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	筵席设计与制作（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 『简体书』 作者：张涛，吴晶 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书共分为九个项目，涵盖筵席的基本知识、筵席的菜单、筵席的设计与开发、筵席的制作和开发、筵席的组织和质量控制、筵席设计制作过程的安全卫生、筵席服务、中国古今名宴欣赏和筵席菜单实例。全书结构框架清晰，体系完整，在此次修订过程中，根据中等职业教 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.9

	电气读图及AutoCAD（国家示范校建设成果教材 中等职业学校项目化教学改革教材） 『简体书』 作者：简菁涓　　出版：水利水电出版社　　日期：2015-06-01 《中等职业学校项目化教学改革教材:电气读图及AutoCAD》是项目化教学用书。全书分两大部分：部分是项目化教学，第2部分是理论知识供查阅。学生需要从头至尾做完部分中的20个项目。其中的图1.4.1、图2.1、图5.1可以作为考核内容，三个方 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	柴科夫斯基十二首中等难度钢琴曲作品40（俄罗斯大师钢琴作品曲库） 『简体书』 作者：彭程　　出版：上海教育出版社　　日期：2022-08-01 柴科夫斯基从未忘记音乐教育与传承的重要意义，他为教学创作了不少钢琴作品，其中《十二首中等难度钢琴曲 作品40》是19世纪罕见的儿童、青少年经典钢琴教学曲目。一百多年来始终备受世界各国师生的喜爱，在钢琴 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.1

	“中等职业学校公共基础课程配套教学用书”《英语》基础模块 1 练习册 『简体书』 作者：梅德明， 主编　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2022-09-01 《“中等职业学校公共基础课程教材”《英语》系列由上海外国语大学梅德明教授领衔主编并由来自江浙沪地区的高校教师及职业学校教师共同编写完成，供全国中职学校及中高职贯通、五年一贯制学校教学使用。这套教材包含基础模块1-2、职业模块、拓展模块1-3 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.2

	脱离中等收入陷阱 『简体书』 作者：苏京春　　出版：山西经济出版社　　日期：2019-11-01 京春的新书《脱离中等收入陷阱》邀请我作序，看到她不断有科研成果问世，心中甚慰。她的博士研究生阶段是由我任指导教师，近些年来我们又合作努力深入研究了一系列理论和政策问题，我对她的成长比较了解，也很高兴看 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	中等职业教育专业简介（2022年） 『简体书』 作者：《职业教育专业简介[2022年]》编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	中国口腔种植临床精萃 2018年卷 『简体书』 作者：王兴，刘宝林　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2018-08-01 中国口腔种植临床技术的推广和普及成绩斐然，为了提供一个记录和展现口腔种植医生临床成就的平台，促进口腔种植医生之间的交流和种植临床技术的规范，北京口腔种植培训中心BITC举办口腔种植病历大赛，将获奖病例收集成册，并按年卷版出版发行。此次本书收 ...	詳情>>	售價：HK$ 948.6

	国际学术期刊守门人：大学SCI期刊编委数量与科研产出及学科水平的相关性研究 『简体书』 作者：王兴　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2018-12-01 《国际学术期刊守门人 大学SCI期刊编委数量与科研产出及学科水平的相关性研究一流大学研究文库》分别在化学、计算机、经济学三个学科中建立大样本数据库，在这三个学科中对大学所拥有的SCI期刊编委数量与大学科研产出的相关性进行了细致刻画与探究；在 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	健康类平面媒体的议题变迁与启示 『简体书』 作者：王兴一　　出版：北京体育大学出版社　　日期：2020-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	病人家属，请来一下 『简体书』 作者：王兴　　出版：上海译文出版社　　日期：2021-09-01 1、作者王兴系上海市人民医院胸外科主治医师，一线工作10年，有丰富的临床经验。 2、作者王兴从事科普工作多年，是头条、知乎签约作者，拥有众多粉丝。长期受邀担任中央电视台《健康之路》节目明星演示嘉宾。 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	书法基础教程——云峰魏碑（中等职业教育通用基础教材系列；“互联网+教育”新形态教材） 『简体书』 作者：蔡沐禅　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-08-01 为贯彻国家弘扬中华民族优秀传统文化的大方针。结合中等职业学校学生的文化素质及知识结构，笔者编写了本教程。希望通过本教程的学习，对学生进行思想教育、美育教育和工匠精神教育，让学生领略1500年前中华传统文化的丰厚底蕴，培养学生的民族自豪感，增 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	音乐欣赏（中等职业教育精品教材） 『简体书』 作者：罗澜 卢相谕 汪锦秀　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-10-01 为适应职业院校教学改革的发展，满足职业院校学生中非音乐专业学生对音乐基础与欣赏知识的需求，本教材从音乐教育普及的角度入手，以中西音乐发展的时间线为轴，通过对古今中外经典音乐作品的欣赏与对比，为职业院校学生提供了丰富的音乐知识。本书内容分为七 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	西餐英语（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：张艳红　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-10-01 本教材以提升学生的职业能力为本位，将行业知识与职业技能渗透在英语教学中来，旨在培养学生掌握必要的专业词汇，熟悉烹饪从业人员在厨师岗位中交流的基本技巧。本教材主要包括西餐厨房设施、餐饮用具、烹饪食材、各种调味品等内容，比较系统、详细地介绍了中 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	PLC技术应用（中等职业教育机电类专业规划教材） 『简体书』 作者：梁珠芳 汤伟杰　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-08-01 本教材以了解和掌握可编程控制器控制系统的编程、安装、调试、运行和维护技能为基本目标，密切结合电气制造业的典型工作任务开发教学任务，把岗位工作任务与理论知识深度融合，培养学生的工作过程知识与经验。本书包含了四大模块15个项目，涵盖了PLC技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	旅游美学（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：张骏 卢凤萍　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-11-01 本书从旅游实践的角度出发，结合美学原理，将旅游美学的相关问题划分为三大维度加以阐述。维度一:从旅游审美主体的角度切入，探讨旅游美学的基础知识和旅游主体审美心理、审美活动的相关问题;维度二:从旅游审美客体的角度切入，对自然旅游资源、人文旅游资 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.1

	中等职业教育国家规划教材 泵与风机（第三版） 『简体书』 作者：毛正孝，王德坚，李广华　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-08-01 本教材包括绪论、第d一篇 流体力学基础、第二篇 泵与风机等三部分内容。绪论主要阐述本课程的性质及学习的目的和任务，介绍流体力学、泵与风机的发展概况。第d一篇着重介绍流体及基本物理性质，流体机械运动及其要素等基本概念，阐明液体（不可压缩流体） ...	詳情>>	售價：HK$ 79.9

	中医基础学（全国中等中医药教育规划教材） 『简体书』 作者：　　出版：学苑出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 94.4

	就业指导与创业教育（中等职业教育精品教材） 『简体书』 作者：李波 林玩君 池成龙　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-08-01 “就业指导与创业教育”是职业院校人才培养方案的重要组成部分，贯穿于学校教育全过程。本教材以立德树人为根本任务，紧紧围绕职业院校人才培养目标，以就业为导向，以素质教育为核心，深入研究并实践在职业院校学生职业生涯发展与就业指导教育中体现职业教育 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.2

	物流基础（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：唐玉兰 苏胜强 周方杰　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-10-01 本教材紧密结合我国物流业发展的现状和物流人才培养的需要，融入了党的二十大理论知识，借鉴并吸收了国内外物流管理领域的最新研究成果，参照最新物流术语标准，系统地阐述了物流学的基本概念、物流活动的基本内容、物流网络、企业物流、物流企业、物流管理与 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.2

	烹饪概论（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：张波，张莹莹，王文媛 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 “烹饪概论”是烹饪专业的基础课程，通过这门课程，大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵，对职业院校的学生和烹饪工作者来说，都是必须了解和掌握的基础知识。本教材共分为七章，分别是烹饪概述、烹饪的发展史、烹饪原料与烹饪设备、烹饪工艺、中国饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.7

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