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土壤肥料学(第2版)
『简体书』 作者: 出版:中国农业大学出版社 日期: ... |
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营养生物化学与分子生物学(高等学校食品营养与健康专业教材)
『简体书』 作者:吕欣 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 本书是高等学校食品营养与健康专业教材之一,教材编写将食品科学、营养学、生物化学、分子生物学与免疫学、食品微生物学、食品卫生学、食品营养学等学科内容交叉融合。概述了营养生物化学与分子生物学的概况,在详细 ... |
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现代营养与健(康胡敏)
『简体书』 作者:胡敏、陈芳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-04-01 本书从预防医学观点出发,围绕营养与人体健康这一主线,介绍了营养素与健康、食物中的天然活性物质与健康、营养组学、特定人群营养、公共营养、营养流行病学与疾病、食品安全等内容。本书内容丰富、资料翔实,融入了营养学研究领域的新知识、新技术、新成果, ... |
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国家食物营养教育示范基地建设规范
『简体书』 作者:国家食物与营养咨询委员会办公室 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-07-01 《国家食物营养教育示范基地建设规范》有效推进国家食物营养教育示范基地的创建工作,规范对国家食物营养教育示范基地的组织管理,提升国家食物营养教育示范基地的建设质量,充分发挥国家食物营养教育示范基地的示范带头作用,助力健康中国建设,特制定本规范 ... |
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西方经济学(精要本·第三版)
『简体书』 作者:《西方经济学》编写组 出版:高等教育出版社 日期:2021-09-01 本书是西方经济学(精要本)的第三版修订。本书是在《西方经济学》(第二版)(上、下册)基础上提炼和改编而成,包含导论、微观经济学和宏观经济学三大部分,用以满足西方经济学本科教学一学期教学的基本要求。本书每章以鲜活的经济案例开篇,以类型丰富的习 ... |
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北京学研究报告2019
『简体书』 作者:北京学研究基地 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-06-01 本书是北京联合大学北京学研究基地系列研究成果之一,由北京学研究基地编。该书以”北京城乡融合发展“为主题,设有总报告和北京城乡发展战略、都市型乡村振兴、城乡文化保护与发展四个栏目,共收录2019年北京城乡融合发展报告和分报告多篇。该报告展现了 ... |
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中国标准食物成分表2017(第6版 第一册)
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所著,杨月欣 主编 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2018-08-01 中国疾病预防控制中心营养与健康所编著 权威营养学参考书!十三五国家重点出版物出版规划项目! ... |
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膳食设计和营养管理
『简体书』 作者:杨月欣 出版:人民卫生出版社 日期:2023-05-01 1.本书从各类食物的营养特点、品质和风味,烹饪带来的食物化学变化等理论知识,丰富扩展食物内涵。 2.本书涵盖了营养配餐理论、编制方法、营养配餐模板、食物交换份、成分份数据和计算软件、医院膳食、成本核 ... |
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食品营养与加工技术
『简体书』 作者:段翔,徐怀德,赵国忠 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-08-01 本书选取了 10 种食品加工中的前沿技术进行详细阐,具体可分为以下三类: 1、目前在食品工业中已有应用,并在实践中持续更新发展的技术,包括分离技术、超高压技术、超声波技术、超临界流体技术、冷冻干燥技 ... |
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中国智慧教育发展报告(2022):迈向智慧教育的中国教育数字化转型(《中国智慧教育蓝皮书(2022)
『简体书』 作者:中国教育科学研究院 出版:教育科学出版社有限公司 日期:2023-02-01 2023年2月13日,在教 育 部与中国联合国教科文组织全国委员会举办的世界数字教育大会上,中国教育科学研究院正式向海内外发布《中国智慧教育蓝皮书(2022)》及2022年中国智慧教育发展指数报告。 ... |
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婴幼儿饮食与营养(微课版)
『简体书』 作者:宋彩虹,董小燕 出版:华东师范大学出版社 日期:2023-04-01 1. 深入贯彻党的二十大精神,将立德树人贯穿教材教学全过程 2. 上海市职业教育“十四五”规划教材 3. 顺应托幼一体发展需求,涵盖0—6岁婴幼儿营养与膳食知识 4. “任务引领“、“理实一体” ... |
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肿瘤患者营养护理
『简体书』 作者:陈文凤、李君、匡雪春 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-01-01 随着肿瘤诊疗技术的提高,越来越多的肿瘤得到及时发现与治疗,肿瘤患者的生存期也不断延长,如何指导患者科学地饮食对患者的疾病治疗及生活质量至关重要 ... |
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2023-2024中国服装行业发展报告
『简体书』 作者:中国服装协会 出版:中国纺织出版社 日期:2024-03-01 《2023-2024中国服装行业发展报告》分为总报告篇、分报告篇、产业链报告篇、专题篇、观点篇、大事记篇及附录七部分。本书旨在总结2023年中国服装行业发展状况、解析行业热点问题,力求全面总结梳理2023年中国服装行业发展特点并展望行业未来 ... |
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中国居民营养与健康状况监测报告之九:2010—2013年·中国0~5岁儿童营养与健康状况
『简体书』 作者:杨振宇 出版:人民卫生出版社 日期:2020-11-01 该报告对2010-2013年调查内容与方法、调查人口的基本情况、中国0-5岁儿童营养与健康状况包括生长发育状况、营养不良的患病率、贫血、微量营养素状况、喂养状况、食物消费和食物过敏及两周内患病情况,从0-5岁儿童的年龄,性别,地区等不同方面 ... |
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中国互联网发展报告2022
『简体书』 作者:中国互联网协会 出版:电子工业出版社 日期:2022-09-01 《中国互联网发展报告》是由中国互联网协会组织编撰的大型编年体综合性研究报告,自2003年以来,每年出版一卷。 《中国互联网发展报告2022》客观地记录了2021年度中国互联网行业的发展历程,系统地反映了中国互联网在基础资源与技术、领域应用与 ... |
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中国互联网发展报告2023
『简体书』 作者:中国互联网协会 出版:电子工业出版社 日期:2023-12-01 《中国互联网发展报告》是由中国互联网协会组织编撰的大型编年体综合性研究报告,自2003年以来,每年出版一卷。 《中国互联网发展报告2023》客观地记录了2022年中国互联网行业的发展轨迹,总结归纳了中国互联网在基础资源与技术、领域应用与服务 ... |
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中国电子学会史(2022年版)
『简体书』 作者:中国电子学会 出版:中国科学技术出版社 日期:2022-11-01 全面系统 一部中国电子学会建立与发展历程的专著。内容丰富 从创建、恢复到发展,从建设到创新,包含学会发展历史、分支机构及重大活动等丰富内容。客观表达 反映了中国电子学会在不同时期的活动概况,及其在党和 ... |
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中国电源行业年鉴2023
『简体书』 作者:中国电源学会 出版:机械工业出版社 日期:2023-10-01 《中国电源行业年鉴2023》由中国电源学会编著,对电源行业整体发展状况进行了综合性、连续性、史实性的总结和描述,是电源行业权威的资料性工具书。《中国电源行业年鉴2023》共分八篇,前两篇:政策法规、宏观经济及相关行业运行情况,主要介绍了与电 ... |
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农业工程学科在中国的导入与发展
『简体书』 作者:中国农业工程学会 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-09-01 本书稿包括综述、工程报告、回忆录和访谈资料四部分内容,主要介绍了20世纪40年代20位赴美学习农业工程的中国留学生学成回国后为新中国农业工程学科的建立和农业机械化事业做出的突出贡献。综述部分为中国工程院资深院士汪懋华撰写的农业工程学科在中国 ... |
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药膳与饮食营养(范文昌)
『简体书』 作者:范文昌、王东营、荆志伟 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-07-01 本书以国家最新版(2020年版)药食同源名单(按照传统既是食品又是中药材物质名单)为依据,从营养素和中医药两个维度对膳食中常用食物进行介绍。本书共分八章,主要介绍了营养基础知识、药膳基础知识、药膳食物原料及各类食物营养、药膳中的药食同源、中 ... |
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