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	国家电网有限公司技能人员专业培训教材 牵张机操作 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2020-12-01 国家电网有限公司技能人员专业培训教材 牵张机操作 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	国家电网有限公司全面强化安全责任落实38项措施 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-05-01 国务院安委会近日制定部署安全生产十五条措施，部署发动各方面力量全力抓好安全防范工作。国家电网公司深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，不折不扣执行国务院安委会“ ...	詳情>>	售價：HK$ 17.3

	食品理化检验技术 『简体书』 作者：杜淑霞　　出版：科学出版社　　日期：2019-02-01 本书根据高等职业教育培养高素质技术技能人才的培养目标，结合食品理化检验工作岗位的实际需求，遵循必需、够用、实用的原则编写而成。全书主要内容包括：绪论、食品理化检 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	食品微生物检测统计学 『简体书』 作者：[英]B.贾维斯[Basil，Jarvis]　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-07-01 原著第三版，系统阐述食品微生物检测统计学原理及其实际应用。可供海关出入境检验检疫系统、卫计委、农业部、食药系统、高等院校、食品生产企业等部门从事食品、食品添加剂 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	马铃薯食品加工技术 『简体书』 作者：赵玉娟，郝伯为，张祚恬　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2019-12-01 《马铃薯食品加工技术马铃薯生产加工丛书》为马铃薯生产加工系列丛书之一，全书共分四部分，一部分讲述马铃薯的基本形态结构，第二部分讲述各类与马铃薯相关的食品加工技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	膳食营养与食品安全 『简体书』 作者：周启华　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2019-07-01 《膳食营养与食品安全》从营养学概念入手，涉及食物的营养价值、合理营养、食品安全处理措施及国家对行业的强制要求等内容要素。以点带面，知识内容宽而不繁，广而不深。这 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.5

	食品免疫学导论（江汉湖） 『简体书』 作者：江汉湖　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-11-01 本教材经教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会简称教指委审批,由南京农业大学、中国农业大学、内蒙古农业大学、浙江大学、吉林大学、南昌大学等10所院校食品免疫 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.5

	国家电网公司技能人员岗位能力培训教材 通信运维检修 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2020-10-01 本套教材插入了遴选的网络大学部分课件资源，以插入二维码的形式实现纸质图书与读者之间的互动 ...	詳情>>	售價：HK$ 340.6

	国家电网有限公司防止直流换流站事故措施及释义 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2021-06-01 对《国家电网公司防止直流换流站单、双极强迫停运二十一项反事故措施》章节进行了整合，保留7项，修订和新增14项；本次修订强化阶段责任，按照责任单位将条款列入规划设 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.8

	食品雕刻与冷拼艺术 『简体书』 作者：周建龙，郝志阔　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2019-03-01 本书由食品雕刻和冷拼两大部分组成，主要内容包括：食品雕刻基础知识、花卉篇雕刻、虫草篇雕刻、水族篇雕刻、禽鸟篇雕刻、冷拼概述、冷拼基本功、花草类造型拼盘、鱼虫类造 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	食品工程实验技术 『简体书』 作者：赵思明　　出版：科学出版社　　日期：2018-08-01 本书共三章，主要介绍食品工程的实验设计与数据处理，食品工程现代分析技术，工程参数的测试与实验报告。结合现代测试分析手段，本书还将静态流变、动态流变、差示扫描量热 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	博洛尼亚国家艺术画廊 收藏版 『简体书』 作者：贝亚特莉切·布斯卡罗利　　出版：译林出版社　　日期：2018-01-01 精评馆藏名作 点亮艺术之眼 意大利原版引进 精装布面，豪华双封，适合收藏馈赠 300mm*310mm超大尺寸 超大图文展示绘画、雕塑等艺术品，提升图片的 ...	詳情>>	售價：HK$ 522.6

	特高压工程建设典型案例（2022年版） 技经管理分册 『简体书』 作者：国家电网有限公司特高压建设分公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-07-01 为落实国家电网有限公司“六精四化”三年行动计划，进一步统一工程建设标准，建立适合特高压工程的技术标准体系，努力打造特高压工程标准规范制订中心，国家电网有限公司特 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	食品专业英语（许学书） 『简体书』 作者：许学书　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-03-01 连文思主审本书顺应新形势下对食品从业人员专业英语的能力要求而编写，突破了以往专业英语的撰写模式，在扩大阅读面的同时，增加了职业口语交流和协作内容，并穿插了作业和 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	乳酸菌食品加工技术 『简体书』 作者：孟祥晨 等　　出版：科学出版社　　日期：2019-01-01 乳酸菌是一类具有重要经济价值的微生物，在食品领域被广泛应用于乳制品、肉制品等的生产，而且目前以乳酸菌为基础生产的乳酸菌粉、颗粒及冲剂等产品也越来越多，因此所涉及 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

	食品工程原理（姜绍通） 『简体书』 作者：姜绍通　　出版：化学工业出版社　　日期：2010-08-01 ????本书针对食品加工原料来源广泛，加工工艺与实现途径多种多样的特点，以动量传递、热量传递和质量传递三大传递过程为理论基础，注意结合食品工业生产实际问题，主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 171.1

	食品蛋白质科学与技术 『简体书』 作者：李述刚，邱宁，耿放　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01 本书主要介绍了氨基酸与蛋白质的结构、分类、功能，蛋白质分离纯化和分析的基本原理、研究方法和技术，典型食品蛋白质的功能与应用特性。本书共分十一章，分别为绪论、氨基 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.6

	国家研究（2023年第1辑） 『简体书』 作者：俞可平 主编　　出版：北京出版社　　日期：2023-12-01 ●北京大学中国政治学研究中心重点建设学术平台 ●国内八校政治学院（系）共同发起的“国家 ”论坛的优秀原创研究成果集萃 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	食品安全检测新方法 『简体书』 作者：赵丽，姚秋虹　　出版：厦门大学出版社　　日期：2019-03-01 本书介绍了食品安全检测领域*近几年国内外出现的一些新的技术和手段，在检测模式方面，智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运用也有提及。本书由来自厦 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	食品微生物学实验技术 『简体书』 作者：李秀婷 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-05-01 本书内容包括两大部分共79个实验：*部分内容涉及无菌概念及无菌操作技术、培养基的制备与灭菌、显微镜及显微技术、微生物的染色和形态及结构观察、微生物的纯培养、微生 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

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