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	粮食作物种植及产后加工 『简体书』 作者：于勇　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-02-01 《粮食作物种植及产后加工》，包含了水稻、玉米、小麦、高梁、薯类等主要粮食作物。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	现代塑性加工力学 『简体书』 作者：张贵杰李海英　　出版：冶金工业出版社　　日期：2017-03-01 现代塑性加工力学是应用现代的数学力学方法来求解塑性加工中的力能参数、变形参数和应力应变在工件内的分布以及与此有关的其他问题。张贵杰、李海英编*的这本《现代塑性加 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	果蔬保鲜与加工 『简体书』 作者：王丽琼，徐凌　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2018-04-01 《果蔬保鲜与加工》以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	食品加工实训 『简体书』 作者：郑晓杰 陈显群　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2018-04-01 本书以工学结合为切入点，以产品为载体分成不同的任务，以若干个同类型任务为一个项目，全书共分5大项目。每个任务以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	数控车加工技术 『简体书』 作者：卓健燕，兰松云　　出版：科学出版社　　日期：2018-10-01 《数控车加工技术》以任务引领为理念、以工作任务教学形式为主线、结合数控车工（四级）国家职业资格标准中机械零部件加工的相关要求，以及企业和行业发展的实际情况进行编 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.9

	竹笋现代加工技术研究 『简体书』 作者：林丽静，黄晓兵　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-08-01 本书编者长期从事竹笋及其加工副产物综合利用的相关研究工作，在竹笋加工方面积累了宝贵经验和研究成果。本书共八章。*章着重概述我国目前的竹笋资源分布、主要食用笋的品 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	数控加工工艺学（第四版） 『简体书』 作者：韩鸿鸾　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2018-10-01 本书为全国技工院校数控加工专业教材（中级技能层级），由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本书主要内容包括：数控机床概述、数控机床机械结构、数控车削加工工艺、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	食品物理加工技术 『简体书』 作者：丘泰球，任娇艳，杨日福　　出版：科学出版社　　日期：2018-06-01 本书主要从食品物理加工技术的基本概念、技术特点、装置设计、工艺流程、机理探讨、应用前景等方面阐述了食品物理加工技术的整体内涵，重点介绍超声波、超亚临界流体、膜分 ...	詳情>>	售價：HK$ 281.2

	西餐烹饪原料加工 『简体书』 作者：中华职业学校　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2018-08-01 西餐烹饪原料加工是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业技能方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，为学生学习其他后续 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	园艺产品贮藏与加工 『简体书』 作者：张清丽　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-12-01 本书主要内容是介绍园艺产品贮藏及加工，具体包括：绪论、园艺产品贮藏原理、园艺产品贮藏方式、常见园艺产品贮藏技术、园艺产品加工的基础知识、园艺产品加工技术。书中力 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	模具数控加工技术 『简体书』 作者：蒋建强，曹振平　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2018-05-01 本书较全面地讲述了现代模具的先进制造技术，并通过各种典型实例来分析和研究模具的设计和加工方法，全书共分7章，包括模具制造的基础知识、模具高速雕铣加工技术、模具电 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	现代数控加工设备 『简体书』 作者：周兰, 常晓俊　　出版：机械工业出版社　　日期：2005-09-01 本书是根据教育部数控技能型紧缺人才的培养培训要求编写的，分为典型部件和典型机床两大模块，充分体现数控加工设备的广泛性与 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.0

	矿物加工实验技术 『简体书』 作者：刘新星;　　出版：中南大学出版社有限责任公司　　日期：2018-01-01 主要技术介绍矿物加工专业各类教学实验与操作方法，包含矿物基本性能测定、破碎磨矿实验、选矿方法实验、大型仪器试验方法等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.1

	木薯种植与加工技术 『简体书』 作者：中国农村技术开发中心　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2017-05-01 本书将各有关单位的木薯新品种选育、栽培管理、病虫害防治和精深加工等成熟度高、实用性强，通过相关成果鉴定或取得专利证书，可示范、可推广的木薯产业技术成果汇编成册， ...	詳情>>	售價：HK$ 14.2

	魔芋栽培与加工利用 『简体书』 作者：张和义　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2017-06-01 魔芋是含有大量葡甘聚糖的特种作物，被广泛应用于食品、医药保健及工业领域，有广阔的市场发展前景。本书系统地介绍了魔芋特征特性、主栽品种、良种繁育、栽培及加工利用等 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.9

	天然气处理与加工手册 『简体书』 作者：孟宪杰，常宏岗，颜廷昭　　出版：石油工业出版社　　日期：2017-08-01 由孟宪杰、常宏岗、颜廷昭主编的《天然气处理 与加工手册天然气工程手册》内容主要包括天然气 物性、产品质量标准与试验、天然气脱水工艺技术、 天然气脱硫工艺技术、天 ...	詳情>>	售價：HK$ 435.0

	饮品加工技术与配方 『简体书』 作者：李祥睿 陈洪华　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-12-01 《饮品加工技术与配方》从饮品的分类说起，到饮品具体制作方法与工具选择，由西餐西点高级考评员带领读者学习1100余种饮品配方案例，注重细节，内容丰富，可操作性强， ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	数控编程与加工（第二版） 『简体书』 作者：杨静云　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-03-01 本书是根据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的指导思想，按照高职教育工学结合的人才培养模式，密切联系企业数控加工的生产实际而开发编写的。本书涵 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	数控机床与加工技术 『简体书』 作者：文怀兴，李体仁，夏田，孙建功著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-06-01 （1）淡化传统教材知识结构体系，以项目和任务为导向，按照做中学、学中做 的模式展开介绍。 （2）内容由浅入深，由数控机床基础知识到数控加工，到综合应用，通俗易懂 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.7

	种子加工原理与设备 『简体书』 作者：付威,李景彬,黄勇　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2017-12-01 本书系统的论述了种子物理机械特性与分选原理、种子的初清与精选分级机械、种子干燥机械设备、种子加工处理机械设备、种子输送设备、种子计量、包装与仓贮以及种子加工厂。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

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