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	东南大学建筑学院教师遗产保护作品选1927~2017 『简体书』 作者：东南大学建筑学院教师遗产保护作品编写组　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2017-12-01 本书是东南大学建筑学院90周年院庆系列丛书之一，包括建筑修缮与修复、园林与风景遗产的修复与扩展、名城名镇名村与历史街区规划设计、保护规划与设计、遗址保护与展示五大部分共67个项目。在这些实践中，东南大学认识到遗产保护的终极目的是将遗产及其价 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.1

	知识产权律师实务 『简体书』 作者：四川力久律师事务所写，王芸 主编　　出版：法律出版社　　日期：2021-11-01 为适应时代需要，充分发挥知识产权的积极作用和应用价值，各方力量都应在知识产权发展和保护等领域积极合作，从而为知识经济时代整个社会实现高质量的发展提供强有力的支持。正是在这种大背景下，四川力久律师事务所从其成立十年来代理的近千件知识产权案件中 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	了不起的数学学院 『简体书』 作者：[英] 埃米莉 ·，霍金斯　　出版：中信出版社　　日期：2019-06-01 1、数是表达世间一切事物之间的逻辑。古希腊／毕达哥拉斯 2、英国历史上一直盛产数学家和科学家：一本来自英国的儿童数学绘本，将为中国孩子们构建和打造一套科学的思 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	东胡系民族基本史料辨析研究（精）--东胡系民族资料汇编 『简体书』 作者：张久和 等　　出版：中华书局　　日期：2024-12-01 《东胡系民族基本史料辨析研究》包括《乌桓基本史料辨析》《两汉三国时期鲜卑基本史料辨析》《慕容鲜卑基本史料辨析》《宇文鲜卑基本史料辨析》《段部鲜卑基本史料辨析》《拓跋鲜卑基本史料辨析》《秃发鲜卑基本史料辨析》《乞伏鲜卑基本史料辨析》《吐谷浑基 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	烹饪原料教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 『简体书』 作者：黄勇，盛金朋 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-07-01 本教材作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材之一，在内容上，立足于餐饮业所用烹饪原料的整体范围，注意使学生较为全面地掌握烹饪原料共性知识，但又不面面俱到，对具体原料的选择注重实用性与典型性的结合，从种类特征、产地产季、烹调应用、营养保健 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	博爱西金城 『简体书』 作者：山东大学考古系　　出版：科学出版社　　日期：2022-08-01 西金城遗址位于河南省博爱县金城乡驻地西金城村周围，《博爱西金城》为2006年6月至2008年1月该遗址田野考古工作和研究成果的总报告，共分上、下两编。上编为田野考古工作报告，全面系统介绍了调查、勘探和发掘出土的古代遗存，主要包括龙山文化城墙 ...	詳情>>	售價：HK$ 324.3

	中书学研— 高等教育旅游专业应用型人才培养研究 『简体书』 作者：王天亮　　出版：中国书籍出版社　　日期：2024-05-01 《高等教育旅游专业应用型人才培养研究》是关于高等教育旅游专业应用型人才培养方面的研究著作。我国旅游业的持续快速发展对旅游专业的人才需求不断增加，这对旅游专业人才培养提出了新的要求。本书重点分析了高等教育及其旅游专业概述、面向应用型人才培养的 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.3

	基于游客感知的西藏旅游目的地品牌营销策略研究 『简体书』 作者：陈刚　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-12-01 本研究借助前人的研究成果构建了旅游目的地品牌评价体系，并通过一手数据对该评价体系的科学性和合理性进行了实证检验。结果显示，对西藏旅游目的地品牌最有影响的因素分别是西藏旅游目的地资源、西藏旅游目的地品牌形象、旅游安全保障等。据此，本书研究在分 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	旅游概论 新 『简体书』 作者：何 勇　　出版：浙江大学出版社　　日期：2023-08-01 本教材旨在引导学生认识旅游、了解旅游行业、学习旅游基础知识，把握旅游活动的基本要素、基本特征和基本规律，为后续专业学习打下基础。在教材编写中力求体现旅游行业发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	烹饪概论 『简体书』 作者：冯玉珠 主编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2015-07-01 本书是教育部中等职业教育国家规划立项教材，体现了项目引领、任务驱动、“学和做”融为一体的课程特色。 本书分为“什么是烹饪——烹饪是科学，是文化，是艺术”“历史悠久的中国烹饪——世界三大烹饪王国之一”“走进餐饮业——永远大有可为的朝阳产业 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	会展旅游（第五版） 『简体书』 作者：徐东北 沈金辉　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2022-08-01 本书是在研究国内外同类教材的基础上编写而成的，借鉴了其他教材的优点，同时又突出了自己的特色，在编排上力求突出要点、注重实际，具备鲜明的职业教育特色，在阐述介绍的同时，引入大量小思考、知识链接、案例分析、情景模拟与实践训练，教习结合，学练交叉 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	会展旅游（第五版） 『简体书』 作者：徐东北 沈金辉　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2022-08-01 本次修订主要有以下几点变化： （1） 调整了教材体例和小栏目。将原有的“章—节”体例调整为“项目—任务”体例，在每个项目的开篇设置了“项目导言”“项目目标”“项目导图”“项目导入”栏目，在每个项目的结尾设置了“项目练习”“项目实践”“思政 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	景区管理精品图书系列--旅游景区服务与管理案例（第二辑） 『简体书』 作者：周永振　　出版：中国旅游出版社　　日期：2024-07-01 本书以国家标准《旅游景区质量等级的划分与评定》要求为核心，分别就文物古迹类、主题公园类、文化景观类、沙漠景观类、自然风光类五种类型的旅游景区展开案例介绍，针对每一个旅游景区案例，就其服务与管理具体情况展开详细的论述与分析。在本书最后将“全国 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	任溶溶精译书系系列（4本套） 『简体书』 作者：[英]詹姆斯·巴里 任溶溶 　　出版：少年儿童出版社　　日期：2024-03-01 这是著名儿童文学作家、翻译家任溶溶先生为小读者们倾情翻译的世界儿童文学经典作品，他期待他的翻译能带给一代又一代孩子们快乐。任老非凡的文学功底，广阔的阅读视野以及 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.0

	西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：李晓，乔兴 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 本教材是本科院校烹饪与营养教育专业的专业核心课程，主要从四个方面对西餐制作工艺进行了全方位的介绍。主要内容包括：西餐基础知识（*章、第二章），西餐烹调原理（第三章、第四章），西餐菜肴制作（第五章、第六章），技能拓展工艺（第七章）。本教材的教 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	澳门绿皮书：澳门旅游休闲发展报告（2017~2018） 『简体书』 作者：林广志 郝雨凡 赵殿红 赵伟兵　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2018-06-01 《澳门绿皮书》（2017-2018）是由澳门科技大学社会文化研究所策划、澳门及内地旅游学者参与研制的*部澳门旅游休闲业发展报告。该报告对了解澳门旅游休闲业的历史与现状、问题与特征以及未来发展趋势具有较大参考价值。本报告在世界旅游休闲中心视野 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	旅游韩语口语：图解一看就会 大家的旅行韩语入门学习书 『简体书』 作者：耿小辉，[韩]李奉奎，李京花　　出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司）　　日期：2018-11-01 《旅游韩语口语：图解一看就会大家的旅行韩语入门学习书》为出国旅游的韩语学习者精心准备的旅游韩语口语书。本书能帮您解决从登机出发到返航回国的整个流程中可能发生的语 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	酒吧服务与管理（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：杜金玲 何立萍　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-02-01 酒吧服务与管理（第四版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	山地省区县域旅游经济增长效应研究：以贵州省为例 『简体书』 作者：刘安乐，明庆忠　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-07-01 1.以本书主要学术思想先后支撑获批建设省哲学社会科学创新团队和省哲学社会科学重点实验室。2.以本文主要学术思想撰写的调研报告报送市政府，并获肯定。3.本书将应用 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	川菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：张海豹，徐孝洪 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-06-01 作为一本以介绍川菜制作为主要内容的教材，本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。本书可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，也可作为职业培训教材，同时，对酒店管 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

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