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	基于演化博弈的中国上市公司独立董事监督问题研究 『简体书』 作者：王琦　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2022-06-01 当前，中国上市公司面临尽职监督独立董事越来越少、不尽职监督独立董事越来越多的“逆淘汰”现象，导致本应有效抑制大股东掏空等公司治理违规的独立董事制度并未发挥治理效果。专著立足现有独立董事监督困境，考虑到独立董事、大股东、管理者等均为有限理性群 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.4

	纪检监察案例指导：《中国共产党纪律检查机关监督执纪工作规则》篇 『简体书』 作者：丁方旭写　　出版：中国方正出版社　　日期：2021-07-01 本书以案例指导形式解读《中国共产党纪律检查机关监督执纪工作规则》，逐章逐条地编设案例或工作事例，通过“案例事例 分析点评”的方式，以案说纪，以案释纪，直观、鲜活、深入解读执纪实践中的重点难点问题，帮助纪检监察干部准确理解监督执纪工作规则的指 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.3

	食品发酵酿造（徐凌）（附手册） 『简体书』 作者：徐凌　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-04-01 本书是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材按照以“职业能力为主线，以典型工作任务为载体，以实际工作环境为依托，以食品发酵酿造生产过程为行动体系”的原则，设计了啤酒生产、葡萄酒生产、白酒生产、醋类生产和酱类生产5个项目12个工作任 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	食品微生物检测实训教程 新 『简体书』 作者：陈江萍　　出版：浙江大学出版社　　日期：2020-03-01 《食品微生物检测实训教程》力求突出高职高专教育 *，以适应社会行业需要为目标，针对高职高专学生的 点 培养目标，内容符合理论指导，实践 作的原则，适合于采用理实一 化、项目教学、任务驱动、工学交替等教学形 ，以培养学生的动手能力、实践创新能 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	食品价格波动对家庭消费的异质性影响研究 『简体书』 作者：王勇　　出版：光明日报出版社　　日期：2019-12-01 本书就食品价格波动对家庭消费的异质性影响进行了全面的实证分析。在研究过程中，本书的创新之处除了体现在论文选题和研究视角方面以外，更多地体现在研究方法方面。在研究方法方面，由于投入产出价格模型可以用来深入研究某个部门价格变动通过传递效应对其他 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	中国食品科技史（国家出版基金项目） 『简体书』 作者：洪光住　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 本书从浩瀚的食品中攫取与大众蕞为紧密的食品加以介绍，以历史发展为脉络，追寻食物的起源与不同时代的制作工艺，对食物的起源与发展追根溯源、引经据典，叙述图文并茂，结合了大量的史料典籍，填补了国内某些食品研 ...	詳情>>	售價：HK$ 378.0

	食品冷冻冷藏库施工安装与运行管理 『简体书』 作者：胡张保　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-04-01 机 械 工 业 出 版 社基于工作过程系统化课程开发方法，根据食品冷冻冷藏库的结构分类，本书设置了土建式冷库、装配式冷库、气调冷库三个学习领域。每个学习领域又分别设置了冷库建筑结构、冷库建筑施工、制冷系统的安装与调试、冷库运行管理四个实施步 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.3

	食品微生物基础与实验技术（第二版） 『简体书』 作者：万萍　　出版：科学出版社　　日期：2019-09-01 本书为普通高等教育“十一五”*规划教材。全书第1~5章为微生物基础，简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律（微生物的形态结构与功能、生长和培养技术、遗传育种和菌种保藏技术、生态、食品腐败变质及其控制等）；第 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	近代侠义英雄传·第一部（民国武侠小说典藏文库·平江不肖生卷） 『简体书』 作者：平江不肖生　　出版：中国文史出版社　　日期：2020-03-01 ●武侠小说奠基人、一代武侠宗师平江不肖生的经典著作； ●平江不肖生是旧派武侠的创始人，被誉为民国武侠小说的开山鼻祖，其时他的作品一度风靡，一经出版即被抢购一空，他的创作思想对后世影响深远； ●在读 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.1

	食品雕刻 『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	食品稽查 『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 58.9

	食品微生物学 『简体书』 作者：刘绍军 岳晓禹 主编 孙纪录 主审　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-07-01 本教材主要内容包括微生物学的发展简史，原核微生物、真核微生物和非细胞微生物的基本概念、基本结构和基本特 性，微生物的营养与生长繁殖，微生物的能量代谢、合成代谢、分解代谢及应用，微生物遗传变异与诱变育种应用，微生 物的生态，微生物在食品工业中 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	食品及补充剂中潜在有毒植物纲要 『简体书』 作者：　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 95.2

	食品化学实验原理与技术（赵国华） 『简体书』 作者：赵国华　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	干法超微粉碎技术在食品加工中的应用 『简体书』 作者：王立东　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-06-01 本书主要讲述气流超微粉粉碎技术对玉米淀粉层级结构及理化性质的影响、气流超微粉碎对马铃薯淀粉结构及理化性质的影响、气流超微粉碎对小米粉理化性质的影响、不同粉碎预处理方式对绿豆全粉性质的影响、球磨研磨对豌豆淀粉、绿豆淀粉、荞麦淀粉结构及理化性质 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	特殊医学用途配方食品的功能与应用 『简体书』 作者：　　出版：人民卫生出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	中国宠物食品行业发展报告 『简体书』 作者：王金全 等著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 597.6

	江苏省典型食品加工业恶臭污染特征和环境风险研究 『简体书』 作者：　　出版：中国环境出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	【助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列】农产品与食品加工技术 『简体书』 作者：　　出版：安徽科学技术出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	膜技术在乳品成分分离中的应用（现代食品科学技术著作丛书） 『简体书』 作者：黄锐，张凤，胡刚 主译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-03-01 本书深入介绍了有关乳品成分分离中各种膜分离技术（包括反渗透、微滤、超滤、纳滤） 的发展及其在乳制品中的应用现状， 内容涵盖了传统膜技术应用和具有巨大商业化潜力的前沿膜技术， 对乳制品行业生产工艺流程设 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.8

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