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招牌川式风味菜1888
『简体书』 作者:典尚文化工作室 出版:成都时代出版社 日期:2013-09-01 典尚文化工作室编著的这本《招牌川式风味菜1888》编录了五百多款川式风味菜式,这些菜式用料多,味型广,充分体现了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特点。另外还加有500多条营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文配图500多张精美,讲解 ... |
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中国盐业考古(第三集)
『简体书』 作者:李永城 出版:科学出版社 日期:2013-09-01 《中国盐业考古(第3集)》是为《中国盐业考古》系列文集的第三部分,所收录文章部分来自在德国图宾根大学召开的有关中国古代盐业考古国际学术研讨会。本卷内容在空间上主要聚焦中国长江上游的重庆市的东部和三峡地区,特别是忠县中坝这座中国最为著名的早期 ... |
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火锅中的重庆
『简体书』 作者:余勇 主编,林文郁著 出版:重庆出版社 日期:2013-06-01 《火锅中的重庆》一书洋洋洒洒35万言,接近400页,图文并茂,分历史、文化、逸闻及文摘篇,是目前所有涉及重庆火锅的书籍中最为完备的一本,它不仅是重庆火锅文化的开山之作,也是重庆火锅文化的奠基之作,具有 ... |
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川游漫记
『简体书』 作者:陈友琴 革和,陈才智 整理 出版:中国青年出版社 日期:2012-12-01 陈友琴,1934年1月至5月,以中央通讯社特派员身份参加川康考察团,考察当时的四川省和西康省,回来以后,在上海《民报》连载了多篇专题报道,1934年10月,结集为《20世纪人文地理纪实第1辑:川游漫记 ... |
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林间山地黑山羊生态养殖实用技术
『简体书』 作者:张彬著 出版:湖南科技出版社 日期:2014-01-01 黑山羊肉质鲜美,价格昂贵,市场需求量大,饲养管理方便,投资小,经济效益高,是养殖户首选的好项目。本书最大特点是生态健康养殖,其饲养场地以山地、林地为主,市场需求量大,并具有一定规模散养。 ... |
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中国民族教育发展报告(第2辑)
『简体书』 作者:张诗亚 主编 出版:人民教育出版社 日期:2014-08-01 《中国民族教育发展报告(第2辑)》由教育部人文社会科学重点研究基地西南大学西南民族教育与心理研究中心领衔,并组织全国长期从事民族教育发展问题研究的专家学者撰写。《中国民族教育发展报告(第2辑)》力争既保持内容上的整体性、逻辑上的连贯性,突出 ... |
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花问云
『简体书』 作者:钱亚 出版:重庆出版社 日期:2014-11-01 《花问云》 重庆本土作者最新诗歌作品集,展现诗歌重镇风貌的又一力作。 作为一部女诗人写就的诗集,我们得以从女性的独特视角窥探人生与世界,通过诗歌这一古老而高雅的语言感知情与爱。 ... |
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寻找沃土:赵其国传
『简体书』 作者:杨坚 出版:上海交通大学出版社 日期:2015-01-01 赵其国是我国著名土壤地理学家,长期从事我国及世界土壤地理与土壤资源研究工作,在土壤资源评价、热带土壤发生等方面进行了系统有创造性的研究。杨坚编著的这本《寻找沃土(赵其国传)》是对赵其国一生主要学术活动 ... |
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《共和国三枚一级勋章将帅军功榜》上下册
『简体书』 作者:欧阳青 出版:长城出版社 日期:2015-03-01 1O位元帅、10位大将、47位上将被授予:一级八一勋章、一级独立自由勋章、一级解放勋章。三枚含金量最高的勋章,既是党和人民对他们最大的褒奖,也是将帅们的骄傲与自豪,更是对人民解放军全体官兵的极大鞭策和鼓舞。 ... |
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北京都市型现代农业现状分析、经验借鉴与路径探索
『简体书』 作者:龚晶,刘娟,孙素芬 主 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2013-09-01 《北京都市型现代农业现状分析、经验借鉴与路径探索》一书利用政策分析、文献综述、战略研究、专题调研等方法,对2014年北京市都市型现代农业的政策变化、产业发展状况以及农业农村经济和社会热点问题进行研究,并对未来政策走势、产业发展前景和农村经济 ... |
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初级会计综合实务
『简体书』 作者:廖华丽,张雪梅 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2015-05-01 本教材是会计专业的专业方向课教材,是在人才需求、行业调研、职业岗位能力与典型工作任务分析的基础上完成的。本书结合岗位工作的实际情况,参照国家最新颁布的政策法令,按任务驱动,利用校企合作力量共同编写,注重学生知识、技能和情感态度的全面发展,通 ... |
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辣味江湖——一个食客的寻味笔记
『简体书』 作者:要云 出版:电子工业出版社 日期:2015-06-01 2014年最幸运的事就是遇见要云老师。要云老师称自己为一个食客,但认识要云老师的人无一不说他是个美食家。那些你吃过的、没吃过的东西,经要云老师一说,都成了诱人的美食,无不让人垂涎。要云老师是个性情中人 ... |
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君从何处来——重走湖广填四川移民之路采访纪实
『简体书』 作者:周勇 出版:重庆出版社 日期:2015-04-01 《君从何处来君从何处来——重走湖广填四川移民之路采访纪实》是一本难道的好书。 从追问稗史传说中那些关于湖广移民的蛛丝马迹,到细考汗青谱传上那些关于迁徙历史的只言片语。《君从何处来》这本书告诉我们,彼 ... |
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带给全家幸福的过瘾川菜(经典川菜、麻辣锅品、市井小吃,多角度挖掘川味精髓。取材日常,讲究麻辣鲜香的经
『简体书』 作者:甘智荣 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-05-01 经典川菜、麻辣锅品、市井小吃,多角度挖掘川味精髓。取材日常,讲究麻辣鲜香的经典川菜,将带给你酣畅淋漓的美食享受。 ... |
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BIAD超限高层建筑工程抗震设计汇编(上册)
『简体书』 作者:北京市建筑设计研究院有限公司 出版:中国建筑工业出版社 日期:2016-02-01 随着技术进步和经济发展,我国超高层建筑不断 突破新的高度,各种新型复杂体型及复杂结构体系大 量出现,越来越多的结构工程师开始接触到复杂高层 、超高层及其他超限工程的设计。这些超限工程,无 一例外,给设 ... |
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环境监测仿真实训教程(贾威)
『简体书』 作者:贾威 主编 出版:化学工业出版社 日期: 本书在教学内容安排上以污水处理软件为基础,结合污水处理典型工艺运行实际,合理安排案例和知识点;在写作手法上为体现教学情景的真实性,教学情境任务是以污水处理厂典型工艺运行为背景,任务涵盖了氧化沟工艺、气浮工艺、SBR工艺、A2O工艺、UASB ... |
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谁能告诉明天 第一卷 早晨的狐狸
『简体书』 作者:荣灏 出版:中央广播电视大学出版社 日期:2012-10-01 《谁能告诉明天第1卷:早晨的狐狸》是一部卷帙宏大的当代现实题材小说,全书分为三卷,《早晨的狐狸》是其中的第一卷。《谁能告诉明天第1卷:早晨的狐狸》讲述了主人公东方庠从插队到参军,再到走上工作岗位,成为一名工商执法人员,三十年间的人生轨迹和沉 ... |
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青轻行走
『简体书』 作者:钱立青 出版:武汉大学出版社 日期:2012-11-01 一位精于隐喻、致力于情感深度表达的青年学者钱立青,以沉潜多思的智性品格,镇定、浩荡地凝炼、提纯并舒展着笔下语言,开展灵魂的考问,生命的遐思。《青轻行走》通过细腻、敏睿的体察与审视,结合一组组质朴而旷远的语词,悄然在平淡的生活中发掘诗意,让众 ... |
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中国茶图解全书-轻松学茶艺
『简体书』 作者:刘东 出版:云南教育出版社 日期:2012-11-01 《轻松学茶艺中国茶图解全书》编著者刘东。 茶,喝的是一种心境,品的是一种情调。在沉沉浮浮中,选择了清淡和超然,一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶,任幽香冲去了浮尘,沉淀了思绪、心情,悠静才可长远。半盏清茶,观浮沉人生。一颗静心,看清凉世 ... |
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中国茶图解全书-实用鉴茶泡茶品茶
『简体书』 作者:刘东 出版:云南教育出版社 日期:2012-11-01 《实用鉴茶泡茶品茶中国茶图解全书》编著者刘东。 茶,喝的是一种心境,品的是一种情调。在沉沉浮浮中,选择了清淡和超然,一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶,任幽香冲去了浮尘,沉淀了思绪、心情,悠静才可长远。半盏清茶,观浮沉人生。一颗静心,看 ... |
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