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图解刀工基础技艺(餐饮行业职业技能培训教程)
『简体书』 作者:陈秉文 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-09-01 本书如同料理刀工的字典,除了提供给读者,菜刀种类的介绍、握刀诀窍等基本知识,并列举出针对各种食材的切法,如蔬菜类、水果类、肉类、海鲜类等因应不同菜色的搭配。此外 ... |
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全力以赴之前,别说自己没机会
『简体书』 作者:韩大爷的杂货铺 出版:化学工业出版社 日期:2018-11-01 简书签约作者,其多篇文章多次排在简书首页热门榜首,并在微博上获得数百万次转发。作者打破传统写作模式,每日根据读者来信撰写相关实用类情感、思想干货文章,指向明确, ... |
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小屋赚大钱 : 巧用一间房,一步步实现财务自由!
『简体书』 作者:[荷]贾斯珀·里贝斯[美]胡泽发·卡帕迪亚 出版:北京联合出版有限公司 日期:2018-11-01 爱彼迎总部官方认可! 手把手教你赚钱的房产理财攻略,有房没房都要看! 房租房贷不是负担,在家躺着就能赚钱! ★ 无论有房没房,人人都需要了解的房屋理财攻 ... |
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世界观: 现代人必须要懂的科学哲学和科学史(原书第2版)
『简体书』 作者:[美]理查德·德威特 出版:机械工业出版社 日期:2018-11-01 如果你每天都读你看得懂的书,你就只知道已知的世界观,所谓成长,就是用《世界观》升级认知。 广受美国大学欢迎的人文通识读本,科学哲学和科学史的必备入门书。 ... |
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最后一个金融大鳄
『简体书』 作者:邓荣栋 出版:海南出版社 日期:2019-01-01 ◆读小说,学知识,锁定读客知识小说文库。 ◆带你识破金融大鳄操纵市场、内幕交易、利益输送的教科书式小说。 ◆一眼看穿老鼠仓、股市黑嘴、抢帽子操纵、高频幌骗、 ... |
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冯友兰哲思录(精装珍藏版)
『简体书』 作者:冯友兰 出版:天地出版社 日期:2019-01-01 ★本书作者为冯友兰先生,他是中国当代著名哲学家、教育家。 曾任清华大学教授、哲学系主任、文学院院长,西南联合大学教授、文学院院长; 学贯中西,博古通今,是中 ... |
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超脑思维:魔方游戏技巧从入门到精通
『简体书』 作者:朱申杰,颜瑞民 出版:中国法制出版社 日期:2018-12-01 魔方是世界上*广为人知的益智玩具之一,已发展为一项成熟的竞技运动。本书作者系资深玩家,参加过多项大型魔方比赛,成绩优异。魔方入门、进阶、高级教程,复原详解,公式 ... |
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外汇交易精解
『简体书』 作者:邢孝寒 出版:中国宇航出版社 日期:2018-11-01 在门槛低、收益高的外汇市场投机获利 基本面分析 技术指标分析 ... |
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奇想博物志
『简体书』 作者:[日]涩泽龙彦 出版:湖南文艺出版社 日期:2019-01-01 ◆ 日本暗黑美学大师涩泽龙彦?的经典作品。 ◆ 三岛由纪夫说:如果涩泽龙彦这个人不在了,那么日本将会变得多么无趣啊。 ◆ 引用、论证、补充、吐槽,涩泽龙彦普 ... |
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普塔克澳门史与海洋史论集(澳门史和海洋史专家德国慕尼黑大学汉学教授普塔克从全球贸易史和经济史出发看待
『简体书』 作者:[德] 普塔克[Roderich,Ptak]赵殿红,蔡洁华 出版:广东人民出版社 日期:2018-11-01 此编译集,译者专业,且经过原作者的审阅,史学价值颇高,给予了中文阅读的研究者们一个便捷、严谨和权威的研究途径。 ... |
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场景:空间品质如何塑造社会生活
『简体书』 作者:尼尔·亚伦·西尔,特里·尼科尔斯·克拉克 出版:社会科学文献出版社 日期:2019-01-01 场景,是一个地方的整体文化风格或美学特征。当一个社区变成一个场景时,它可以成为培养各类精神的地方。场景,正在重新定义城市经济、居住生活、政治活动和公共政策 《场 ... |
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海上帝国:现代航运世界的故事
『简体书』 作者:[美]洛丽?安?,拉罗科,金海 出版:上海人民出版社 日期:2019-03-01 航运的搏击者们如何打造海上帝国?这是一幅海上贸易波澜壮阔的画卷,这是一首人类征服蓝海的史诗上海航运交易所总裁张页 作序推荐 《海上帝国:现代航运世界的故事》就 ... |
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少说话是教养,会说话是修养
『简体书』 作者:丽莎 出版:百花文艺出版社 日期:2018-12-01 ★ 让人人舒服,心生尊敬的高情商说话之道! 一个人得体的语言体现着他的教养程度,而高雅又得体的说话方式决定一个人的修养高度。 ★话语的力量,久经不衰的大热话 ... |
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OKR使用手册
『简体书』 作者:姚洁红 出版:中信出版社 日期:2019-05-01 近一段时间来,OKR大为流行,越来越多的知名企业公开宣布导入OKR。这也使得越来越多的企业管理者和个人对OKR产生兴趣: OKR的好处在哪里?据说OKR很好用 ... |
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大英博物馆中国简史
『简体书』 作者:[英]霍吉淑 出版:甘肃人民美术出版社 日期:2019-05-01 大英博物馆出品,中国馆馆长撰写,历时18个月,30余名专家参与;从石器时代到现代中国,600件文物展现7000年中华文明史。 1. 大英博物馆中国馆馆长霍吉淑 ... |
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藏书家(第23辑)
『简体书』 作者:昝亮 出版:齐鲁书社 日期:2019-04-01 《藏书家》秉承刊物一贯宗旨,刊载十余篇有关藏书知识、藏书家访谈、藏书家遗迹寻踪等方面的文章,如周晶先生讲述其五里山房藏书故事,韦力先生细述其寻访古代藏书楼的经历 ... |
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琅嬛琐屑:中国古代文房趣尚(插图彩印本)
『简体书』 作者:侯荣荣 出版:人民文学出版社 日期:2019-05-01 琅嬛,神话中的天帝藏书之所,在传说中,它是张华《博物志》的源泉,也是张岱《陶庵梦忆》中的福地仙境。仙境中的书房一旦离开,便不可复归,永恒消失在依依不舍的寻觅中。 ... |
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趋势跟踪的14堂必修课:全球投资界顶尖交易奇才控制风险、跑赢大盘的投资策略
『简体书』 作者:[美]迈克尔·W.卡沃尔 出版:四川人民出版社 日期:2019-05-01 推荐理由1:全球趋势交易大师、《趋势跟踪》作者重磅力作, 推荐理由2:研究全球交易奇才投资策略的绝佳参考,帮你掌握股市趋势技术分析 推荐理由3:通过趋势跟踪 ... |
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毛线球.28,有趣的棒针编织
『简体书』 作者:[日]宝库社,蒋幼幼,如鱼得水 出版:河南科学技术出版社 日期:2019-05-01 《毛线球28.有趣的棒针编织》这本书介绍了容易被大家忽略的雏菊针、泡泡针、鱼骨针、褶裥花样、双面花样等,这些花样时尚、漂亮,很容易被不熟悉的人认为较难而放弃。但 ... |
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经济神话学(解构公共舆论中盛行的各种论断,重新思考当下存在的社会经济问题)
『简体书』 作者:[法] 埃卢瓦·洛朗[?loi,Laurent] 出版:华东师范大学出版社 日期:2019-05-01 轻与重文丛, 解构公共舆论中盛行的各种论断,重新思考当下存在的社会经济问题。 经济学已经成为政治话语的语法:它用规则和惯用语包裹着公共话语。如此的经济学语法既 ... |
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