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张帆,绵绵的糖 编著
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疯狂烘焙:法国名店大师招牌糕点秘方
『简体书』 作者:[法] 拉斐尔·马夏尔著;张婷 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-04-01 这里汇集了优秀的烘焙大师与甜品名店:甜点界的毕加索皮埃尔埃尔梅(Pierre Herm)、颠覆传统的甜点界野兽派大师菲利普康帝辛尼(Philippe Conti ... |
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欲望有味
『简体书』 作者:霍老爷 出版:人民文学出版社 日期:2018-04-01 编辑推荐: 19道美食勾起的故事 19种不可随意触碰的人生隐痛 记忆里的味道 早已伤痕累累, 全是我与时间搏斗的痕迹。 欲望之中 有人上升 有人沉 ... |
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她的小梨窝
『简体书』 作者:唧唧的猫 出版:百花洲文艺出版社 日期:2018-05-01 外人眼里,谢辞是不可一世的大佬,却对许呦认怂。 许呦是内向安分的学霸,却对谢辞动了心。 你要是后悔了,我现在就跳江。 知道了,不会让你跳江的。 年少时不 ... |
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蜜室:性学大师吴敏伦伉俪的爱情与艺术人生
『简体书』 作者:黄灿 出版:暨南大学出版社 日期:2018-06-01 黄灿著的《蜜室》介绍:一个绝世暖男与一个乱世佳人的真实爱情传奇,一所在现代爱情废城中然屹立的爱情蜜室,朵无论在风和日丽或风吹雨打或蜂蝶编纷中也能茁壮成长的爱情奇 ... |
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四个春天(同名电影获first青年电影展大使赵薇、黄渤、周冬雨、章宇感动推荐)
『简体书』 作者:陆庆屹 出版:南海出版公司 日期:2019-01-01 跨越山海,勿忘回家写给天下的父母和每一个游子 北漂、沪漂、深漂在外的人,只能在春节回家,和父母共处的日子大都在春天里。 细碎平常的片段、柔软浪漫的小事,父母 ... |
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点心来了:中岛老师的美味手帖
『简体书』 作者:[日] 中岛志保,者,吕静文,后浪 出版:中国友谊出版公司 日期:2019-09-01 ◎日本亚马逊4.5星推荐 两度斩获日本食谱大赏点心组首奖的人气料理家中岛志保,首度推出两餐之间随时可以吃的点心食谱。 ◎无须繁复步骤,15分钟即能完成 3 ... |
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爱和自由:让面包机做出好面包
『简体书』 作者:爱和自由 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-12-01 ★专注面包烘焙15年的自由老师精研配方比例,适用于任何面包机。 ★配方太好了!每个配方都由自由老师亲测N遍,每一个都好用。 ★已有15万购书者推荐从没用面包 ... |
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日本的童话(影响宫崎骏、安房直子的童话故事,畅销1000万册《窗边的小豆豆》译者赵玉皎倾心翻译)
『简体书』 作者:小川未明,新美南吉者,赵玉皎 出版:上海文艺出版社 日期:2020-01-01 ★小川未明 新美南吉 宫泽贤治三大"日本安徒生"经典作品。 ★影响宫崎骏、高畑勋、安房直子的童话故事,《千与千寻》《龙猫》的灵感来源。 ★畅销1000万册《 ... |
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两栖爬行动物的神话与传说
『简体书』 作者:[美]马蒂·克伦普,黎茵 出版:贵州人民出版社 日期:2020-01-01 1. 解决几乎所有人都关心的一个疑问。 告诉你:为什么我们对蛇、蟾蜍、蜥蜴等这些两栖爬行动物或爱或怕却又充满好奇?读完这本书,你必将对这些动物另眼相看。 2 ... |
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甜甜圈,圈住你
『简体书』 作者:萌晞晞 出版:花山文艺出版社 日期:2020-03-01 问:如何快速脱单? 1成为一个集美貌与才华于一身的颜控 2和高冷帅气霸总共事 3做自己 失恋博物馆的会议室里 甜甜故意说:你这个项目还真是有点麻烦啊 ... |
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现代食品调香与调味
『简体书』 作者:宋诗清,冯涛 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 1.本书作者从事食品风味研究多年,实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实 ... |
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被误解的盐:你可能需要吃咸点
『简体书』 作者:詹姆斯?,迪尼科兰托尼奥 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-03-01 ★ 注重健康的人们已经习惯多盐有害的论调,并因此忍受着寡淡无味的食物。其实一直以来,我们对盐的认知可能是错误的! ★ 人们为什么一直在妖魔化盐?盐是高血压和心 ... |
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基因宇宙
『简体书』 作者:[澳]埃德文·柯克,张庆美 出版:四川文艺出版社 日期:2022-02-01 基因是构造生命的基础,它记录着人类的血型、孕育、变化、成长、凋亡等全部过程,与生命的繁衍、进化密切相关。想要了解人类的起源与未来,了解基因必不可少。而现代医学的重大革命,也离不开基因领域的重大发现。 《基因宇宙》系统讲述了基因的起源、 ... |
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大围有个火锅店
『简体书』 作者:周洁茹 出版:百花文艺出版社 日期:2022-06-01 这本《大围有个火锅店》,不仅仅是关于美食的生活记录,更绝非浮华潦草的探店分享,种种缭绕唇齿、熨帖胃肠的食物,给作家周洁茹留下的,是关于亲情友情、人世变迁与生命体 ... |
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吃对了吗
『简体书』 作者:林卫辉 出版:广东人民出版社 日期:2022-08-01 ○从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材及美食的知识,涉及知识面广; ○从柴米油盐讲到天南地北的美食,在点与面、微观与宏观中品味、鉴赏美食; ○文中涉及古 ... |
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“十四五”普通高等教育系列教材 市政与环境工程生物技术
『简体书』 作者:徐爱玲 出版:中国电力出版社 日期:2023-01-01 微生物学实验技术是环境工程、环境科学、环境监测等专业本科生的专业基础实验课。掌握必要的环境工程微生物学实验技术,对于认识和理解环境工程微生物学的相关理论和专业知 ... |
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实用运动营养学
『简体书』 作者:上海体育学院教育训练学院 出版:科学出版社 日期:2023-04-01 运动和营养是健康的两大重要基石,运动与营养相结合在增强运动表现、提高健康水平中的作用日益突出。《实用运动营养学》阐述运动营养学在竞技体育和运动健身中的应用,分为基础篇和应用篇。基础篇主要介绍运动营养基础学知识,以及运动与营养的关系;应用篇针 ... |
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食品生物化学实验指导
『简体书』 作者:汪薇,任文彬 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-06-01 1、结合“食品生物化学”省级教学团队多年建设经验,融入服务三农的最新科研成果,旨在培养学生的实践动手能力和专业技能。 2、强调应用性、可操作性。既有培养学生掌 ... |
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生物化学实验(李玉玺 )
『简体书』 作者:李玉玺 主编 李磊、刘龙祥 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-10-01 《生物化学实验》共设置49个实验,分为45个基础性实验及4个综合性实验,基础性实验以实用性强、重复性好为编写原则;综合性实验以操作规范并兼顾先进性为教学目的,融合了生物化学发展中的多种实验方法及技术。本实验教材内容涵盖了生物化学研究中常用的 ... |
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鲫鱼喜欢跑进手心
『简体书』 作者:李伟 出版:武汉出版社 日期:2024-01-01 通过孩童明亮的双眼,本书描绘了乡村振兴的美好景致,带我们走进赵可墨和赵可馨这对兄妹精彩纷呈的日常。虽然父母在外工作,但是,成为留守儿童的他们在爷爷奶奶、驻村干部的关怀下,体验着不一样的爱。随着“能人回乡”等政策的实施,兄妹俩的亲人回乡创业, ... |
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