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《美食与美酒
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指尖上的政能量—如何运营政务微博与微信
『简体书』 作者:人民网與情监测室 出版:人民日报出版社 日期:2013-11-01 小小微博是如何启动社会舆论“核按钮”,进而影响国家政治议程的?如何才能改善互联网舆论生态,发挥輿论的“政”能量?如何才能通过政务微博打通“两个舆论场”?开设和运营一家政务微博,可能存在哪些风险?成功的政务微博有哪些推广之道?近年不断涌现的知 ... |
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先生馔
『简体书』 作者:戴爱群 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2016-10-01 三个男人的跨界之旅 美食家戴爱群,名厨张少刚,陶艺名家高振宇,复原民国经典美食,展现先生之馔、民国之风。 二十六道美食,三十二个美器, 有态度的文字,有料 ... |
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日日煮:时令尝鲜
『简体书』 作者:Norma 出版:化学工业出版社 日期:2017-02-01 1.美食类自媒体日日煮内地首次出书。 2.“牛奶咖啡”主唱KIKI登上四位美食达人现身,讲解自己的四季美食故事。 3.一年,四季,三百六十五日,日日煮,日日 ... |
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爱烘焙 会拍照:速成烘焙大师攻略
『简体书』 作者:马琳 出版:湖南科技出版社 日期:2018-06-01 烘焙是件快乐的事。看着手中的面团或者蛋糕糊在你的精心调配和打造下,一步步化身为专属于你的浪漫情调的点心,这一刻,你享受的不仅仅是美味,还有用相机定格的温馨时光。 ... |
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吃对了吗
『简体书』 作者:林卫辉 出版:广东人民出版社 日期:2022-08-01 ○从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材及美食的知识,涉及知识面广; ○从柴米油盐讲到天南地北的美食,在点与面、微观与宏观中品味、鉴赏美食; ○文中涉及古 ... |
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中国饮食文化散记:肚大能容+寒夜客来(套装共2册)(历史学家兼美食家逯耀东漫谈饮食文化、寻觅古早滋味
『简体书』 作者:逯耀东 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-10-01 本书卖点 1.历史学家兼美食家逯耀东漫谈饮食文化经典文章的集结。 2.介绍美食在文献中的记载情况与现实中自身的饮食体验,在浩瀚文化中溯源传统饮食,在大街小巷 ... |
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中国饮食文化散记(一):肚大能容
『简体书』 作者:逯耀东 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-10-01 本书卖点 1.历史学家兼美食家逯耀东漫谈饮食文化的经典之作。 2.介绍美食在文献中的记载情况与现实中自身的体验,在浩瀚文化中溯源传统饮食,在大街小巷中寻觅古 ... |
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广雅·寻味
『简体书』 作者:林卫辉 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-03-01 本书卖点 1.《风味人间》《沸腾吧火锅》美食顾问林卫辉最新力作。林卫辉长期致力于美食文化的挖掘、传播与弘扬,是公众号“辉尝好吃”主理人,2023年FOOD & ... |
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明朝小吃货
『简体书』 作者:陆续 出版:辽宁人民出版社 日期:2025-01-01 温馨舒展的言语,字里行间都展现了中华美食的魅力,也讲述出明初的民生百态,用各地的不同美食带出不同地区人们迥异的性格特征,并探讨除却富贵、权力、财富之外最真实的本 ... |
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疯狂烤箱从菜鸟到高手
『简体书』 作者:梅依旧 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-07-01 1000万人气美食博主试尝试吃,无油烟、少添加、更健康 100道百吃不厌的烤箱美食,一步一图教你零基础玩转烤箱菜 营养时蔬、喷香肉类、花样主食、宝宝爱吃的小 ... |
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川菜(一年订阅,月刊,12期)
『雜誌』 作者: 出版:川菜 日期:月刊 一本为专业厨师,餐饮管理者和美食爱好者打造的时尚专业的烹饪杂志。四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。是中国汉族四大菜系之一, 也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”。 《川菜》是一本为专业厨师,餐饮管理者和美食 ... |
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食家风范
『简体书』 作者:朱振藩 出版:九州出版社 日期:2024-03-01 舌尖上的文化盛宴。美食名家朱振藩,以笔为刀,以字为薪,以各地食材、美食为佐料,烹制出袁寒云、周作人、胡适、于右任、梁实秋、郁达夫、林语堂、汪曾祺、陆文夫、唐鲁孙 ... |
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给“小吃货”的语文课(全5册)陈伯吹儿童文学奖、金鼎奖得主管家琪写给少年餐桌上的五千年历史文化!积累
『简体书』 作者:管家琪,尤淑瑜 绘 出版:河北科学技术出版社 日期:2024-04-01 陈伯吹儿童文学奖、金鼎奖获得者——著名儿童文学作家管家琪,写给少年的中华美食故事,在作者温情的笔下学吸收知识,提升文学感受力!以宽广的角度,集合历史、文学,甚至 ... |
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川菜(中华饮食文化丛书)
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方 ... |
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鲁菜(中华饮食文化丛书)
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。本书由新 ... |
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怪侠空古力(函套定制版 共6册)
『简体书』 作者:颜志豪 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2024-01-01 开启一趟关于美食的冒险之旅; 打造颠覆印象的豪杰形象; 包含贴合故事情节的游戏互动以及中英双语的主题海报 ... |
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国菜:环游世界寻找食物、历史和家的意义
『简体书』 作者:安妮亚·冯·布连姆森[Anya Von Bremzen] 出版:东方出版中心 日期:2024-11-01 “美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖三届得主安妮亚·冯·布连姆森最新作品。《金融时报》《卫报》《观察家美食月刊》《旁观者》和BBC美食栏目年度好书。了解一个国家的灵 ... |
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精舍谈吃:名人吃家“舌尖上的中国”(120万粉丝微博大V作品)
『简体书』 作者:我的读书小马甲 出版:中国法制出版社 日期:2018-10-01 想知道沈从文、张学良、张爱玲、孙中山都有些什么样的美食故事吗?本书为你一一揭秘名人的餐桌,带你领略美食里的历史往事。使读者阅读名人故事、各地美食的同时,了解美食 ... |
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愈愚齋磨牙集——古文字與漢語史研究叢稿
『简体书』 作者:陳偉武 出版:中西书局 日期:2014-10-01 本书收录了陈伟武先生自1987年至2013年所发表的有关古文字与汉语史方面的45篇代表作,具体包括古文字考释、古文字理论及古文字史研究、古文字与汉语史综合研究以及汉语史专门研究等相关问题。可供相关专业读者参考。 ... |
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寻味·长沙—行万里路,寻天下味
『简体书』 作者:杨欢 出版:北京出版社 日期:2019-09-01 【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国,致力成为高品质的旅游内容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司,该公司由北京出版集团与德 ... |
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