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种籽节气饮食研究室
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个中滋味：人类学家的田野饮食故事
『简体书』 作者：彭文斌，付海鸿 出版：商务印书馆 日期：2021-03-01 全书精选了百余位人类学家在田野中遇到的生动有趣、清新鲜活的饮食故事。故事趣味性强，富有学术思考和人生哲理，强调了饮食的地域性文化，呈现出人类学家对饮食的认识和独 ... |
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元代饮食文化散论
『简体书』 作者：陈伟明 出版：暨南大学出版社 日期：2022-01-01 在过去中国古代饮食文化的研究中，元朝饮食文化的发展往往为人所忽视。主要是元朝立国时间短，所留下有关饮食文化方面的材料有限，如何全面完整系统地研究元代饮食文化，更好地反映元代饮食文化的风貌，所以笔者在探讨过程中，主要抓住两点，一是在中国传统文 ... |
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画给孩子的安全故事2：饮食安全
『简体书』 作者：晕倒羊一家 出版：新世界出版社 日期：2023-08-01 ◎编辑推荐 1.全网超千万粉丝：高口碑、高人气、高热度，全网播放量超100亿的晕倒羊一家! 2.权威的安全专家：安全教育专业委员会理事单位晕倒羊一家团队重磅 ... |
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向红丁细说糖尿病怎么吃（协和专家专为中国人写的防治糖尿病饮食手册，畅销书《糖尿病怎么吃》全新升级版）
『简体书』 作者：向红丁 陈伟 出版：青岛出版社 日期：2023-08-01 1.中国著名内分泌和糖尿病专家向红丁教授、北京协和医院临床营养科副主任陈伟主编，专为中国人写的防治糖尿病饮食手册。 2.正确吃饭是治疗糖尿病的关键环节，本书不 ... |
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新知文库101·筷子：饮食文化
『简体书』 作者：［美］王晴佳，汪精玲 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-03-01 与勺子和筷子几乎同时，甚至更早出现的刀叉，在中国古代社会的接受程度又如何呢？考古发掘的汉代墓葬里，一些画像石、画像砖上描绘了烹饪和饮食的场景。从这些石刻的图像中 ... |
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DK地中海饮食：新鲜健康的每日食谱
『简体书』 作者：《澳大利亚妇女周刊》 出版：科学普及出版社 日期：2023-01-01 来自《澳大利亚妇女周刊》的一系列经过三重检验的全新地中海食谱，将阳光的味道带进你的日常烹饪中。超过90种营养食谱，充满来自法国、意大利、西班牙、希腊、黎巴嫩、土 ... |
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李宁详解孕产期饮食营养
『简体书』 作者：李宁 出版：四川科技出版社 日期：2020-08-01 协和专家李宁的私房备孕怀孕坐月子饮食方案，将科学饮食融入一饭一菜中，陪伴型怀孕坐月子饮食营养家庭指导书 贴心叮咛备孕孕期坐月子饮食要点，让准妈妈更放心地安胎瘦孕 ... |
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张奉春降尿酸、防痛风饮食：大字版
『简体书』 作者：张奉春 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 全书图解大字版，字大行稀，阅读更省力。 解析推荐营养素，查缺补漏，精准调养，控制病情、减少复发。 食材检索方便，搭配严谨，一学就会的降尿酸、减疼痛饮食调养方 ... |
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职场妈妈的家庭饮食管理术
『简体书』 作者：[日]Tassin志麻?著 出版：山东人民出版社 日期：2023-06-01 一本料理家志麻借助法国料理的智慧帮育儿工作“两手抓”的职场妈妈解决做饭烦恼的实用指南。妈妈工作忙、回家晚、准备便当，孩子挑食、辅食、食欲旺盛，这些烦恼怎么办？志麻帮你解决：简单的食材 少的用具 常备的调味料=吃出健康！ 只需3小时，志麻便 ... |
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草原饮食制作技艺研究
『简体书』 作者：武国栋，王猛 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本书极具地方特色，是内蒙古本地甚至全国各地区餐饮从业人员和饮食爱好者了解了解草原饮食制作技艺的必读著作。作者除了通过文献研究之外，还进行了实地调查，具有非常重要 ... |
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饮食字传·烹制篇
『简体书』 作者：张一清[著]梁艳[读] 出版：山东友谊出版社 日期：2019-04-01 《身边汉字饮食字传》（5卷） 离我们*近的，往往也是*容易被我们忽略的。比如我们每天忙着去见各色人等，却总是忘了去深入了解身边的家人；比如我们每天都在使用着汉 ... |
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舌尖上的旅行：旅游中饮食消费的价值研究
『简体书』 作者：管婧婧，夏明 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 国内对美食旅游这一议题的系统研究较少，本议题进行系统性研究，对学界具有一定参考意义 ... |
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食色食遇
『简体书』 作者：陆雪 出版：中国青年出版社 日期：2019-04-01 1、打破了传统的做菜方式，做断舍离式的减法烹饪。 2、见所未见的全新食材组合，奇妙而美味，充满乐趣充满温情。 3、节省花在厨房里的3倍时间，更适合现代人的生活节 ... |
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协和专家孕期饮食大全
『简体书』 作者：李宁 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 叶酸、铁、蛋白质长骨骼长大脑， 哪些营养要加量？ 胖妈妈、瘦妈妈、素食妈妈如何做好个性化饮食调理？ 孕期贫血、水肿、糖尿病怎样吃改善症状又安胎？ 让协和专 ... |
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糖尿病饮食四宜五忌
『简体书』 作者：王强虎 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-05-01 必须知道的基本知识 食物是Z好的降糖药 降血糖药膳食疗方 降血糖的营养素降血糖日常饮食四宜五忌 ... |
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宝宝辅食添加与营养配餐
『简体书』 作者：新浪母婴研究院 出版：四川科技出版社 日期：2020-06-01 新浪育儿频道新浪母婴研究院团队专业出品，儿科医师张思莱、注册营养师刘遂谦等推荐 0～3岁宝宝阶梯营养辅食，分阶段详解宝宝生长特点及辅食喂养要点，搭配同步辅食制作 ... |
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日食一膳. 春令节气顺时养生
『简体书』 作者：甘智荣主编 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-07-01 《日食一膳》中医食疗系列书以传统文化中的二十四节气为主线，根据每个节气的特点，详细讲解了应季的养生饮食，图文并茂，形象直观，便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食，有菜、汤、粥、饭、茶等，形式丰富，每道膳食都有食材、做法的介绍，并配有详 ... |
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日食一膳. 冬令节气顺时养生
『简体书』 作者：甘智荣主编 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-07-01 《日食一膳》中医食疗系列书以传统文化中的二十四节气为主线，根据每个节气的特点，详细讲解了应季的养生饮食，图文并茂，形象直观，便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食，有菜、汤、粥、饭、茶等，形式丰富，每道膳食都有食材、做法的介绍，并配有详 ... |
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日食一膳. 秋令节气顺时养生
『简体书』 作者：甘智荣主编 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-06-01 《日食一膳》中医食疗系列书以传统文化中的二十四节气为主线，根据每个节气的特点，详细讲解了应季的养生饮食，图文并茂，形象直观，便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食，有菜、汤、粥、饭、茶等，形式丰富，每道膳食都有食材、做法的介绍，并配有详 ... |
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日食一膳. 夏令节气顺时养生
『简体书』 作者：甘智荣主编 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-06-01 《日食一膳》中医食疗系列书以传统文化中的二十四节气为主线，根据每个节气的特点，详细讲解了应季的养生饮食，图文并茂，形象直观，便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食，有菜、汤、粥、饭、茶等，形式丰富，每道膳食都有食材、做法的介绍，并配有详 ... |
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