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文化模式
『简体书』 作者：[美]鲁思·本尼迪克特 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-10-01 本书是美国著名人类学家鲁思·本尼迪克特的代表作，也可以说是20世纪西方有关文化问题讨论中最有影响的著作之一。作者从文化人类学的角度为读者提供了对文化，尤其是对异 ... |
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好食光 轻断食果蔬汁
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 200余道天然果蔬汁，轻断食期间帮你排毒减脂、润肤养颜、补血益气、调节免疫力…… 一次拥有果汁、果茶、思慕雪、奶昔、气泡水、甜汤……冷热皆有，不舒服的那几天也 ... |
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食药本草 ： 《本草纲目》等典籍中的“食药物质”
『简体书』 作者：罗彦慧， 周波主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 “药食同源”是中医药悠久的传统，但“药食同源”物质的标准从未固定，界限也并不明确，“国家卫生健康委员会”的官方文件也是陆陆续续的发布，故学界和大众都无明确的“食药物质”名录。“食药物质”亦食亦药，既然有药物的功效，那就有其偏性和用法用量限制 ... |
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广雅·我吃故我在——慢食与文化（讲述食物的力量如何改变人们的生活，食物又是如何破坏人们的健康和地球的
『简体书』 作者：[美]爱丽丝·沃特斯 [美]鲍勃·卡劳 [美]克里斯蒂娜·穆 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 本书卖点 1.看慢食文化如何改变“过快”的饮食生活。“过快”的饮食生活正成为滋生一系列社会、生态问题的温床，作者从个体经验出发，生动展示了生物多样性、时令、食 ... |
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征服与文化
『简体书』 作者：托马斯·索威尔 出版：中信出版社 日期：2023-10-01 1.这本书的作者托马斯·索威尔是一位权威的芝加哥学派经济学家，也美国一位具有超高影响力的明星学者和社会评论家。索威尔著作很多，但每一本都是经过实证研究得出的学术 ... |
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岭南食药物质食养指导
『简体书』 作者：王萍，陈子慧 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 1.专业权威：目前关于岭南食药物质的分析研究较少，本书依托的研究由广东省公共卫生研究院牵头负责，调查数据及结论具有较高的权威性。 2.兼顾科学性与科普性：本书 ... |
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丝路食语：从丝绸之路走来的食材
『简体书』 作者：徐龙 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 作者是一名遍览古今文献的本草使者，也是丝绸之路上行走交流饮食文化的使者，三十多年来积累了许多人们不知的香料常识，胡椒、丁香、孜然、豆蔻、茴香、芥末、荜拨、胡卢巴 ... |
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海上丝绸之路文献集成·科技与文化编 第十一辑（12册）
『简体书』 作者：海上丝绸之路文献集成·科技与文化编 第十一辑[12册] 出版：福建人民出版社 日期：2024-07-01 《海上丝绸之路文献集成》是系统搜集、发掘、整理海内外有关海上丝绸之路历史文化的大型文献丛书，由历代史籍编、近现代文献编、历史档案编、民间谱牒编、民间文书编、西洋文献编、东方文献编、科技与文化编等八个分编组成，整体出版规模计划为800册。各分 ... |
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麦克尤恩的小说创作及其伦理价值研究 文学论丛 尚必武
『简体书』 作者：尚必武 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 作为当今英国文坛最著名的小说家之一，麦克尤恩在作品中始终聚焦相关伦理事件，充分表达其对少年成长的关切、对社会边缘人的关注、对环境恶化的焦虑，以及对人类文明和生存 ... |
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药食同源本草·互联网中医院医护人员培训系列教材
『简体书』 作者：何清湖总主编 ， 胡宗仁， 余娜主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 目前总共有近120种食药物质，包括最新发布的食药物质目录中新增物质。为了促进食疗学的发展，助力食药物质的开发和应用，赋能中药产业以及中医健康服务业，我们组织编写《药食同源中药》一书，希望能比较全面地梳理、总结目前110种药食同源中药的使用和 ... |
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长安未知局·秦岭秘闻
『简体书』 作者：刘菜 捧读文化 出品 出版：贵州人民出版社 日期：2024-04-01 ◎ 热播网剧《长安未知局之大唐遗宝》原著 网剧《长安未知局之大唐遗宝》自开播以来，高能情节不断，热度持续走高，在多家平台引发热议。 《长安未知局·秦岭秘闻》 ... |
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尚仲敏诗选
『简体书』 作者：[中国]尚仲敏 出版：长江文艺出版社 日期：2019-08-01 这是诗人尚仲敏的一部诗集，精选了诗人从1980年以来创作的诗歌200余首。尚仲敏是第三代诗人的重要代表，其写作一直坚持清新、明快的口语风格，不做作，不故作高深。这部诗集关注面广，用语浅近，却内容深刻，体现了诗人一贯以来对语言的关注，对词与物 ... |
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中国工业文化发展报告（2023）
『简体书』 作者：工业和信息化部工业文化发展中心 出版：电子工业出版社 日期：2023-10-01 《中国工业文化发展报告》是由工业和信息化部工业文化发展中心组织编写的系列蓝皮书。自2022年首次出版以来，得到社会各界的广泛认可。《中国工业文化发展报告（2023）》以“新征程、新使命”为主题，重点梳理了2023年我国工业文化领域的创新实践 ... |
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中国工业文化发展报告（2022）
『简体书』 作者：工业和信息化部工业文化发展中心 出版：电子工业出版社 日期：2022-10-01 《中国工业文化发展报告（2022）》（以下简称《报告》）是由工业和信息化部工业文化发展中心编著的国内首部工业文化蓝皮书。报告共计33万字，分为综述、产业、区域、专题四大篇章、 18篇子报告。《报告》以“新机遇、新形象”为主题，重点梳理了党的 ... |
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罗丹：现代雕塑的启承
『简体书』 作者：＂上海罗丹艺术文化发展有限公司 主编 [法]让-卢 ?尚博 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-09-01 - “八年系于此”，世界级雕塑大师罗丹与其经典作品《思想者》《青铜时代》再度面世。 - 百余件真迹原作，精装呈现、高清大图，只为还原雕塑细节，捕捉时间流逝中凝 ... |
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中国饮食文化
『简体书』 作者：李争平 出版：时事出版社 日期：2024-12-01 俗话说“民以食为天”，这句话证明了饮食在我们日常生活里占有极重要的地位。中国饮食文化历史悠久，本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化，本书以“八大菜系”为主线，以生动朴实的语言详尽介绍了 ... |
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西藏天珠文化文献资料汇编（第一辑）
『简体书』 作者：西藏天珠文化协会 出版：西藏人民出版社 日期：2016-12-01 ... |
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和食全史
『简体书』 作者：永山久夫 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 回眸餐桌上别样的日本史 追寻久远的和文化源流 精彩呈现一万年来和食演进历史，从源头理解非遗和食文化 刺身、寿司、天妇罗，我们熟悉的和食初是什么样子？ ... |
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中华冰雪运动文化图典
『简体书』 作者：中华冰雪运动文化图典编委会 出版：学苑出版社 日期：2022-06-01 本书以“冰雪文化”为核心概念，以时间为线索，介绍了远古至今，冰雪体育运动于中国起源、传入、生根和兴盛的历史演进，通过百科式梳理，从画报、杂志、档案、纪念照、广告、图书、档案等历史材料中选取了近一百幅精美的图片，每册配文两万字，图文并茂生动地 ... |
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者：王仁兴 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、 ... |
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