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日本《食品商业》编辑部, 刘波
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商业洞察力
『简体书』 作者：刘润 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 1.白痴都可以让事情变得更复杂，只有智者才能让事情变简单。用因果链链接变量，把复杂系统变成简单易理解的因果链，这是搭建模型的基本功，也是成为智者的起点。 2. ... |
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纹样物语（来自日本各大博物馆的世界藏品纹样图鉴）
『简体书』 作者：[日]笕菜奈子，汪婷 出版：中国青年出版社 日期：2020-09-01 揭秘100 种经典纹样背后的工艺与故事 探寻藏在1000幅漫画里的纹样秘密 这是一部来自日本各大博物馆的世界藏品纹样图鉴；这是一部展现东方纹样过去、现在和未 ... |
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食在好健康全6册：提升免疫力+常见病慢性病+防癌抗癌+胃酸胃痛老胃病+营养配对+蔬果汁
『简体书』 作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 ... |
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食品毒理基础（刘爱红）（第二版）
『简体书』 作者：刘爱红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 《食品毒理基础》首先介绍了食品毒理学的来源和发展、研究对象和研究方法，阐述了毒理学基本概念、外源化学物在体内的生物转运与转化、影响毒性作用的因素，然后重点讲述了食品毒理学实验基础知识，食品中化学毒物的一般毒性作用、致突变作用、致畸作用、化学 ... |
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保健食品与特医食品产业发展研究
『简体书』 作者：曾渝等 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《保健食品与特医食品产业发展研究》系统介绍了保健食品与特医食品的概念、分类、共性与区别；梳理了国内外不同时期保健食品与特医食品的监管政策及产业发展状况，并对国内外保健食品与特医食品的市场需求、消费者购买行为进行了横向比较和纵向分析，揭示了行 ... |
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有机食品标准法规与生产技术（第二版）
『简体书』 作者：张志恒 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 1.本书将最新的有机食品标准法规与先进的有机食品生产技术有机结合，为有机食品的生产和认证管理提供比较完整的专业知识体系。2.本书介绍了有机基地的选择和规划管理， ... |
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食品科学与工程导论（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[英]杰弗里 坎贝尔-普拉特[Geoffrey Campbe 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 本书全面地反映了当代食品科学技术教育的发展趋势，搭建了食品科学技术人才知识和能力的架构。该书书适用于我国食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的教学，非食品专 ... |
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实用商业数据分析理念与方法
『简体书』 作者：朱钰 出版：电子工业出版社 日期：2024-05-01 本书使用大量商业案例，结合多种统计学方法，介绍不同商业领域的数据分析理念与方法。本书内容安排如下：第一章为认识商业分析，介绍了商业分析的基本概念、商业分析流程、商业分析常用的分析工具和商业分析常见的问题；第二章为商业数据获取和清洗，介绍了商 ... |
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17-20世纪日本学者研究中国宋元数理科学的历史考察
『简体书』 作者：吕变庭，李金闯，冯立昇 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 《17—20世纪日本学者研究中国宋元数理科学的历史考察》考察了17—20世纪日本学者研究中国宋元数理科学的历史过程，重点讨论了中国宋元数理著作传入日本的情况，以及江户和明治时代日本学者研究《算学启蒙》《杨辉算法》《营造法式》《授时历》等著作 ... |
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食品化学实验与习题（汪东风）（第二版）
『简体书』 作者：汪东风、汪明明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《食品化学实验和习题》（第二版）包括二部分内容，第一部分是食品化学实验，第二部分是食品化学复习资料。在实验内容中第一章所安排的单元实验，可使学生掌握和熟悉食品中基本成分的标准测定方法和技术；第二章所安排的综合性实验，融入了现代实验技术，使学 ... |
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食品安全检测技术（第3版）
『简体书』 作者：许文涛 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结及实验技术方法视频，特别是增加了近年来在食品安全检测上的一些新方法、新技术及市场应用较多的食品安全快速检测实用技术，有些则是近几年国 ... |
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食品标准化生产与质量控制
『简体书』 作者：刘志梅，韩笑，郑亚巍 出版：经济日报出版社 日期：2024-11-01 本书建立起一套食品标准的控制方法，详尽的对生产与质量控制的细节进行总结。 ... |
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枝材使用技巧
『简体书』 作者：日本Florist编辑部 出版：中原农民出版社 日期：2017-11-01 ※ 本书是*版，增添了许多新的内容。 ※ 精悍小专题的形式，加上分步图示，很适合学习。 ※ 花艺进阶课堂系列，世界上*会讲课的*花艺师为你服务。 ... |
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给孩子的未来科学：统计
『简体书』 作者：［日］涌井良幸、日本孩子的科学编辑部 出版：现代出版社 日期：2022-03-01 ★日本筑波大学理学部数学科涌井良幸权威审读编写，知识内容严谨，趣味十足。 ★提前让孩子们了解在未来社会生存需要的强大能力，放眼未来，培养前瞻性思维！ ★由浅 ... |
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某科学的超电磁炮T官方视觉画集（全彩印刷《魔法禁书目录》外传漫画），超人气高分动画同名画集！
『简体书』 作者：日本月刊漫画电击大王编辑部，Toki 出版：北京工艺美术出版社 日期：2022-04-01 《某科学的超电磁炮》，日本漫画家冬川基以日本小说家镰池和马所著的小说《魔法禁书目录》中人气角色御坂美琴为主角的外传漫画，讲述主人公御坂美琴与她的伙伴一起，在学园 ... |
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食品接触不锈钢设备应用指南
『简体书』 作者：国际镍协会 出版：冶金工业出版社 日期：2022-09-01 源源不断的、令人愉悦的、安全的食物往往被人们视为理所应当，但事实上，它的背后是知识、承诺和准则的支撑。随着人口的增长和城市化的进程，人们对安全食品的需求从未如此强烈，食品安全也从未如此重要。 国际镍协会很荣幸能以《食品接触不锈钢设备应用 ... |
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日本足利学校藏国宝及珍稀汉籍十四种
『简体书』 作者：卢伟，稻?x耕一郎 出版：北京大学出版社 日期：2021-04-01 《影印日本足利学校藏国宝及珍稀汉籍十四种》将足利学校所藏国宝汉籍及其他珍稀汉籍14种，集为42册影印整理出版，具有重要的学术价值和文化意义。这14种文献，可分为 ... |
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日本文化超图解
『简体书』 作者：[中国]《亲历者》辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2019-03-01 《日本文化超图解，每天聊点日本文化》这本书具有以下特点：500多幅插画与插图，7大主题，41个章节，6种知识与游戏链接，告别枯燥文字带给你超有趣的文化图解。 ... |
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食品营养与安全卫生学（姜忠丽）（第二版）
『简体书』 作者：姜忠丽、赵秀红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后，在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上，详细阐述了人体 ... |
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东洋的理想——建构日本美术史（汉译名著18）
『简体书』 作者：[日]冈仓天心，阎小妹 出版：商务印书馆 日期：2021-04-01 本书以编年形式搭建框架，对作者自己的亚洲艺术之理想进行简明扼要地综述，表述作者自己的观点，即日本不仅吸收中国、印度文化之精华，并且保留了自己的特色，是亚洲艺术之 ... |
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