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	烹饪原料学（第四版） 『简体书』 作者：王向阳　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，是烹饪专业基础课程教材。 本书包括烹饪原料的资源和分类、烹饪原料生物学基础、烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性、烹饪原料的品质检验和保藏原理、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、花卉药草 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.4

	土木工程力学（少学时）（第二版） 『简体书』 作者：王长连　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书是为土木工程类相关专业编写的少学时力学教材。编写的基本思路为：打破静力学、材料力学和结构力学的学科界线，精选其必需够用内容，按照相似、相近内容集于一处的原则，重新进行了整合，是一本结构新颖、内容丰富、实用性较强的高职力学教材。全书共分两 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.5

	概率论与数理统计（第2版） 『简体书』 作者：梁建英 陈英伟　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书基于的“经济和管理类本科数学基础课程教学基本要求”修订而成。在教材内容的处理上，本书力求将概念、理论与方法的表述简单化、直观化，使内容通俗易懂，易于读者接受；注重知识的来龙去脉与概念的产生背景，有意识地融入数学史和数学文化的有关内容；例 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.8

	乒乓球训练教程（配3D虚拟教学软件） 『简体书』 作者：于可红 总主编 张辉 主编　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书是“ 体育运动技战术教学与训练3D 系列教材” 之一， 依据普通高等学校运动训练专业乒乓球课程的内容和要求编写而成?全书共7 章， 内容涉及乒乓球运动概述，乒乓球基本知识，乒乓球基本技术，乒乓球战术，乒乓球运动训练，乒乓球运动疲劳与损伤 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.2

	城市轨道交通电工电子技术 『简体书』 作者：黄栋斐 余振　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书是高等职业教育轨道交通大类新形态一体化教材。本书共9个模块，包括安全用电常识、常用电工仪表的使用，常用电工工具的使用、电路基础知识、模拟电路基础、数字电路基础、照明电路的安装、三相异步电动机、低压电器与基本控制电路。本书中每个模块根据内 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.0

	崇祯的眼泪 『简体书』 作者：朗空　　出版：台海出版社　　日期：2021-10-01 1. 明末清初文学家张岱说：“古来亡国之君，有以酒亡者，以色亡者，以暴虐亡者，以奢侈亡者，以穷兵黩武亡者，嗟我先帝，焦虑心求治，旰食宵衣，恭俭辛勤，万几无旷，即 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.3

	当代花艺设计经典与创新 『简体书』 作者：[英]朱迪斯·布莱克洛克　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2021-08-01 本书是对21世纪花艺设计的综合研究，涉及范围很广，既有对已完成的作品进行的微妙调整，也有新型材料如尼龙捆扎绳、高尔夫球座等的使用。本书以简洁明了的语言讲解技术和 ...	詳情>>	售價：HK$ 229.4

	现代教育技术（第2版） 『简体书』 作者：傅钢善　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 全书采用模块—单元—知识点的逻辑结构，由4个模块、12个单元和41个经典知识点组成。每个模块的内容构成相对完整，模块间相对独立，学习者可以系统学习所有模块也可以结合专业需要选学部分模块。教材可以使学习者比较深入地了解信息时代的教育教学新理念 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.5

	文史互观——虞建华学术论文自选集 『简体书』 作者：虞建华　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 本书由作者虞建华教授自选13篇论文，以美国文学的历史、文化研究为主，如历史事件的小说再现、历史语境中的小说透析和美国文学史论方面的课题，强调文学作品的社会语境和外延性指涉，在文史互观、互动中解读作品的意义。这些论文分设在“‘非常’历史与文学 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.8

	跨越学科边界——申丹学术论文自选集 『简体书』 作者：申丹　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 申丹的研究跨文学、语言学（文体学）和翻译学领域，本书精选其在这三个不同领域发表的论文九篇（有的论文本身具有较强的跨学科性质），外加直接论述跨学科研究的论文两篇。入选论文在理论探讨和作品阐释上富有创新性，其主要观点已在国际一流期刊或权威参考书 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.0

	化工制图（第3版） 『简体书』 作者：林大钧于传浩 杨静　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 本书是根据教育部高等学校工程图学课程教学指导分委员会2019年制订的《高等学校工程图学课程教学基本要求》以及《技术制图》《机械制图》国家标准和化工行业相关标准修订而成的。 本书分为工程制图基础、化工工艺图、化工设备图、计算机绘图四部分内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	语苑研思——严辰松学术论文自选集 『简体书』 作者：严辰松　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 本书精选作者13篇论文。其中3篇推介功能主义和认知语言学的一些重要理念，3篇从认知语义学视角对比分析英语和汉语在表达运动、实现和状态变化三类宏事件上的异同，3篇阐释对汉语一些结构和句型新的观察和认识，4篇论述“字”作为基本结构单位所体现的汉 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.8

	蒋士成传 『简体书』 作者：孙少波、叶建华、翟瑞龙、汪璐　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2021-10-01 ◆该书适合石油石化和纺织化纤行业领导干部特别是科技人员，汲取精神力量，大力弘扬爱国奋斗奉献精神，做新时代的奋斗者， ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	学习?移植?创新——文秋芳学术论文自选集 『简体书』 作者：文秋芳　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 本书覆盖文秋芳在应用语言学领域研究的四个分支：二语习得、二语教学、二语教师发展和国家语言能力。本书精选其中公开发表的12篇论文：二语习得研究4篇，二语教学4篇，二语教师发展2篇，语言政策研究2篇。除了前期发表的二语习得研究的4篇论文，其余8 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.0

	工程学与工程教育 上册 『简体书』 作者：朱高峰　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-11-01 《工程教育基础》是探究考察世界范围工程教育理论与实践的一部专著。本书运用一种有创意的系统方式，探讨工程教育的来龙去脉、周边环境，以及工程教育系统的目标设计、课程规划、教学运行和管理控制；从专业维度和教育维度两个视角，剖析作为高等教育一大门类 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.0

	易代：侯岐曾和他的亲友们（修订本） 『简体书』 作者：周绚隆　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2021-11-01 明清易代之际，传统士人多身陷死生弃用的两难抉择，既困于道德轨范与离乱生活之间的尴尬较量，复于追念胜国与依附新朝的矛盾中进退维谷。在多数遭际易代离乱的士人身上，见 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	好大夫专业守护宝宝健康 『简体书』 作者：吴珺　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2021-11-01 本书内容丰富、生动活泼，图文并茂，是一本实用、易操作、可家庭常备的小儿常见病医学科普著作。家长们可以在书中找到权威的、有针对性的应对方法，儿科医师也可选择本书作 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	人工智能的矩阵代数方法：应用篇 『简体书』 作者：张贤达， 张远声 校订　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-11-01 人工智能的发展需要对所解决问题的深入数学理解，矩阵代数正是一种的基本数学工具，在人工智能学科的研究中具有根本性的意义。本书的目的正是为人工智能的研究和实践提供坚实的矩阵代数理论基础。全书共9章，分矩阵代数导论、应用两部分讲述矩阵代数方法在人 ...	詳情>>	售價：HK$ 218.4

	朱迹追梦：上海红色地标、人物印谱 『简体书』 作者：汤兆基　　出版：上海书店出版社　　日期：2021-11-01 本书是篆刻家汤兆基以上海红色遗址和相关革命人物为题材而创作的100方篆刻作品汇编而成的印集。汤兆基先生为沪上篆刻名手，其作品古拙凝练，游刃有余。2021年正值中 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	球类运动——篮球（第三版） 『简体书』 作者：王家宏　　出版：高等教育出版社　　日期：2016-02-01 本教材是“十二五”普通高等教育本科规划教材，是体育教育专业主干课教材之一，也是精品资源共享课程配套教材。本教材依据《全国普通高等学校体育教育本科专业课程方案》精神编写，是在前两版的基础上进行的全面修订，保留了原有教材成熟的体系，针对当前互联 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.5

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