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医学博士问茶记
『简体书』 作者:许岸高 出版:羊城晚报出版社 日期:2020-12-01 该书内容丰富,深入浅出,厘清茶亦食亦药的发展脉络,从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面讲解几大茶类;从茶具选择、冲泡方式、饮用注意事项等方面,引导读者如何正确喝茶,具有很高的可操作 ... |
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玩味餐配茶(中国茶配餐入门指南,七大茶类与七大食味的搭配之道!)
『简体书』 作者:林贞标 出版:新华出版社 日期:2023-10-01 当美食与茶香相遇,会碰撞出怎样的火花?铁观音、龙井、正山小种、普洱、单枞……一杯简单的茶,让您的餐桌变得不一样。 ★七茶七味 红、黄、白、绿、青、黑、复合七大茶类与酸、甜、苦、辣、咸、香、鲜七种食 ... |
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全彩图文 探秘中国茶少儿版(8—10)
『简体书』 作者:周智修 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-08-01 让广大少年儿童感受中国茶文化中所蕴含的民族文化内涵,传承优秀的民族文化,培养积极、健康的情趣,是开展少儿茶文化课程的价值所在。本系列由中国茶叶学会组编,共分三册、十级,内容逐级深入,第一册为一至三级,第二册为四至七级,第三册为八至十级(本册 ... |
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浮世烟酒茶,人生谈笑间 汪曾祺、梁实秋、朱自清、老舍等19位文坛名家的慰藉之书。烟和茶为主题
『简体书』 作者:汪曾祺 梁实秋 等 出版:光明日报出版社 日期:2024-01-01 收录19位华语文坛名家的经典作品。 以烟酒茶为主题。对于烟酒茶,文人雅士也有着平凡的趣味。字里行间可见对生活的热爱。 装帧雅致,纸质柔和,版式舒朗流畅,阅读体验佳 ... |
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四川茶产业发展报告
『简体书』 作者:李晓责_穆玉红 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-08-01 本书报告、专题篇、案例篇和附录篇四个部分组成报告对四川茶产业发展历史、现状、问行深入分析的基础上,对四川省茶产业发展态行深入研判,针对性地提出了川茶产业提升的政策建议;专题篇围绕四川省茶产业高质量发展中国的重大问题、关键环节,开展若干专题分 ... |
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茶埠:浙西绿茶的历史、空间与叙事
『简体书』 作者:沈学政、郑求星著 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-05-01 开化场的“场”是否等同于宋代“十三场”的“场”?明清时代芽茶崛起,是否影响了贡茶制度?在战火纷飞的年代,遂淳产区为何能在全国茶叶出口中占有一席之地? 这是一本全面介绍浙西地区绿茶发展的书籍。作者进行了系统的田野调查,收集了大量珍贵的一手 ... |
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中国茶全书(湖南娄底卷)
『简体书』 作者:编者:袁若宁|责编:李顺,,陈慧,,,编者:袁若宁|责编 出版:中国林业出版社 日期:2021-11-01 《中国茶全书·湖南娄底卷》是娄底自有产茶记录以来的部专著,在娄底茶叶界具有里程碑的意义。该书以客观的史料、翔实的数据、严密的考**细腻的笔触,真实地记录了娄底发现茶以来的历史和典故,纵向总结娄底产茶以来到现在的历史,横向论述娄底茶叶科研、技 ... |
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寻茶续记
『简体书』 作者:楼耀福 出版:上海人民出版社 日期:2021-05-01 作者楼耀福与茶结缘几十年,近年来,作者不断遍访茶山,结交茶人,笔耕不辍。踏访和现场体验,与各地茶人、茶企结下友情。《寻茶续记》以图文配合的形式,通过凝练生动的文字和鲜活的配图展现中华茶文化的博大精深, ... |
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新民说·茶之路
『简体书』 作者:《生活月刊》 出版:广西师范大学出版社 日期:2020-09-01 一本复兴年代的新《茶经》。八千里茶路的探寻,四十二座茶山的味道,以茶的旅途寻路中国,土地之上,尽现茶农朴实而不平凡的生活。《茶之路》是《生活月刊》杂志聚焦中国茶文化而尝试的一次人文书写。 团队走过的 ... |
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茶香室经说
『简体书』 作者:[清]俞樾著 魏庆彬整理 汪少华 王华宝主编 出版:凤凰出版社 日期:2021-10-01 俞樾“随笔记录”的解经著作 ... |
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我在宋朝开小馆:偶遇点茶的李清照
『简体书』 作者:管家琪 出版:广东旅游出版社 日期:2024-04-01 探究宋朝200多个不同凡响的有趣、有料和有用知识; 作家30节语音小课,加上专业手账老师的研学手账; 和宋朝名人的遇见中提升思维与认知并进行学以致用; 一个小馆式的宋朝历史、文化和生活小百科; ... |
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高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水
『简体书』 作者:阳健 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 人气咖啡、创意茶饮、浪漫鸡尾酒、快乐气泡水、滋润乳制品、低卡果蔬饮、清爽冰粉……各式花样饮品轻松拥有。 桂花厚乳拿铁、脏脏豆乳拿铁、生酪拿铁、地球拿铁、泰式奶蓝、石榴鸭屎香柠檬茶、龙舌兰日出、嗨棒… ... |
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茶文化与茶艺(第3版)
『简体书』 作者:王莎莎 出版:北京大学出版社 日期:2021-02-01 《茶文化与茶艺》是为了适应当前我国茶艺行业发展及旅游(酒店)职业教育与茶艺专业人才培养的需要,结合茶艺师职业培训和茶艺师国家职业技能鉴定标准的基本要求,以职业活动为导向,以职业技能为核心,理论与实践相 ... |
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全彩图文 探秘中国茶少儿版(4—7)
『简体书』 作者:周智修 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-10-01 让广大少年儿童感受中国茶文化中所蕴含的民族文化内涵,传承优秀的民族文化,培养积极、健康的情趣,是开展少儿茶文化课程的价值所在。本系列由中国茶叶学会组编,共分三册、十级,内容逐级深入,第一册为一至三级,第二册为四至七级(本册),第三册为八至十 ... |
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爱上茶(写给茶小白的选茶、泡茶、品茶指南)
『简体书』 作者:日本翔泳社 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2022-03-01 ★写给茶小白的选茶、泡茶、品茶入门书。一本书教你轻松读懂茶,爱上茶! ★书中以风趣易懂的方式介绍了世界茶文化、入门的茶知识和让茶更好喝的巧思,还有百款世界好茶推荐。 ★全彩印刷,内容全面,兼备实物 ... |
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小牛顿科学馆(全新升级版)·茶(点读版)
『简体书』 作者:台湾牛顿出版股份有限公司 出版:接力出版社 日期:2017-07-01 全套书共60册,涵盖10个领域,近百个主题,内含超过2000幅高艺术水准的精细插图,深度与广度兼具,提供全面、系统的科学知识。 本套丛书关注科学的衍化和人类文明的进程,扩展知识的内涵与外延,通过漫画、故事、游戏等形式,讲述有体系、有趣味 ... |
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茶与美(“日本民艺美学大师”柳宗悦的经典传世之作,关于茶与美这一主题的散文集全新译本)
『简体书』 作者:[日]柳宗悦 出版:岳麓书社 日期:2024-08-01 [编辑推荐一] 传世之作,开辟新领域的纪念碑式作品,日本出版文化协会推荐图书。 “茶与美”就是柳宗悦的茶道观,在柳宗悦看来,讨论美的性质和讲茶的精神是一样的。他试图从美的侧面靠近茶道,在美的极致中 ... |
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茶业蓝皮书:中国茶产业发展报告(2021)
『简体书』 作者:杨江帆,李闽榕 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-05-01 本书以学术的视野,全面梳理了2018~2020年中国茶产业发展状况,对中国茶产业整体发展和产业理论进行了宏观的思考,对各茶叶主产区发展状况进行了分析,同时对2018~2020年中国茶产业发展的一些热点问题进行了深入探讨,提出了独特见解与前沿 ... |
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沏:茶的奇遇(纽约时报最佳图书(饮料类)
『简体书』 作者:亨丽埃塔?洛弗尔 胡敏 出版:花山文艺出版社 日期:2024-02-01 1.亨丽埃塔用自己的脚步走遍世界著名茶叶产地、对茶叶的热爱让她两次战胜自己的癌症,一步一个脚印,将好的茶叶介绍给世界上更多热爱茶叶的人。她与茶的相遇是一场真正的奇遇。 2.茶如何安静的生长于深山,又 ... |
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茶业生态环境学(普通高等教育茶学专业教材)
『简体书』 作者:李远华 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-11-01 茶业生态环境学是茶学与生态环境学融合发展的新课程,适应了我国高等学校茶学专业新发展。本书是茶行业生态环境学方面的原创教材,为国内,并将思政元素融入专业知识体系,贯彻了“绿水青山就是金山银山”的生态理念 ... |
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