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种籽节气饮食研究室
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药食同源物质诠释
『简体书』 作者:黄璐琦,陈敏 出版:人民卫生出版社 日期:2021-08-01 本书系统考证并总结本草文献的记载,梳理111种药食同源品种的历史源流,以现代科学的视角予以更丰富内涵,为合理使用药食同源物质提供科学指导。全书分为总论和各论两篇。总论通过本草考证的方式分别从药用、食用两个角度提供文献支撑。各论按品种对食用和 ... |
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千金食治·食疗方
『简体书』 作者:[唐]孙思邈 出版:中国商业出版社 日期:2021-12-01 本书由《千金食治》和《食疗方》两部分合订而成。它们是我国古代重要食疗专著。《千金食治》即是《备急千金要方》原书的第26卷,书中论述了日常生活里所食用的果、菜、谷、肉的性、味、药理作用、服食禁忌及治疗效果等。《食疗方》是《饮膳正要》第2卷中“ ... |
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减脂轻食沙拉
『简体书』 作者:黄予 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-01-01 沙拉=吃不饱、没营养? 怎样搭配用沙拉搞定一餐? 怎样用家常食材做出美味沙拉? …… 如果你对沙拉还停留在“吃草”的印象,一定不能错过新浪超人气美食博主 ... |
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糖尿病饮食宜忌速查
『简体书』 作者:张 晔 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-11-01 糖尿病一直是困扰着广大中老年人的三大疾病之一,而平时的饮食对于预防糖尿病,控制糖尿病有着至关重要的作用,因此如何选择食材,食用量,食材搭配就成为每一个糖尿病患者 ... |
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万物百科密码系列—恐龙密码:食草恐龙
『简体书』 作者:华星 出版:河北少年儿童出版社 日期:2023-10-01 ◆ 特色亮点: 1.集知识性、艺术性于一书,知识严谨,绘图精美,为孩子们贡献一场知识上和视觉上的双重盛宴。 2.内容丰富,涉及植物、昆虫、海洋生物、恐龙,帮 ... |
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跟着拾爸做辅食.按月龄基础篇 30分钟搞定宝宝爱吃的营养餐
『简体书』 作者:拾味爸爸 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-11-01 0~3岁宝宝饮食搭配,生长发育要点全知道。 提供94种辅食添加方案,让每个孩子都能好好吃饭。 吞咽期、蠕嚼期、细嚼期、咀嚼期、成长期,饮食搭配符合0~3岁宝 ... |
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基本和食
『简体书』 作者:[日]橘香[ORANGE,PAGE]者:[日]千叶万希子 出版:上海文化出版社 日期:2019-12-01 本书内容选取了近年来在美食爱好者中非常流行的和食,书中介绍的和食制法简明、品类丰富、营养健康,非常符合现代人的饮食习惯。对于日式美食爱好者来说,这本书中的食谱更 ... |
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童话山海经——食火兽
『简体书』 作者:萧袤 出版:明天出版社 日期:2020-12-01 适读人群 :7-10岁 荣获第七届中华优秀出版物(图书)奖 这些蕴含着中国传统文学精神的童话故事,因为其内核的丰富性,同样滋养着当代儿童的精神世界。这些从远 ... |
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节气时令应该这样吃
『简体书』 作者:董俊杰 出版:中国纺织出版社 日期:2016-03-01 《节气时令应该这样吃》中国传统文化讲究天人合一,人是自然的一分子,必然要遵循自然的变化规律来安排自己的生活起居。我们智慧的祖先发现并确立了二十四节气,一方面是为 ... |
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常见食材鉴别图典
『简体书』 作者:巩宏斌 出版:四川人民出版社 日期:2018-02-01 《常见食材鉴别图典》的作者巩宏斌是优秀营养师,《常见食材鉴别图典》是巩宏斌和他的营养师团队共同编写、打造出的一本食材安全鉴别图典。书中用通俗易懂的语言和详实丰富 ... |
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食帖14:小聚会教科书(第2版)
『简体书』 作者:林江 出版:中信出版社 日期:2019-11-01 在共同度过的美好时光里,更加了解彼此。就算你的家非常小也没关系,用心*重要。日本食物造型师山本侑贵子 比起去餐厅用餐,在家聚会更从容。日本料理讲师宫泽奈奈 ... |
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常见病食养食疗粥
『简体书』 作者:郝爱真,高国辉,秦小玲 出版:中医古籍出版社 日期:2020-07-01 粥在我国已有近三千年 的食用历史,中医认为, 粥具有补中益气、健脾和 胃、滋补元气等功效。为 了进一步宣扬中华传统文 化,增强国人体质,推进 药食同源理论的发展,我 们查阅了《本草纲目》等 大量的有关文献,收录、 整理了千百年来人们总结 的 ... |
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高血脂中医食养方
『简体书』 作者:柴瑞震 出版:江西科学技术出版社 日期:2014-04-01 本书所选的食材和中药材都是常见易购买,且长期食用降血脂效果明显的。 本书所选菜例均具有家常、美味、营养、降血脂的特点。 本书版式精美、图片高清、语言通俗易懂 ... |
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《本草纲目》中的对症食养方
『简体书』 作者:臧俊岐 出版:江西科学技术出版社 日期:2014-05-01 本书针对33种常见病症,并结合现代人的生活、饮食特点,介绍了138种本草食养方,保证让您在治病养生的同时享受营养与美味。 ... |
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食鼎记(全2册)
『简体书』 作者:王新禧 出版:浙江文艺出版社 日期:2021-07-01 明末清初中华美味的探险,还原江湖五味的盛宴! 一道好菜,一个故事;一卷历史,一世江湖!历史剧情版《舌尖上的中国》,奇幻武侠版《大长今》!难得一见的典雅文笔,画 ... |
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低脂轻食家常菜
『简体书』 作者:小菁同学 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-11-01 第1眼见到小菁同学是被她的标签所吸引——“不想做厨娘的服装设计师不是好的插画师”,这并不是一句单纯的调侃。作为服装设计师,她毕业于北京服装学院,曾获得“中华杯” ... |
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低卡酸奶创意轻食
『简体书』 作者:飨瘦美味 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-04-01 64 道抹酱、 清爽沙拉、 主菜、风味主食、营养汤品、暖心甜点, 层层堆叠的“零负担”口感,享“瘦”美味不怕胖。 取代蛋黄酱、奶油或黄油,口感清爽,健 ... |
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一箪一食
『简体书』 作者:梦游兔著 吴晓洲编著 出版:湖北美术出版社 日期:2018-02-01 ●描绘中华传统美食的深夜食堂绘本通过水彩生动描绘了鸳鸯蛋、鸡汤豆腐串、雪衣豆沙等精致美食的制作过程以及背后温情又感人的人生故事。引导读者享用传统与文化的盛宴,感 ... |
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蔡澜旅行食记(全新升级版)
『简体书』 作者:蔡澜 出版:青岛出版社 日期:2021-06-01 品鉴蔡澜的生活美学:“试过了,你才有资格说喜欢或者不喜欢。从来不碰,就是无知。”与蔡澜一同任性过生活:“对感情,花心我不鼓励,但对食物,要花心!”《舌尖上的中国 ... |
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食在宋朝:舌尖上的大宋
『简体书』 作者:李开周 出版:四川文艺出版社 日期:2019-05-01 宋史专家、中国好书作者吴钩,畅销书《新宋》作者阿越 鼎力推荐考据严谨,解读风趣,是一本饮食文化的断代史,也是一本市井生活的地方志。还原宋朝饮食生活的真实图景,人 ... |
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