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	川味六绝之菜谱（共3册） 『简体书』 作者：胡林　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 《川味六绝：汤煲菜》收录208道家常汤煲菜鲜美汤汁暖胃府，为四季餐桌带来更多健康，各色汤煲菜巴蜀风味，让人齿颊留香 《川味六绝：炒煎菜》收录218道美味炒煎菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 126.9

	餐桌上的意大利：土地、美食与人情的一瞬相遇 『简体书』 作者：[意]杨馥如　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2018-06-01 作家美食家 虹影、巫昂寻味推荐 远嫁靴子国的台湾女孩 十余年的味觉生涯 走遍舌尖上的意大利 探索美食的神秘讯息 美食的学问，不是吃好的与找好吃的， 而是 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用 『简体书』 作者：卜路霞著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-06-01 1.作者长期从事果蔬花卉腌制研究和一线工作，经验非常丰富； 2.图书内容涵盖盐渍、酱渍、糖醋渍等产品，内容浅显易懂、易于操作； 3.文前附彩图，可更直观的了解产 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	川菜食经 『简体书』 作者：兰明路　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-06-01 川菜之所以为人们喜爱，在于其丰富多彩的菜式结构；川菜之所以为人们喜爱，在于其琳琅满目的食材组合；川菜之所以为人们喜爱，更在于川菜回味无穷，又具鲜明个性的味型特点 ...	詳情>>	售價：HK$ 238.6

	全球美食发现之旅：纽约味道- 一间厨房里的世界美食之旅 『简体书』 作者：[法]马克·格罗斯曼　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2018-05-01 1.思乡客魂牵梦绕的纽约美食菜谱 思乡纽约客离家13年，搜罗了如大熔炉般的纽约特色美食：美式汉堡、布朗尼、松饼、以及在brunch界红人班尼迪克蛋，通过亲手制 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

	海藻栽培学 『简体书』 作者：何培民 等　　出版：科学出版社　　日期：2018-11-01 主要系统介绍了海带、裙带菜、羊栖菜、鼠尾藻、条斑紫菜、坛紫菜、龙须菜、麒麟菜、石花菜、红毛菜、礁膜、浒苔等大型海藻栽培技术。每个章节包括概述（含经济价值、营养价值、药用价值、发展历史、生态环境改善等）、生物学基础（包括分类地位和生活史等）、 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	文学少女：见习生的伤心 『简体书』 作者：[日] 野村美月 ， [日]竹冈美穗 绘，哈娜　　出版：人民文学出版社　　日期：2019-01-01 我讨厌你！心叶对菜乃说了这句话，从此不再显露真心，只以伪装的笑容对待她。 菜乃心想不能再这样下去，所以在暑假采取了某种行动 伤心的夏天过去后，秋天来临了，菜乃在热闹校园迎接文化祭时又有了新的邂逅一位背负着不祥阴影的少女。和少女来往后，菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	粤菜烹调技术（粤菜粤点系列） 『简体书』 作者：谭炳强，吴子彪，罗桂文　　出版：暨南大学出版社　　日期：2013-07-01 本书为粤菜粤点系列教材之一，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等重要环节演绎了100多个典型的菜品实例，大量的粤菜品 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	粤菜师傅通用能力读本 『简体书』 作者：黎永泰，潘英俊　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-08-01 作者权威，主创团队成员均为享誉粤菜界的大师，在广府菜、客家菜、潮式菜及地方风味点心方面具有极高的造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	广式点心制作工艺 『简体书』 作者：徐丽卿　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-08-01 作者权威，是中式面点高级技师，中国烹饪大师，现任广东省中式面点师技能鉴定专家组组长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	广东烧腊制作工艺 『简体书』 作者：黄嘉东，冯秋　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-08-01 作者团队权威，具有多年的烹饪经验和高超的手法技艺，为广东烹饪名师，具有工匠技师称号，对于广东烧腊的制作工艺造诣颇深。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	潮式卤味制作工艺 『简体书』 作者：陈少俊，高庭源　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-08-01 作者权威，在粤菜制作方面具有丰富的经验和高超的技法，对于潮式卤味的制作造诣极高。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.4

	客家风味点心制作工艺 『简体书』 作者：张海锋，罗瑞丹　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-08-01 作者权威，具有丰富的客家饮食烹饪和制作经验，在客家风味点心的制作方面颇有造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.8

	潮式风味点心制作工艺 『简体书』 作者：肖文清　　出版：广东科技出版社　　日期：2019-08-01 作者权威，现任广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长，汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校董事长。是广东省乡村振兴工作会 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	过年 『简体书』 作者：吴佳霖，何治泓 绘　　出版：阳光出版社　　日期：2020-01-01 细节考究，还原原汁原味的新年。带孩子于生活细微处感受中国传统文化习俗，好的传承来源于真实的了解。 和孩子体验一场跨时空的新年赶集之旅：从乡镇到城市，从人烟稀少 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	家乡烧肉！ 『简体书』 作者：绿野仙踪　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-02-01 102道一学就会的喷香肉菜，让你在家就能大块朵颐！肉食爱好者居家必备，非嗜肉者也值得一看。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	现代粤菜烹调技术 第2版 『简体书』 作者：巫炬华　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-08-01 本书共分八章，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	会吃上海菜 『简体书』 作者：姜波　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-09-01 《会吃上海菜》介绍了上海菜及其文化渊源、沿革、特点和制作方法，选取了百余道上海特色菜，又将其分为经典、弄堂、品味、时尚和点心系列，以独特的视角、翔实的内容为读者逐一讲述菜品背后的故事。 愿各位读者朋友吃得明白，明白地吃! ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	肉食主义 『简体书』 作者：Mr.X　　出版：重庆出版社　　日期：2019-01-01 精选肉食烹饪菜肴，满足味蕾极致需求 专门挑选具有餐桌统治力的肉食大餐，包括禽类、牲类、海鲜等不同品种，囊括中西各种烹饪方式，满足味蕾极致需求。 名厨重现经典 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	运动型食谱The Feed Zone Cookbook 『简体书』 作者：[美]毕朱·托马斯，艾伦·林林?S　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-12-01 运动型食谱》为耐力型运动员提供能提高运动表现的美食创意 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

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