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日本主厨笔记： 鱼料理专业教程
『简体书』 作者：原田实 等 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 日本料理经常被称作“做减法的料理” 即追求食材本身的鲜味 但仅仅做减法是不够的 为了突显食材的优点 人们开始追求更高层决的加法 即在减去多余部分之外 ... |
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日本汉诗选评
『简体书』 作者：程千帆、孙望 出版：东方出版中心 日期：2020-08-01 奈良时期、平安时期 、镰仓时期 、室町时期、江户时代、明治维新，有没有你熟知的时代？ 菅原道真、雪村友梅、木下桢幹、荻生双松、菊池桐孙、山梨治宪、古贺焘、赖襄 ... |
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日本香道文化
『简体书』 作者：滕军 出版：商务印书馆 日期：2020-12-01 本书首次为中国读者详细、系统阐述了日本香道历史，以及日本香礼、香木、香具、香书等方面的内容。对于读者深入了解日本香道文化，厘清中日香文化渊薮及日用、仪轨的区别有 ... |
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日本四大美学家
『简体书』 作者：李心峰 出版：中国文联出版社 日期：2021-03-01 日本自明治维新以来的近现代美学艺术学，对于中国美学艺术学来说，*初是一座沟通东方与西方、传统与现代的“日本桥”，今天则是一面足资借鉴的“日本镜”。本书作为迄今为止国内*部日本近现代美学艺术学研究的专著，是对日本近现代成就*、影响深巨的四大美 ... |
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日本漆文化史
『简体书』 作者：[日]四柳嘉章，杨立山 李逸琰 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2021-10-01 本书作者四柳嘉章为日本轮岛漆艺美术馆馆长、历史学博士，四柳嘉章在本书中首次系统完整地描绘出日本漆文化史。主要译者为杨立山，他曾在日本攻读并获得美术工艺研究科博士 ... |
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日本武士电影研究
『简体书』 作者：罗丽娅 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-03-01 武士电影不仅是日本民族特色的电影类型，也是受日本民众欢迎、且在世界范围内影响深远的一个电影类型，其发展历程几乎与日本电影相始终。它一方面昭示出鲜明的民族性特征，并以其对日本武士道文化的凝缩、升华和拓展巧妙地实现了对日本民族精神的部分美化；另 ... |
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源氏物语（林文月译日本古典）
『简体书』 作者：紫式部 林文月 出版：译林出版社 日期：2022-05-01 1.日本小说高峰，影响日本文学与文化千年 一部传阅千年的长篇写实小说，无与伦比的奇迹之书，物哀文学肇始之作，融于后世所有日本小说字里行间，也深深铭刻在川端康成 ... |
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日本公共养老保险
『简体书』 作者：于洋 刘晓梅 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 ... |
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日本生态环境法
『简体书』 作者：[日]西尾哲茂，中日友好环境保护中心国际合作处 出版：中国环境出版社 日期：2021-12-01 1988年，中日两国总理在《中日和平友好条约》签订10周年之际，就成立中日友好环境保护中心（以下简称中日中心）达成共识。为落实上述共识，日方提供无偿援助105亿日元资金，中方投入政府资金6630万人民币进行建设，1996年5月5日中日中心建 ... |
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日本公共艺术研究
『简体书』 作者：王燕斐 出版：上海大学出版社 日期：2020-08-01 本书运用公共经济学的理论作为依据，借鉴了艺术经济学的研究成果，阐述和分析日本公共艺术的兴盛、变化与公共艺术支持的关系。并希望通过总结日本公共艺术支持的经验，对我国公共艺术的发展有所启发。艺术支持的关系。 ... |
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日本职业技术教育研究
『简体书』 作者：韩玉，著 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-12-01 日本的职业技术教育经过了100多年的历程，已经形成了一个多层次、多类型的完整的职业技术教育体系。本书从日本职业技术教育的发展历程、职业技术教育体系、课程与教学、产学合作、师资、教育国际化、质量评价七个方面对日本职业技术教育的历史和现状进行了 ... |
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日本文学概论（近现代篇）
『简体书』 作者：高洁， 高丽霞，著 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 本教材是在中国大学慕课平台上线的《日本近代文学史》课程的配套教材，采用“点”与“面”相结合的方式，兼顾日本近现代文学在各个历史时期发展全貌的同时，辅以各时期处于主流地位的文学流派、经典作家及其作品等个案说明。在涉及文学流派、代表作家的每一节 ... |
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无以为家：日本家庭消亡现场
『简体书』 作者：[日]，酒井顺子 出版：人民文学出版社 日期：2022-11-01 ◆你爱父母吗？爱孩子吗？你有想回去的家吗？你想和谁一起生活？……战后日本人幸福观的转变影响了一切。 ◆畅销书女作家酒井顺子数十年来为单身女性发声，曾以《败犬远 ... |
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无隐：日本女性发展物语
『简体书』 作者：徐杭 出版：团结出版社 日期：2023-02-01 《无隐——日本女性发展物语》以丰富、真实的事例为基础，配以对不同时代背景的描绘，讲述了自明治维新起，日本女性从自缚精神枷锁到寻求灵魂自由、从恪守传统到张扬个性的 ... |
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浮世绘：日本美学再发现
『简体书』 作者：姜建强 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-02-01 1. 铃木春信的作品有什么共同的特点？喜多川歌麿为什么钟情于画女人？葛饰北斋的作品究竟经典在哪里？歌川广重又是如何用浮世绘再塑日本？在铃木春信、喜多川歌麿、葛饰 ... |
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日本金融体系转型研究
『简体书』 作者：刘云 出版：时事出版社 日期：2023-10-01 日本的金融体系源于二战前，辉煌于二战后，变革于20世纪70年代中期，金融体系的好坏集中反映在金融体系的运行效率上，低效率的金融体系不仅会影响经济的健康，还会威胁货币金融体系的稳定。日本金融体系的演化与宏观和微观都存在联系，具有自身演化特性。 ... |
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日本文学经典汉译评析
『简体书』 作者：林少华，孙立春，柯子刊 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-11-01 《日本文学经典汉译评析》由日本文学翻译家林少华教授任主编，选取别选了二十位作家共计二十部作品，每部作品节选了三千多字译文予以评析，同时附以相应的原文。 ... |
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日本人气餐厅佐酒肉料理
『简体书』 作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法，按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类，附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ... |
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当孩子遇见书（精装）关于育儿、绘本、读书的随笔。 适合家长、绘本及儿童文学研究者、学前教育从业者。
『简体书』 作者：[日本][日]中川李枝子，[日]山胁百合子 绘，陈翰希 出版：海峡文艺出版社 日期：2019-10-01 松居直、宫崎骏、铃木敏夫赞叹的日本国民童书作家、《不不园》《古利和古拉》作者中川李枝子随笔集。 中川李枝子是日本家喻户晓的童书作家。《古利和古拉》系列销量超过 ... |
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日本近现代文学选读
『简体书』 作者：宿久高 出版：北京语言大学出版社 日期：2019-12-01 本书配套资源为电子书。请关注公众号北语社外语资源，点击主界面右下小语种日语，点击本书封面即可。 ... |
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