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美味餐厅菜一次学回家(炒、炸、煎、蒸、煮……各式菜肴应有尽有!详细配料、深度解析,尽显餐厅料理真功夫
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编作 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 本书一共300多道让人食欲大开的餐厅菜,一天学一道,抓住家人的胃也抓住家人的心,从现在开始,让你爱的每个人都乖乖准时回家吃饭!另外特别收录餐厅热门调味酱TOP7 ... |
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上海生活(全8册)
『简体书』 作者:上海书店出版社 出版:上海书店出版社 日期:2018-08-01 《上海生活》期刊是民国时期经典的老上海杂志,由联华广告公司出版发行,封面设计精美,图文并茂。由于是广告公司创办的杂志,该刊十分注重对各种百货商品的广告设计,展现 ... |
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茶经诵读(修订本)
『简体书』 作者:沈冬梅 霍艳平 出版:陕西师范大学出版社 日期:2018-08-01 品茶读经,余味悠长。《茶经》作为中国*部茶学专著,用古文撰写,专有词汇和偏僻字较多,给一般读者,特别是青少年阅读造成一定障碍。本书通过逐字注音,对部分字词加以注 ... |
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北京味道
『简体书』 作者:北京广播电视台 出版:重庆出版社 日期:2021-01-01 ★ 属于北京的独特味道、独家记忆 一座城,40年,2000万人的味蕾记忆。无论是北京人还是新北京人,或是生活在北京的异乡人,都在北京这座包罗万象的城市里产生奇 ... |
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赶山走海追春风(投奔人海静默之处,才发现世事本该如此空明澄澈)
『简体书』 作者:雪小禅、周大新、刘醒龙等 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2022-06-01 ★汇聚华语文坛先锋作家,展现当代散文超然实力 茅盾文学奖、人民文学奖、老舍散文奖、鲁迅文学奖等获奖作家的疗愈人生之书。汇聚20位华语文坛超实力作家,每一篇文字 ... |
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翻滚吧!咖啡:像冠军咖啡师一样冲咖啡
『简体书』 作者:高雪,赵悦著 出版:中国画报出版社 日期:2019-10-01 全网10万咖啡迷*期待的一本咖啡冲煮工具书! 一本书教你如何挑选咖啡豆与冲煮器具,一本书帮助你建立自己的咖啡冲煮体系。 国内外10位冠军咖啡师分享冲煮心法,10 ... |
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小时候过年
『简体书』 作者:玉荷 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-03-01 卖猪、劈高粱秸、脱煤坯、给军属扫院子、摆放拦门棍、放滴滴鸡、做豆腐、煮猪蹄冻、蒸馒头、写春联、回家、穿新衣、炸菜、收拾院子、上坟、守岁饼干、炒花生、祭祀、放鞭炮 ... |
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简单烹饪的艺术
『简体书』 作者:[加]艾丽丝·沃特斯 后浪 出版:广东旅游出版社 日期:2023-10-01 出版10余年长销不衰 已被翻译成法、俄、意、日、韩等9种语言 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为有机烹饪和“慢食” ... |
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图说咖啡[精装大本]
『简体书』 作者:[土]杰柯·R·格齐诺[Cenk R.,Girginol] 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-03-01 经典咖啡配方 咖啡冲煮方法 地域传统咖啡 咖啡调酒 咖啡甜点 从选豆到研磨,从冲煮到品鉴, 从一杯咖啡到关于咖啡的一切...... 咖啡是不为人知的奥秘 ... |
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点心来了:中岛老师的美味手帖
『简体书』 作者:[日] 中岛志保,者,吕静文,后浪 出版:中国友谊出版公司 日期:2019-09-01 ◎日本亚马逊4.5星推荐 两度斩获日本食谱大赏点心组首奖的人气料理家中岛志保,首度推出两餐之间随时可以吃的点心食谱。 ◎无须繁复步骤,15分钟即能完成 3 ... |
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信谊幼儿文学奖-好忙的除夕
『简体书』 作者:翁艺珊 出版:明天出版社 日期:2019-12-01 如果只选一本书,在亲人相聚的春节与孩子共读,那便是《好忙的除夕》! ... |
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井荻居酒屋
『简体书』 作者:孔明珠 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-02-01 冰心散文奖得主孔明珠 来自平成初年的“东瀛打工记” 眺望时代薄寒中的人间烟火 人啊各种各样 食材啊各种各样—— 料理便是各种各样 开出抚平悲欢的花 ... |
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手工咖啡
『简体书』 作者:杰西卡?,伊士托 出版:中信出版社 日期:2019-10-01 咖啡是一门手艺,简单的技巧,就能冲泡美味的咖啡。适用于家庭冲煮者。本书英文原版被美国美食频道(Food Network)、《Wired》杂志、Sprudge(知 ... |
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人工智能概论
『简体书』 作者:郑恭明 出版:科学出版社 日期:2023-01-01 本书着重介绍人工智能的基本概老,力求團清人工智能相关学科理论与实际应用之间的关联。从智能引入人工智能的概老、发展。主要流源和未来发展的趋势:在数据、算力和算法的 ... |
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DK实用咖啡宝典
『简体书』 作者:Anette Moldvaer; 赵雯雯,袁天添,张伊妍 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-01-01 1.英国DK出版社全球热销的咖啡宝典,超精美图文,亚马逊五星好评,原版引进翻译。 2.实力作者,Anette Moldvaer为国际咖啡比赛资深评委,拥有自 ... |
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蔡志忠读《茶经》
『简体书』 作者:[唐]陆羽著 , 蔡志忠绘 出版:文化发展出版社 日期:2023-05-01 ☆ 著名漫画家蔡志忠又一中华优秀传统文化漫画力作 ☆ 中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋亲笔题词 ☆ 中国国家图书馆授权使用“宋刻百川学海本”茶经 ... |
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茶经
『简体书』 作者:陆羽 出版:九州出版社 日期:2023-11-01 1.《茶经》位居世界三大茶书之首,是了解中国茶文化的首选之作,凡学茶者应读此书; 2.陆羽被后世尊为茶圣,其作品对世界茶文化的影响极大; 3.本书汇集100 ... |
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茶经译注
『简体书』 作者:[唐]陆羽,沈冬梅 校注 出版:北京科学技术出版社 日期:2024-07-01 从中华经典出发,走进茶文化世界 景迈山普洱景迈山古茶林文化景观申遗重要参与者;2023 年CCTV文化类节目《典籍里的中国》第二季第八集——《茶经》的首席专家 ... |
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魏晋南北朝隋唐史资料(第四十七辑)
『简体书』 作者:武汉大学中国三至九世纪研究所 出版:上海古籍出版社 日期:2023-04-01 本集刊论文以中国古代史从魏晋至隋唐史研究为主体,延续武汉大学唐长孺先生开创的研究风格和优势,研究角度涉及政治史、制度史、社会史以及新出文书和碑刻的整理和研究等多 ... |
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中国历代画论大观(第3编)-元代画论
『简体书』 作者:[中国]俞剑华 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2017-01-01 《中国历代画论大观》是俞剑华先生多年来的手稿,从20世纪30年代开始,作者就着手进行中国古代文献的整理工作,一直到逝世前,不断扩充和收集文献资料,并坚持增补和校 ... |
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