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	西点工艺实训教程（高等职业学校中西面点工艺专业教材） 『简体书』 作者：张桂凤，李文武，于宏刚 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本教材为高职类烹饪专业实训的必备教材，以技能培养为主线，注重理论与实践一体化体系构建，突出工艺理论与操作技能的有机结合。教材以西式面点品种标准化制作为主要内容， ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	机械零件的数控加工（高等职业教育机械制造类专业系列教材） 『简体书』 作者：王振华，蒋世应，楚功 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 制造业是我国的支柱产业，数控技术又是现代制造技术的基础与核心，他的广泛应用，使整个制造业发生了根本性的变化。数控技术水平的高低、数控设备拥有量的多少以及数控技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	水生态修复技术（高等职业教育水利类新形态一体化教材） 『简体书』 作者：高秀清　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-03-01 水生态修复根本目的是通过一系列工程与非工程措施，使水生态系统得以改善和修复，实现水生态系统部分或全部地恢复其自然生态属性，维护生态平衡，达到对水资源的节约、管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	现代安保职业教育实践研究（高等职业教育安全保卫专业群规划教材） 『简体书』 作者：杨春　　出版：中国人民公安大学出版社　　日期：2021-03-01 为了规范保安员管理、教育、培训、鉴定考核，全面提升保安队伍的整体素质，推进保安队伍正规化、职业化建设，笔者借助于针对我国安保服务行业及相关领域的广泛调研， 深入 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.5

	药品检验技术（高等职业教育药品制造类与药学类专业教材） 『简体书』 作者：潘莹，王艳红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本教材的编写以真实药品如维生素B1、维生素C、葡萄糖、甲硝唑片、维生素C注射液等为检验技能训练载体，结合《中国药典》2020年版中常规检验项目，如熔点、比旋度、 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	数字建模与制造技术应用（高等职业教育机电类专业系列教材） 『简体书』 作者：郭晟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本书是为全面推进中等和高等职业教育人才培养相衔接，拓宽技术技能人才成长通道，为学生多样化选择、多路径成才搭建立交桥的要求而编制的中高职衔接教材。全书分为中职篇、 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	高等艺术院校声乐教材精编美声唱法男声卷 『简体书』 作者：顾平 主编　　出版：上海音乐出版社　　日期：2021-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	软件定义网络技术与实战教程（高等职业教育网络工程课程群教材） 『简体书』 作者：但唐仁 肖颖　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-03-01 本书共7章，以软件定义网络（SDN）技术为核心，首先介绍了SDN产生的背景及发展历程、SDN的概念及架构、SDN的应用场景，其次介绍了以Open vSwitch ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	食品分析与检验（“十三五”高等职业教育核心课程规划教材·食品类） 『简体书』 作者：　　出版：西安交通大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 33.3

	果蔬贮藏与加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：刘新社，杜保伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	黄酒微生物技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材） 『简体书』 作者：葛松涛，胡普信，寿泉洪　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 本教材以典型的黄酒酿造工艺流程为主线，对黄酒生产过程中的相关微生物及生长繁殖机理与分离、培养、筛选、复壮等实践操作方法进行了有针对性的指导与训练，为黄酒行业及酿 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	汽车电气系统检修（高等职业教育汽车制造类专业系列教材） 『简体书』 作者：郝孟军，陈丹 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 为了适应高职高专（3 2）教育改革与发展形势的步伐，结合目前整个汽车维修服务行业的人才需求，大力推进工学结合人才培养模式的教学改革，落实和强化工学结合的人才培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	高等艺术院校声乐教材精编美声唱法女声卷 『简体书』 作者：陈星 主编　　出版：上海音乐出版社　　日期：2021-04-01 《美声唱法·女声卷（精编教学指导版）》收有中外艺术歌曲，曲目 容量大，且风格多样化，又有系统性，便于教学者和 自学者选用。为提高演唱者驾驭曲目的能力，切实解 决 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.5

	社交礼仪与形体训练（高等职业学校旅游管理专业教材） 『简体书』 作者：杨新，姚正大，俸定娟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本教材共分为社交礼仪和形体训练两部分内容，其中，社交礼仪包括社交礼仪概述、仪表美、美容化妆、日常交往礼仪、实务礼仪、酒店服务礼仪、旅行社礼仪共七章内容；形体训练 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	电子政务（第二版）（21世纪高等继续教育精品教材·经济管理类通用系列） 『简体书』 作者：刘文富　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-04-01 电子政务是一种新的政府管理模式，在信息时代发挥新型的管理职能。本书主要介绍电子政务的基本理论与一般方法，使学生全面了解电子政务的起源、形成和发展历史进程，认清电 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	测树学实验实习教程（高等农林院校普通高等教育十三五规划教材） 『简体书』 作者：王冬至　　出版：中国林业出版社　　日期：2021-01-01 本书从林木与林分测定角度出发，按照树木状态及其生存环境逐个介绍了所包含调查因子的测定方法、步骤及主要因子的测算方法和步骤。在介绍各因子常规测算方法的同时，给出了 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	食品雕刻与菜品装饰（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：宫润华，程小敏 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-04-01 食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺，是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	高等职业教育优秀教学设计及教学绝活集萃（二） 『简体书』 作者：广东省教育研究院　　出版：广东高等教育出版社　　日期：2021-06-01 本书为广东省第五届高校（高职）青年教师教学能力大赛高职组别获得决赛一等奖的优秀教学设计及教学绝活结集。包括思想政治理论、财经商贸、教育与体育、文化艺术及其他、公 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	税收理论与实务（第五版）（21世纪高等开放教育系列教材） 『简体书』 作者：张莹　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-05-01 本书全面、系统地介绍了现行税收制度理论知识和实务操作，共分十章，包括税收总论、增值税、消费税、关税、企业所得税、个人所得税、资源类税、财产类税、行为类税和税收征 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	中国高等艺术院校精品教材大系 三维空间基本原理 创造完美世界 『简体书』 作者：李昊宇　　出版：人民美术出版社　　日期：2021-05-01 从这本书中，我看到了昊宇在设计基础教学中为后期设计实现打开的各扇窗户、引入的各种从基本原理到设计落地的实际案例。在设计教育中，该书能启发教育者如何找到教育与商业 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

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