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	食品安全与质量控制（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材） 『简体书』 作者：苏来金 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 本书以行业企业核心岗位的知识需求为导向，结合多年的校企合作育人经验，对教材的内容、层次和构架进行了梳理和重构，以培养食品质量控制管理能力为核心目标，坚持够用、实 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：王永华，倪辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	食品掺假与食品造假 『简体书』 作者：乔纳森·里斯　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-02-01 内容涵盖食品掺假和食品造假类型，包括低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假，和化学物质污染、土地污染等，不同食品掺假和食品造假的检测 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	中华人民共和国食品安全法：案例注释版（双色大字本·第六版）（含2024年消费者权益保护法实施条例） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-04-01 “法律的生命不在于逻辑，而在于经验。”我国各级人民法院作出的生效裁判是审判经验的结晶，是法律适用在社会生活中真实、具体而生动的表现，是连接抽象法律与现实纠纷的桥 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	食品安全权利救济机制研究 『简体书』 作者：曾祥华 主编　　出版：法律出版社　　日期：2019-03-01 《食品安全权利救济机制研究》分析了食品安全纠纷解决中存在的行政调解和裁决的局限性、民事诉讼制度设计的自身缺陷和消费者维权面临技术障碍等方面的问题，探寻自力和解与 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	走向协同治理——基层社会治理创新的宁波探索 『简体书』 作者：燕继荣　　出版：人民出版社　　日期：2017-09-01 本书首先从一般意义上界定了社会治理的概念、分析框架、价值和目标、社会治理创新的主要领域，然后分析了社会治理创新的宏观背景和具体过程，然后以宁波为例，深入分析了宁 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	食品安全控制技术/高等院校转型发展案例化·项目化“十四五”规划教材 『简体书』 作者：傅新征　　出版：厦门大学出版社　　日期：2021-07-01 《食品安全控制技术》是一本“项目化” “案例化”的应用型本科教材。本书围绕食品企业通用卫生规范GMP、食品生产许可制度、质量管理体系认证、危害分析及关键控制点H ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	建构社区治理共同体：社会网络视角下社区共治路径与机制研究 『简体书』 作者：王杨　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-01-01 社区治理是国家治理的微观基础，是打造共建共治共享的社会治理共同体的基础环节。面对社区治理中存在的诸多问题，社区共治是社区治理的发展方向。本书引入网络有效性分析视 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	俄罗斯财经研究报告（2020-2021年）——俄罗斯完善国家治理的财政经济支撑 『简体书』 作者：中央财经大学俄罗斯东欧中亚研究中　　出版：人民出版社　　日期：2022-01-01 本书着重针对2018—2020年俄罗斯国家治理背后的财政经济支撑进行研究。无论现代国家还是传统国家，财政都是国家治理的基础，都是社会进程中调节社会均衡发展至关重 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	标准与创新——纪念《中日交流标准日本语》首版30年（一九八八-二〇一八） 『简体书』 作者：人民教育出版社　　出版：人民教育出版社　　日期：2022-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品添加剂安全与检测技术 『简体书』 作者：焦岩　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2019-08-01 本书系统地阐述了视频添加剂的质量安全和各类食品添加剂的性质、安全使用及检测原理与技术进展。内容包括食品添加剂的作用原理、分类和发展前景，食品添加剂与食品安全之间 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	中国食品安全发展报告2018 『简体书』 作者：尹世久，李锐，吴林海，陈秀娟 等　　出版：北京大学出版社　　日期：2019-04-01 《中国食品安全发展报告2018》主要侧重于反映2017年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。与《中国食品安全发展报告（2012、2013、2014、2015、 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.9

	食品中危害物液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱图集：食源性兴奋剂 『简体书』 作者：姜洁 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-10-01 食源性兴奋剂风险防控是大型赛事食品安全保障工作独有的内容，也是最核心最关键的部分，食源性兴奋剂风险识别具有难度大要求高的特点。本书收录了食品中139种食源性兴奋 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	中国食品安全现状、问题及对策战略研究（第二辑） 『简体书』 作者：庞国芳　　出版：科学出版社　　日期：2020-08-01 《中国食品安全现状、问题及对策战略研究第二辑》是中国工程院重大咨询项目研究成果。该项目由中国工程院庞国芳院士担任组长，30多家单位数百位专家持续研究，形成了这部 ...	詳情>>	售價：HK$ 393.4

	食品安全事件对农产品的价格冲击效应及非对称传递机制研究 『简体书』 作者：苗珊珊　　出版：经济科学出版社　　日期：2020-08-01 本书稿是国家自然科学基金项目“产业链升级背景下食品安全事件对生鲜农产品的价格冲击效应及非对称传递机制研究”（71503071） 成果。本书稿基于生鲜农产品产业链 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第八版） 『简体书』 作者：法规应用研究中心　　出版：中国法制出版社　　日期：2021-06-01 以产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法为主干，目录标注重点，梳理关联法条，以法释法，提供“法融”数据库 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	小学生食品营养与安全探究 『简体书』 作者：李安　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-01-01 青少年是国家和民族的未来。食品营养与安全不仅关系着青少年自身的健康与成长，也影响着全民健康和社会稳定。从娃娃抓起，把食品安全理念和技术向青少年普及是近年来党和政 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	生态文明建设与食品安全 『简体书』 作者：张观发　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-04-01 这是一本介绍生态文明建设与食品安全知识的书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.6

	中国应急管理制度创新：国家治理现代化视角（国家治理研究书系0 『简体书』 作者：高小平，刘一弘　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-12-01 应急管理是国家治理体系的重要组成部分，充分发挥中国应急管理制度的优势，是推进应急管理体系和能力现代化的关键所在。高小平教授领衔撰著的《中国应急管理制度创新：国家 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	食品安全风险分析理论与应用 『简体书』 作者：张鸿雁　　出版：科学出版社　　日期：2019-06-01 《食品安全风险分析理论与应用》共五章，主要介绍了食品安全风险分析产生的背景和意义，以及由风险评估、风险管理和风险交流三部分构成的理论框架等内容。分别就化学性危害 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

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