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日本《食品商业》编辑部, 刘波
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花未眠（莫言题字推荐！诺贝尔文学奖获得者、日本文学大师川端康成逝世50周年纪念版，全新精装典藏版）
『简体书』 作者：川端康成 陈德文 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-01-01 ★莫言题字推荐！川端康成逝世50周年纪念版，全新精装典藏版 我对文学的觉悟，就得之于对川端康成的阅读。——莫言 ★诺贝尔文学奖得主，日本文学界“泰斗级”人物 ... |
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美日博弈：美国如何将未来给予日本，又该如何索回
『简体书』 作者：克莱德·普雷斯托维茨 出版：中信出版社 日期：2021-09-01 1. 美国商务系统前高管克莱德·普雷斯托维茨回忆录，亲历者讲述还原20世纪80年代美日贸易摩擦与谈判细节，涉及汽车、高铁、半导体等领域。 2. 这本书对当年克 ... |
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《广东省食品安全条例》释义
『简体书』 作者：广东省食品药品监督管理局 出版：华南理工大学出版社 日期：2018-07-01 法律是治国之重器，良法是善治之前提。《广东省食品安全条例》（以下简称《条例》）于2016年5月25日由广东省第十二届人大常委会第二十六次会议修订通过，并于2016年9月1日起施行。修订后的《条例》围绕用严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严 ... |
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食南之徒
『简体书』 作者：马伯庸 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 贪吃的大汉使者唐蒙， 来到了最会吃的南越之国。 这里食材丰富，简直就是饕餮之徒的梦想之地。然而，在美食背后，却涌动着南北对峙、族群隔阂、权位争斗、国策兴废……种种波谲云诡，竟比岭南食材的风味更加复杂。 这个懒散的大汉使者，身陷岭 ... |
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家的食单
『简体书』 作者：颜巧霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《家的食单》精选作者写作的美食文章64篇，分为四辑：“菜蔬香”；“米面亲”；“鱼水佳”；“味里情”；整部作品风格温婉细腻，笔调清新灵动。作者用灵巧的文思、清新的笔调、真挚的情感，描绘、记述家乡的美食，家常的美味，通过食物、食事这一线索串联起 ... |
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食药用花卉
『简体书』 作者：周长娥 出版：中国海洋大学出版社 日期：2024-11-01 《食药用花卉》是《花卉技术大系》六册之一，独立出版的一部技术科普著作。本书精选了116种兼具较高观赏、食药用和经济价值的花卉，适用于休闲农业观光农园生产、林下生产、园林景观应用以及家庭盆栽欣赏。内容主要涵盖物种简介、分布情况、形态特征、生长 ... |
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食品安全监督管理学（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
『简体书』 作者：庞杰，白艳红，何明祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 1.内容丰富，覆盖全面：本书内容涵盖食品安全监督管理的全过程，从法律法规的制定到实际操作的执行，从风险评估到危机应对，关注食品安全?域的发展和趋势，并引入国际食 ... |
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食品物性学：理论与研究方法
『简体书』 作者：刘海杰，薛文通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识，同时涵盖了食品物性学领域全新研 ... |
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发酵食品工艺学（刘素纯）（第二版）
『简体书』 作者：刘素纯、刘书亮、秦礼康 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-12-01 《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品现代生产工艺参数及产品质量标准，并对其安 ... |
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中国文集日本古注本丛刊·第二辑（全七册）
『简体书』 作者：卞东波，石立善 主编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-01-01 《中国文集日本古注本丛刊》，凡收录中国文集日本古代评注善本佳椠五十一种，涵盖总集别集诗文评三类，影印裒为四辑，此第二辑也。古谚有云尝一脔可知鼎味，是刊之选，飨以 ... |
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中国文集日本古注本丛刊·第三辑（全六册）
『简体书』 作者：卞东波，石立善 主编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-01-01 《中国文集日本古注本丛刊》，凡收录中国文集日本古代评注善本佳椠五十一种，涵盖总集别集诗文评三类，影印裒为四辑，此第3辑也。古谚有云尝一脔可知鼎味，是刊之选，飨以 ... |
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中国文集日本古注本丛刊·第四辑（全七册）
『简体书』 作者：卞东波，石立善 主编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-01-01 《中国文集日本古注本丛刊》，凡收录中国文集日本古代评注善本佳椠五十一种，涵盖总集别集诗文评三类，将影印裒为四辑，此第四辑也。古谚有云尝一脔可知鼎味，是刊之选，飨 ... |
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广东食语
『简体书』 作者：周松芳 出版：团结出版社 日期：2024-08-01 《广东食语》不仅是一部饮食文化著作，更是一次穿越时空的味蕾之旅。从海鲜到点心，从腊味到鱼生，每一道菜都承载着广东饮食的深厚历史与文化底蕴。展卷阅读，读者将收获到 ... |
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食品质量与安全导论（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
『简体书』 作者：刘玲，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.《食品质量与安全导论》以食品科学、预防医学、营养学、毒理学、化学等多个学科为支撑，从食品质量与安全专业整体视角出发，内容涉及食品质量管理、食品风险分析和控制 ... |
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ariko的食帖
『简体书』 作者：[日]有子 出版：南海出版公司 日期：2018-01-01 1.以日记的方式记录料理的制作方法，分享自己的料理故事和心得，展现不同的文化、美食与生活方式。 2.每道料理的制作都从家庭的角度考虑，从为备考的儿子准备的暖心 ... |
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简明食品毒理学（孙震）（第二版）
『简体书』 作者：孙震 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 《简明食品毒理学》，主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在体内的生物转运和生物转化相关内容，重点对食品毒理学实验基础，以及食品中化学物质的一般毒性、特殊毒性等作用和评价方法及影响化学物质毒性的因素 ... |
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结构性改革与日本经济问题研究（国际展望丛书·世界经济与发展合作）
『简体书』 作者：陈友骏 出版：格致出版社 日期：2022-03-01 聚焦日本经济结构性改革问题，剖析安倍政府时期的政策，分析日美关系对日本经济发展的影响。 ... |
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食品安全监管理论与实践概论
『简体书』 作者：张清安 主编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 本书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类别食品监管实务等内容，并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容，加深学生对相关知识的理解和领会，同时还对食品安全监管信息化新技术进行了简要介绍。 ... |
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食品生产许可详解与案例指引
『简体书』 作者：屠大伟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书根据目前我国食品生产许可制度、法规的现状及特点，以促进食品工业发展、助力食品生产企业建设为出发点，结合食品企业建设的实际，分别从食品生产许可制度概述、相关法规、申办流程、许可产品分类及工艺流程、食品标准与检验、生产许可的筹建与准备、生产 ... |
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日本太空战略研究
『简体书』 作者：李艳 出版：时事出版社 日期：2018-03-01 日本将太空视为其重返世界政治舞台、重获大国地位的天梯，在太空产业化、军事化、武器化方面越走越快、越走越远！ ... |
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