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	食品安全概论 『简体书』 作者：任媛媛 郝建雄 王云峰，主编，赵丹丹 谷大海 薛佳，副主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2021-07-01 本材主要介绍了食品安全的定义及存在的问题，食品中天然毒素的安全问题，环境污染带来的安全问题，影响食品安全的生物性污染、有害元素、农药兽药残留、食品添加剂和食品包装等因素对食品的影响及控制方法，辐照食品和转基因食品的安全性问题，食品安全性评价 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.0

	食品包装与安全 『简体书』 作者：魏丽红 李云波 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-08-01 本书系统而全面地介绍了现代食品包装材料及包装容器、食品包装技术设备，重点讲述了食品包装技术、各类食品的包装工艺以及食品包装设计。本书还介绍了食品包装的新材料、新技术及新工艺，阐述食品包装前沿技术成果和发展方向，追踪食品企业及包装行业的发展动 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	食品微生物（第2版） 『简体书』 作者：周桃英 王福红 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-12-01 本教材根据国家职业教育课程标准编写，结合当前高等职业院校教学改革成果，融入课程思政理念，在内 容安排上，突出实用性和准确性，共设计了 8 个学习项目 29 个学习任务，每个项目都配备了数字化学习资源 并安排了若干实验。本教材主要介绍了食品微 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	国家治理的伦理问题研究 『简体书』 作者：何颖等著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-06-01 本书针对我国国家治理的现实情况，并结合西方国家可借鉴的经验，通过反思现代西方国家治理的“伦理缺失”与“伦理救治”及中国传统社会的“道德治理”的价值与局限，从伦理层面分析比较现代国家治理困境与误区，总结国家治理利弊得失，将伦理治理作为国家治理 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.2

	食品微生物检验技术（张海芳） 『简体书』 作者：张海芳、杨玉红 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	国家建构与认同：理论与实证 『简体书』 作者：李世勇，李小虎　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-08-01 本书聚焦我国西北边疆，探讨当代国家认同与建构的基本理论和路径。首先，从国家的起源出发，探讨国家认同建构的基础及其□□脉络。其次，在中国与西方、当代与古代国家认同建构的对比中，强调当代中国国家认同必须立足于中国传统（这是源于民族性及经验性政治 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.6

	化妆品：原料类型·配方组成·制备工艺（第二版） 『简体书』 作者：唐冬雁、董银卯著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-04-01 《化妆品-原料类型配方组成制备工艺》作为《实用精细化学品丛书》的分册之一，上一版于2011年在化学工业出版社出版以来，以其实用性受到读者的欢迎，并被多所学校选作化妆品专业课程的教材。经过作者的精心修订 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	食品贮藏保鲜 『简体书』 作者：蒋巧俊，主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2015-08-01 本教材共有10章内容，并附有食品储藏保鲜相关的实训项目。主要理论内容分别为：食品储藏保鲜概述、易腐食品的质量构成与评价、食品储藏保鲜原理、食品预冷及低温储藏、食品的气调储藏、其他储藏保鲜技术、食品的运输与冷链流通、常见果蔬储藏保鲜、常见禽肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	中国国家文化安全概论 『简体书』 作者：胡惠林、金山　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-11-01 《中国国家文化安全概论》从理论和实践两个方面系统阐述中国国家文化安全理论，政策的教材，普及国家文化安全相关知识，回答社会大众关于国家文化安全的相关问题。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.5

	税务绩效管理4.0版操作指南 『简体书』 作者：国家税务总局办公厅　　出版：中国税务出版社　　日期：2016-04-01 考什么，怎么考内容全面，解读详细 看什么，怎么看按图索骥，学用结合 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.5

	国家能力研究：理论、视域与实证 『简体书』 作者：谢宜泽　　出版：天津人民出版社　　日期：2023-03-01 本书围绕国家治理体系和治理能力现代化的基础理论，从三大部分:理论篇、视域篇和实证篇分别论述。其中，理论篇包括四章，主要聚焦国家能力研究的基础问题，系统探讨了国家能力的概念定义、类型维度、测度方式、层次结构以及作为国家能力具体表现的新型举国体 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.6

	中国经济发展中的国家自主性 『简体书』 作者：陈霞著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-11-01 中国的经济发展道路突破了发达国家的现代化模式。本书探讨中国经济发展道路中的国家自主性，不仅是在探讨一个处于发展和转型双重进程中的超大规模后发展国家如何动员既有资源，从而实现按照既定目标前行的有效集体行动的可能性，也是在探讨改革开放过程中如何 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.5

	食品微生物检测技术（第二版） 『简体书』 作者：严晓玲，牛红云 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 食品微生物检测准备技术、食品微生物检测基本操作技术、综合技术三大模块。将微生物检测的基本技术和典型检测项目作为课程的载体，序化成以常规技术为基础、以综合技术为提高的内容体系。课程教学内容确定是围绕食品微生物检测工作岗位需求，按食品微生物检测 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	食品应用化学（杨丽敏）（第二版） 『简体书』 作者：杨丽敏 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-10-01 《食品应用化学》（第二版）按照职业岗位能力的需要，将无机与分析化学、有机化学、食品化学和部分食品生物化学的内容进行“解构、整合、重组、序化”，以溶液的配制、滴定分析技术、电化学分析技术、分光光度分析技术、重量分析技术、食品中常见的有机物、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	食品产业高质量发展战略研究 『简体书』 作者：任发政等　　出版：科学出版社　　日期：2024-03-01 《食品产业高质量发展战略研究》基于中国工程院战略研究与咨询项目“食品产业高质量发展的战略研究”的研究成果，针对我国食品产业协同创新能力薄弱、核心技术自主创新能力不足、绿色制造及综合利用亟待加强的问题，梳理粮食、油脂、畜产品、果蔬等传统食品产 ...	詳情>>	售價：HK$ 237.6

	马克思主义国家治理理论与中国实践 『简体书』 作者：揭晓 等　　出版：光明日报出版社　　日期：2023-09-01 本书从理论和实践两部分阐述了马克思主义国家治理理论的发展和运用。理论部分首先阐明了国家治理理论的基本理论框架，梳理了马克思主义国家治理理论的核心内容，以及马克思主义国家治理理论中国化的演进脉络，并进一步结合 中华传统文化中的国家治理智慧和经 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.7

	食品毒理学 （第3版） 『简体书』 作者：李宁 马良 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-08-01 《食品毒理学 第3版》主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在生物体内的生物转运和生物转化相关内容，重点对食品毒理学实验基础，以及食品中化学物质的一般毒性、致突变性、致癌性、生殖发育毒性和致畸性、免 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	未来少年：食品安全探秘 『简体书』 作者：小多[北京]文化传媒有限公司　　出版：新世界出版社　　日期：2022-02-01 全球视野：在全球范围内组稿和征稿，原创作者来自中、美、欧、加等走在科技创新前沿的国家和地区，根据中国孩子的接受特色定制编写。 有广度也有深度：不矮化孩子，在介绍“是什么”的基础上，重点讲述“为什么” ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	国家经济安全制度建设研究 『简体书』 作者：周晓华　　出版：知识产权出版社　　日期：2023-02-01 全面了解在新形势下经济安全问题中的各项风险与机遇；了解财政安全、金融安全、产业安全和粮食安全；发达国家的经济安全的经验和教训 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

	中华人民共和国外国国家豁免法（大字版） 『简体书』 作者：法律出版社　　出版：法律出版社　　日期：2023-09-01 制定《外国国家豁免法》是推进全面依法治国、促进高水平对外开放的重要举措。 ...	詳情>>	售價：HK$ 6.1

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