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	餐厨废弃物资源化处理技术与应用 『简体书』 作者：任连海 等著　　出版：中国标准出版社　　日期：2014-08-01 过去，餐厨废弃物大部分被民间商贩运往城市郊区直接饲喂牲畜或提炼废油，具有巨大的食品安全隐患。长期以来，关于固体废物基础理论的书籍较多，但专门针对餐厨废弃物资源化技术的书籍非常欠缺。 任连海、郭启民、赵怀勇、王攀所著的《餐厨废弃物资源化处理技 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	服务的细节030：漫画餐饮店经营 『简体书』 作者：[日]石川林彦，[日]原田谛，日本《日经餐馆》，毕玺　　出版：东方出版社　　日期：2015-09-01 1、本书是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大内需为主要经济导向的时代，越来越需要靠服务的品质来提升企业形象，提高利润，所以，学习借鉴 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	全能主妇系列：孕产妇营养餐 『简体书』 作者：甘智荣著　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2015-01-01 《孕产妇营养餐》是“全能主妇系列”之一，以孕产妈妈的营养需求为根本，介绍备孕期调理常识和营养需求，全面解析孕产妈妈各个时期所需的营养素，并提供优质的备孕营养餐、孕期优孕餐、月子期营养餐和哺乳期营养餐，让孕产妈妈健康快乐地完成孕产之旅。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	全能主妇系列：儿童营养益智餐 『简体书』 作者：甘智荣著　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2015-01-01 《儿童营养益智餐》共分三部分，第一部分介绍了儿童健脑益智的常识，包括儿童生长发育所需的各种营养素，不同年龄段的饮食特点及营养要求，以及不利于健康成长的食物；第二部分分四个阶段，分别奉上了详细的儿童健脑益智餐：第三部分介绍了8种儿童益智辅助功 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	0～1岁宝宝营养断奶餐（全彩） 『简体书』 作者：王晶　　出版：电子工业出版社　　日期：2014-07-01 0～1岁是宝宝一生中食物变化最大的一段时期，对于新手爸妈们来说，宝宝从吃奶到断奶这段时期怎么过渡、断奶餐怎么制作、食物怎么选择等，都成了他们需要考虑的问题，而这些问题，都能在本书找到他们想要的答案。 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.7

	会动的美味：看视频学做婴幼儿断奶餐 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：山东电子音像出版社　　日期：2015-04-01 一本用心制作出的良心断奶菜谱，详述宝宝各阶段断奶要点以及营养需求，让妈妈可以有根有据地给宝宝断奶，满足宝宝成长需求，助其轻松度过断奶期。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	服务的细节025：超人气餐饮店促销大全 『简体书』 作者：【日】旭屋出版《近代食堂》编辑部　　出版：东方出版社　　日期：2015-07-01 1、本书是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大内需为主要经济导向的时代，越来越需要靠服务的品质来提升企业形象，提高利润，所以，学习借鉴 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.6

	新零售之餐饮店店长365天管理实战手册 『简体书』 作者：苗湉媛　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-01-01 采用每日工作安排 每周工作安排 月度工作安排 季度工作安排 年度工作安排编写风格，图文并茂、形式活泼；编排新颖，思路清晰，是便利店店长的管理用书。 作为一本餐饮店店长的学习管理用书，该书能指引店长们每 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	服务的细节011： 菜鸟餐饮店30天繁荣记 『简体书』 作者：[日]大久保一彦　　出版：东方出版社　　日期：2013-08-01 作者大久保一彦是日本一位知名的餐饮顾问，他先后考察了1万多家店铺，其中包括日本，法国等国家的餐饮店，期间积累了丰富的经验和知识，帮助多家经营不善及面临倒闭的餐饮店起死回生。大久保先生采访过许多位成功的 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	看视频学做儿童益智餐 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：山东电子出版社　　日期：2015-04-01 每一个妈妈，最希望的就是自己的孩子能聪明成长，本书选取了数种益智食材，联合科学的烹饪方法，做出营养美味的佳肴，是妈妈厨房必备的宝典。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	老年四季营养餐 『简体书』 作者：蔡同一　　出版：中国农业出版社　　日期：2013-09-01 学会组织编写，专家执笔，老年营养特殊需求，膳食科学安排、运用实例与营养素分析。孝老、爱老、敬老。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	团餐食谱1234 『简体书』 作者：崔芳菊　　出版：北京大学出版社　　日期：2015-05-30 《团餐食谱1234》由餐饮界权威人士推荐，收录了有史以来最全的团餐食谱，约1000余例，解决了食堂、餐馆等公共餐饮的众多难题，是餐饮界不可多得的一本权威图书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 366.3

	妈妈做的月子餐 『简体书』 作者：伍星星　　出版：湖南科技出版社　　日期：2015-08-01 为女儿坐月子亲自下厨；守候那一煲煲汤，亲制那一道道菜；端上桌的，除了美味，更有那满溢的母爱！ 详列月子期间每天就餐计划，精确到小时；精选性平性温的食材；不放一粒盐、不加一滴酱油；营养搭配全面， ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	营养餐设计与制作 『简体书』 作者：刘玥编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2017-03-01 刘玥编*的《营养餐设计与制作》是参照国家营养餐配餐员和公共营养师的职业标准，结合烹饪营养专业和餐饮管理服务专业学生的实际工作，以人群配膳为主线，将儿童、青少年、老年人营养餐的设计与制作内容进行精炼。把食谱如何设计和编制，菜点的营养价值如何评 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	幼儿科学营养餐 『简体书』 作者：何佩云　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-01-01 本书作者在多年的丰富经验和科学权威的理论依据的基础上，根据婴幼儿的生长发育特点和对不同营养元素的需求，科学、合理地选取了多种营养丰富的天然食材，制作出适合宝宝生长发育的早餐、午餐与晚餐。这些营养餐图文并茂，易学、易烹制，父母可轻松制作。相信 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	婴幼儿营养餐大全 『简体书』 作者：[韩]高时焕　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2013-01-01 孩子能否健康成长，绝对离不开均衡的营养，以及正确的饮食习惯。副食品不仅能提供宝宝所需的各种营养，同时也是让宝宝开始适应生存环境的媒介物，能为宝宝以后的健康成长打下良好的基础。 在这本《婴幼儿营养餐大 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	大忙人的30分钟快手餐 『简体书』 作者：[日]笠原将弘　　出版：中信出版社　　日期：2018-12-01 1. 给上班族和加班狗的快手菜制作指南，所有套餐均可在30分钟内完成，快速抚慰一日疲惫。 2. 品类丰富搭配灵活的家常菜：58款经典日式快手菜，简单易学搭配灵活；12种营养高汤，深度滋养疲惫身心；1 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	怀孕40周营养餐 『简体书』 作者：许鼓，曹伟，贾会云　　出版：太白文艺出版社　　日期：2019-04-01 吃出好孕味 孕产营养学专家、孕期营养学泰斗 邵玉芬 倾情推荐 孕期，吃什么？吃多少？怎么做？做多少？ 本书为您奉上 全面补充24种明星营养素 胎儿大脑发育的孕早期和孕晚期，多摄取富含DHA、卵磷 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.6

	尾崎紅葉文学研究 『简体书』 作者：张秀强　　出版：人民出版社　　日期：2015-08-01 日本近代文学在其发端发展过程中，并非只接受西方文学洗礼，中国文学的影响同样不容忽视。作者通过尾崎红叶文学这一个案研究，探寻中国文学在尾崎红叶文学中发挥的作用。尾崎红叶的文学被同时代的作家以及文学评论家评论为"洋装的元禄文学"。书稿通过具体小 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.1

	餐饮服务食品安全操作指南（全国餐饮企业食品安全管理人员统一培训教材） 『简体书』 作者：湖北省团餐快餐生产供应协会　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2016-12-01 本书是依据新法律法规编写的餐饮服务食品安全教材，主要介绍了食品安全基础、食品安全风险控制、餐饮食品安全管理、餐饮许可管理、清洁消毒与从业人员健康、硬件设施食品安全要求、操作岗位食品安全管理、常见食物中毒及食品安全事故应急处置、重大活动食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.0

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