应用型教材·会计)
『简体书』 作者:梁文涛 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-09-01 本书是梁文涛主编的《税务会计》教材的简明版,适合学时少的税务会计课程使用,与主版交替修订出版。本教材内容包括税务会计总论、增值税会计、消费税会计、企业所得税会计、个人所得税会计、其他税种会计(上)、其他税种会计(下)七章。为培养高端应用型税 ... |
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金融科技基础(新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类)
『简体书』 作者:汪一林 项阳 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 本教材顺应金融业对金融与科技复合型人才的增长需求,结合高等职业教育毕业生的就业实际,旨在培养能适应现代金融业与科技深度融合、不断创新这一情势的一线人才。本教材的框架分为三部分,项目一是金融科技概述,旨在建立金融科技的框架性认知,项目二至项目 ... |
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分布式数据库HBase(新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类)
『简体书』 作者:王瑞 朵云峰 许桂秋 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 本教材依据职业教育特点,从基础知识讲起,逐步深入到实践应用环节,通过系统地介绍HBase的安装配置、数据模型、表操作、过滤器及性能优化等知识,帮助学生全面了解HBase的原理和应用。通过对本教材的学习,学生将具备使用HBase进行数据存储和 ... |
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职场启航:大学生职业生涯规划能力训练(高等职业教育教材)
『简体书』 作者:陈曦,管琰琰 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 《职场启航:大学生职业生涯规划能力训练》是一部面向职业本科通识课的教材,力求理论与实践并重。 ... |
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