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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 广东省食品药品监督管理局 编 ”共有 18351 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
发酵食品生产技术 发酵生产技术
『简体书』 作者:张崇军,隋明,郑佳  出版:科学出版社  日期:2018-10-01
《发酵生产技术》以职业能力为主线,详细地阐述了酱油、食醋、豆酱、腐乳、味精、酸奶、发酵饮料等主要发酵的生产技术,并对典型发酵的生产及应用实例做了系统 ...
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售價:HK$ 27.0

食品安全管理工程学 安全理工程学
『简体书』 作者:罗云波  出版:科学出版社  日期:2018-10-01
本书从科学的角度出发,在总结概述了安全理的发展历程、国内监体制变化及安全标准体系的基础上,结合现代安全理理念,创新性地提出了安全理工程学 ...
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售價:HK$ 181.8

食品安全导论 安全导论
『简体书』 作者:傅维  出版:北京师范大学出版社  日期:2018-09-01
本书概述了与安全有关的科学问题,从不同的角度对安全性问题进行了较为详尽的阐述。具体内容包括:*篇介绍了生物性污染对安全性的影响,包括细菌、霉菌、病毒 ...
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售價:HK$ 69.3

发酵食品生产技术(全国农业高职院校“十二五”规划教材) 发酵生产技术(全国农业高职院校“十二五”规划教材)
『简体书』 作者:尚丽娟  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-01-01
《发酵生产技术全国农业高职院校十二五规划教材》是基于工作过程和就业岗位的需求分析,按照发酵产生产项目下的任务驱动、配合实训项目导向的模式来进行编写的。即以 ...
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售價:HK$ 59.4

食品营养与健康 营养与健康
『简体书』 作者:刘树萍,刘楠楠,吕铭守,王薇著  出版:化学工业出版社  日期:2016-05-01
无 ...
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售價:HK$ 79.2

发酵食品生产技术 发酵生产技术
『简体书』 作者:李锋,董彩军  出版:中国环境出版社  日期:2018-09-01
《发酵生产技术》紧密结合了我国农业产业结构调整的实际情况,反映了外发酵技术发展的前沿动态,适应素质教育和创新能力培养的要求。 《发酵生产技术》系统阐述 ...
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售價:HK$ 34.1

食品专业英语 专业英语
『简体书』 作者:贾洪信,李彦坡  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2018-06-01
专业英语课程是高职高专院校类专业学生的一门重要的专业课。根据高职高专院校培养高技能型人才的培养目标,专业英语课程的主要任务是引导学生掌握的专业英 ...
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售價:HK$ 39.8

最新市场监督管理法律政策全书(第6版) 最新市场法律政策全书(第6版)
『简体书』 作者:中国法制出版社  出版:中国法制出版社  日期:2020-11-01
最新法律政策全书系列选取热点法律问题,全面准确收录相关的法律、行政法规、部门规章、司法解释以及中央和地方的政策性文件,并进行合理分类,是广大公众及相关实务人士查 ...
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售價:HK$ 89.8

石化工业排污许可管理:申请、审核、监督管理 石化工业排污许可理:申请、审核、
『简体书』 作者:冉丽君 蔡梅  出版:中国环境出版社  日期:2020-12-01
《石化工业排污许可理:申请、审核、》共分为6章。□□章为行业介绍,主要包括石化工业发展现状、相关环境理要求、主要工艺及产排污特点等。第□章以美国和欧 ...
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售價:HK$ 66.0

广东省教育内部审计规范 广东省教育内部审计规范
『简体书』 作者:广东省教育厅  出版:广东高等教育出版社  日期:2016-05-01
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售價:HK$ 72.0

食品机械与设备 机械与设备
『简体书』 作者:顾林  出版:中国纺织出版社  日期:2016-06-01
机械与设备》按单元操作系统介绍了工业普遍使用的机械与设备,重点论述典型设备的工作原理、主要结构形式、特点及应用范围,具有较强的实用性。 《机械与 ...
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售價:HK$ 72.0

发酵食品生产技术 发酵生产技术
『简体书』 作者:徐凌 主编  出版:中国农业大学出版社  日期:2016-09-01
《发酵生产技术》按照高职高专教育十三五规划教材整体要求编写,充分考虑学生的可持续发展能力,开发工学结合,理实一体。《发酵生产技术》主要内容包括2个模块, ...
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食品微生物学 第3版 微生物学 第3版
『简体书』 作者:何国庆,贾英民,丁立孝 主编  出版:中国农业大学出版社  日期:2016-09-01
何国庆、贾英民、丁立孝编写的《微生物学 第3版普通高等教育十三五精课程建设教材》主 要阐述了微生物的概念、生物学特性等基础知识,微 生物学和微生物学的 ...
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售價:HK$ 74.3

食品化学实验 化学实验
『简体书』 作者:康文艺  出版:中国医药科技出版社  日期:2017-10-01
本教材系遵循科学性、系统性、先进性和实用性的编写宗旨,贯彻少而精的原则,并根据《化学》理论课程特点及其教学大纲的基本要求编写而成。其内容共分为两大部分, ...
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售價:HK$ 26.1

丽水特色食品 丽水特色
『简体书』 作者:陈国宝,李伟荣  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2018-01-01
本书对丽水市莲都区、景宁县、遂昌县、龙泉县、庆元县、云和县、缙云县、青田县、松阳县9个区县的70多种特色进行介绍,每种从简介、产特色及前景、制作工艺、 ...
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售價:HK$ 139.2

食品感官评价 感官评价
『简体书』 作者:叶淑红  出版:科学出版社  日期:2018-01-01
可供轻工类、营养与检测、质量与安全等专业作为教材,企业及行政理部门从事感官评价、质量监、产研发等方面工作的相关科技人员 ...
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售價:HK$ 70.7

食品安全知识 安全知识
『简体书』 作者:昆明市科学技术局  出版:云南科学技术出版社  日期:2018-07-01
本书由五大部分组成:蔬菜篇、水果篇、肉与肉制篇、禽蛋篇、粮油篇、茶叶篇,内容涵盖了读者*为关心的、*为常见的安全方面的知识。 ...
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售價:HK$ 22.7

食品化学(第二版) 化学(第二版)
『简体书』 作者:陈福玉,叶永铭,王桂桢  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2018-06-01
化学是类专业的核心专业基础课程。 《化学(第2版)十三五高职高专院校规划教材(类)》遵循高职高专教育的特点,本着基础理论以必需、够用为原则,注 ...
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售價:HK$ 54.0

食品分析实验 分析实验
『简体书』 作者:曾维才  出版:四川大学出版社  日期:2018-08-01
本书紧扣分析课程的理论教学,突出案例教学,共十二章,包括分析实验的基本知识、感官检验与物理检验、水分和水分活度的测定、灰分及几种重要矿物元素的测定、酸度 ...
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售價:HK$ 63.9

食品化学(第三版) 化学(第三版)
『简体书』 作者:谢笔钧  出版:科学出版社  日期:2018-11-01
本书系统地论述了化学的基本知识,在*版基础上增加了酶的内容。全书共分10章,包括绪论,水,糖类,脂类,氨基酸、肽和蛋白质,酶,色素和着色剂,维生素和矿物 ...
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售價:HK$ 112.2

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