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	食品安全快速检测技术应用解析 『简体书』 作者：刘海静、李涛　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-07-01 本书包括已发布的45个食品补充检验方法操作解读与实践、24个食品快检方法操作解读与实践和于2020年颁布的《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》中22个卫生学 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	药品安全监管实务（“四品一械”安全监管实务丛书） 『简体书』 作者：梁毅　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-06-01 全书分为基本知识篇、重点法规解读篇、监管实务篇3篇，重点论述了药品监管与立法、生产监管、流通监管、科研监管、注册监管等相关内容。 本书旨在为药品监管部门及相关人员履行药品安全监管职能提供系统性参考，全书内容详尽系统、实用性强，可推进依法行政 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	华为HCIA路由交换认证指南 『简体书』 作者：韩立刚 薛中伟 宋晓锋 郑汉钦　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-04-01 【针对HCIA考试新大纲编写的认证教材】 1.理论与实践并重，实用性强大 本书理论与实践并重，用理论引导实践，用实践验证理论，重点凸显内容的实用性，旨在通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.9

	山水如画小康路（国家林业和草原局定点扶贫县生态扶贫采风散记） 『简体书』 作者：国家林业和草原局宣传中心 中国林业文学艺术工作者联　　出版：中国林业出版社　　日期：2021-06-01 林草生态扶贫是国家林业和草原局按照习近平总书记关于坚决打赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会，实现第个百年奋斗目标要求，开展的项长期重要工作。长期以来，国家林业和草原局通过生态补偿扶贫、国土绿化扶贫、林草科技人才和生态产业等扶贫政策措施，持续帮扶 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	食品微生物学：原理与应用（李宗军） 『简体书』 作者：李宗军　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-04-01 本教材的主要内容包括：微生物学发展历程、食品微生物研究对象、微生物的基本形态与结构、微生物的营养与生长、微生物代谢、微生物遗传、微生物分类、微生物生态学、食品中的微生物、食源性致病微生物、微生物与免疫、食品中的指示微生物以及食品微生物学技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.8

	网购食品安全管控研究 『简体书』 作者：张红霞，种中娇，段雪彬　　出版：经济科学出版社　　日期：2020-12-01 本书先系统分析了中国网购食品安全现状及问题成因，并基于大量的调研数据和在线评论研究了消费者对网购食品安全状况的认知状况和影响因素。进而分析网购食品供应链参与主体及结构，论证了网络交易平台在网购食品安全治理中的核心地位和作用。在此基础上分别探 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	早餐食品加工生产工艺与配方 『简体书』 作者：任广跃　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-09-01 本书主要介绍一些早餐食品的原辅料种类和性质，各类早餐食品的原辅料配方、操作要点等，品种包括包子、饺子、馒头、花卷、面条、春卷、糕点、油条、饼、粥等，内容实用，操作简单。 本书适合早餐食品生产企业技术人员、食品和烹饪相关专业师生、普通消费者参 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	食品法律法规与标准（第3版）（吴澎） 『简体书』 作者：吴澎，李宁阳，张淼 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-02-01 《食品法律法规与标准》（第3版）紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，根据*修订的《中华人民共和国食品安全法》的要求，分九章系统介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、中国食品标准体系、国际食品标准与法规、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	脉冲电能在食品和生物质原料加工中的应用 『简体书』 作者：胡爱军　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-03-01 脉冲电能（PEE）是一种具有发展前景的非热加工技术，在食品领域具有广泛的应用，利用PEE处理食品和生物质原料已引起人们的极大兴趣。《脉冲电能在食品和生物质原料加工中的应用》阐述了利用电和PEE技术加工食品和生物质原料的历史背景，电穿孔基本原 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	国家治理现代化研究-（（第四辑）） 『简体书』 作者：北京大学国家治理研究院　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2020-06-01 国家治理体系和治理能力，是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。改革开放三十年来，我国经历了重要的经济社会转型，如何重新认识和提升国家治理能力也成了社会科学研究关注的重要议题。本期辑刊以国家治理体系和治理能力现代化为主题进行理论探索，着重刊 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	店铺形象影响顾客品牌信任及忠诚度研究——基于药品零售业的实证 『简体书』 作者：刘高福，聂晶　　出版：经济管理出版社　　日期：2016-11-01 作者通过对国内外店铺形象、品牌信任等相关文献进行深入细致的回顾和分析。发现目前研究在取得丰硕成果的同时也存在需要进一步研究的问题。《店铺形象影响顾客品牌信任及忠诚度研究：基于药品零售业的实证》选择中国药品零售行业作为背景行业，研究其店铺形象 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	食品雕刻与菜肴盘饰设计 『简体书』 作者：文歧福 邓超 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-08-01 本书是在南宁职业技术学院烹饪工艺与营养专业精品课程《食品雕刻应用技术》课程教学改革建设成果的基础上，集中了各兄弟院校一线教学的经验和各著名培训专家及在花王岗位一线工作的技术员的成长模式，在继承和发扬中华传统食雕糖艺文化的基础上，加以创新，改 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	规模与国家治理现代化 『简体书』 作者：赖先进　　出版：经济科学出版社　　日期：2022-09-01 本书是中央党校（国家行政学院）创新工程项目研究成果由人口规模、经济规模、国土规模叠加形成的超大治理规模，深刻影响着中国国家治理现代化进程。本书在当代中国国家治理现代化理论视域下，首先从中国式治理现代化的时空特征切入，分析了治理现代化的超大规 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	环境治理与国家审计 『简体书』 作者：胡耘通　　出版：知识产权出版社　　日期：2023-08-01 环境治理属于促进可持续发展的重要举措，也属于政府的法定职责。基于公共受托环境责任及鉴证、评价等功能，国家审计能够监督政府及其部门良好地履行环保职责。作为党和国家监督体系的重要组成部分，国家审计参与环境治理不仅在理论上具备基础，而且实证检验了 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	食品分析实验（王启军）（二版） 『简体书』 作者：王启军　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-05-01 本教材的许多内容是长期教学实践经验的总结、教材中大量引用了*国家标准中的检测方法，有较强的实用性和先进性。本实验教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有较先进的仪器分析方法。具体内容包括食品分析实验的基本知识，食品分析中的物理检验法，食品中 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.2

	北京公园生态与文化研究（四） 『简体书』 作者：北京市公园管理中心　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2018-04-01 《北京公园生态与文化研究（四）》是北京市公园管理中心组织编写的以获奖科研课题为内容的书籍，全书收集了2014年、2015年两年获奖的科技论文成果，共计50篇，资料翔实、内容丰富，既有理论又有实践，全面总结了两年来北京市公园管理中心的科技成果 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	国家语言能力系统论 『简体书』 作者：陈艳红　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-07-01 本书采用系统论视角探究国家语言能力的本质，做到了从生物到社会、从个体到集体、从管理到治理、从国外到国内、从理论到应用诸多跨越和结合。同时，作者运用了其他新颖的概 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品理化检验技术（田春美） 『简体书』 作者：田春美著　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-07-01 本书以食品检验工的职业资格标准进行编写，详细地介绍了食品理化检验的基本知识，粮油及其制品的检验，饮料酒的检验，乳及乳制品的检验，饮料的检验，肉蛋及其制品的检验，发酵食品的检验，糕点、糖果的检验以及茶叶的检验共九章内容，突出新的检验方法、新的 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.2

	未来发酵食品：内涵、路径与策略 『简体书』 作者：夏小乐等　　出版：科学出版社　　日期：2022-04-01 《未来发酵食品：内涵、路径及策略》针对传统发酵食品这一我国重要的民生产业，系统介绍了白酒、黄酒、酱油以及食醋等传统发酵食品的产业格局、区域发展差异和产业升级所面临的问题；按照《中国制造2025》战略方针，对我国未来发酵食品产业的核心内涵、技 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	食品检测实验室仪器设备管理指南 『简体书』 作者：王曼霞，包海英，雷质文 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-09-01 系统地阐述了食品检测实验室中仪器设备的发展历程及趋势，仪器设备的配置、使用与管理等内容，主要包括食品检测实验室仪器设备的配置、常规管理、日常维护管理、计量溯源管 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

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